Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Barre à Mine 2020

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses symbolträchtigen Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das Sortiment wurde von ihrem Vater Thierry aktiv weiterentwickelt und deckt alle fünf Terroirs der Appellation ab. Seitdem haben sie es gut strukturiert in Form von parzellierten Cuvées, die auf den 40 Hektar Weinbergen (davon 1,5 Hektar Chasselas) verteilt sind. 2016 entstand die Cuvée barre-à-mine aus einem ehemaligen Feuersteinbruch, der mit 10.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langer Mammutarbeit rehabilitiert wurde. Die Cuvée Majorum ist das Flaggschiff der Produktpalette und stammt von den ältesten Rebstöcken, die nur in guten Jahren ausgebaut werden. Die gut dimensionierte Cuverie, der sorgfältige Ausbau und die Fortschrittsambitionen der beiden Brüder machen dieses Weingut zu einem der schönsten Erfolge in der Branche.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Im Gegensatz dazu ist der Barre à Mine 2020 schlanker, geradliniger und betont bitter im Abgang. Wir haben ihn als fleischiger und konzentrierter erlebt.

Über die Domain :

Dieses historische Weingut, eines der wenigen mit Chasselas-Reben, wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geleitet. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch nie enzymiert oder gehoben werden (La Moynerie oder auch der sehr reife Majorum), wird das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir unterteilt: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinton), Les Cornets (Kimmeridgischer Mergel), Champs des Billons (Portlandien-Kalkstein), Barre à Mine (dicht bepflanzte Reben in einem ehemaligen Feuersteinbruch) und seit kurzem Les Toupées (Oxfordien-Kalkstein). Die letzten Jahrgänge werden mit Akribie und einer unbestreitbaren Geradlinigkeit hergestellt.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Geerntet von einem Feuersteinbruch, der gesprengt wurde, um dieses Terroir zu erhalten, und von relativ jungen Reben erzeugt, hat dieser Wein anfangs einen zarten, weichen Stil mit einem Duft nach Feuerstein, einer Linie von Präzision, die sich durch sein Herz spannt, einem einfachen Hauch von grünen Kräutern, die daran erinnern, dass Pouilly ein Sauvignon-Hersteller ist, und sogar einem Hauch von weißem Pfeffer. Der kraftvolle Stil hat eine verführerische Bitterkeit, die ein homogenes Ganzes bildet. Dieser Wein ist wunderbar ausgewogen und aromatisch. Sie werden sogar Gewürze spüren, die den Gaumen wärmen. Einzigartig und faszinierend.