Domaine Michel Redde & Fils - Barre à Mine 2019 (magnum)
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
RVF
"Parzellenauswahlen"
"Barre à Mine, umhüllt von einem moderneren Holzausbau, ist von einem milchigen Touch geprägt, der glücklicherweise von der frischen Kraft des Jahrgangs weggespült wird." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Cuvée, die auf dieser außergewöhnlichen Parzelle erzeugt wird, die mit der Brechstange bepflanzt wurde, auf einem ehemaligen Steinbruch mit rotem Flint Albins und Kaolinit-Ton. Barre à mine explodiert vor Mineralität mit intensiven Noten von Feuerstein, Feuerstein. Im Mund findet man eine schöne zitronige und zestenartige Materie im Abgang und eine verwirrende Spannung. Achtung, explosive Cuvée!
Merkmale
Weingut
Domaine Michel Redde
Cuvée
Barre à Mine MAG
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Pouilly-Fumé
Region
Loire
Rebsorten
100% Sauvignon Blanc
Terroirs
Ehemaliger Steinbruch mit rotem Feuerstein, Kaolinit-Ton in der Gemeinde Tracy-sur-Loire
Weinbau
Traditionell und gepflegt, wird derzeit auf Bio umgestellt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung in Fässern und Demi-Muids zwischen 18 und 20°C
Reifung
14 bis 16 Monate auf Feinhefe in Fässern und Demi-Muids
Verkostung & Kombinationen
Nase
Zitrusaromen mit mineralischen Noten
Mund
Mineralisch, würzig und salzig
Servieren
In der Karaffe bei 12°C
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Platte mit Meeresfrüchten, Ziegenkäse...
Domaine Michel Redde
Pouilly-Fumé
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses symbolträchtigen Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das Sortiment wurde von ihrem Vater Thierry aktiv weiterentwickelt und deckt alle fünf Terroirs der Appellation ab. Seitdem haben sie es gut strukturiert in Form von parzellierten Cuvées, die auf den 40 Hektar Weinbergen (davon 1,5 Hektar Chasselas) verteilt sind. Im Jahr 2016 entstand die Cuvée barre-à-mine aus einem ehemaligen Feuersteinbruch, der mit 10 000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langer Mammutarbeit rehabilitiert wurde. Die Cuvée Majorum ist das Aushängeschild des Sortiments und stammt von den ältesten Rebstöcken, die nur in guten Jahren ausgebaut werden. Die gut dimensionierte Cuverie, der sorgfältige Ausbau und die Fortschrittsambitionen der beiden Brüder machen dieses Weingut zu einem der schönsten Erfolge in der Branche.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Barre à Mine, umhüllt von einem moderneren Holzausbau, ist von einem Hauch Milch geprägt, der glücklicherweise von der frischen Kraft des Jahrgangs weggespült wird.
Über die Domain :
Dieses historische Weingut, eines der wenigen mit Chasselas-Reben, wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geleitet. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch nie enzymiert oder gehoben werden (La Moynerie oder auch der sehr reife Majorum), wird das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir unterteilt: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinton), Les Cornets (Kimmeridgischer Mergel), Champs des Billons (Portlandien-Kalkstein), Barre à Mine (dicht bepflanzte Reben in einem ehemaligen Feuersteinbruch) und zuletzt Les Toupées (Oxfordien-Kalkstein). Die letzten Jahrgänge werden mit Akribie und einer unbestreitbaren Geradlinigkeit hergestellt.
Vinous A. Galloni
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Kundenmeinung
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