Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Barre à Mine 2020
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Vinous
-
91/100
RVF
"Parzellenauswahlen"
"Geerntet aus einem Feuersteinbruch, der gesprengt wurde, um um dieses Terroir zu erhalten, und aus relativ jungen Reben erzeugt wurde, hat dieser Wein anfangs einen zarten und geschmeidigen Stil mit einem Duft nach Feuerstein, einer Linie von Präzision, die durch sein Herz gespannt ist, einem einfachen Hauch von grünen Kräutern, der daran erinnert, dass Pouilly ein Sauvignon-Erzeuger ist, und sogar einem Hauch von weißem Pfeffer. Der kraftvolle Stil hat eine verführerische Bitterkeit, die ein homogenes Ganzes bildet. Dieser Wein ist wunderbar ausgewogen und aromatisch. Sie werden sogar die Gewürze spüren, die den Gaumen wärmen. Einzigartig und faszinierend". (Vinous 2022)
Merkmale
Weingut
Domaine Michel Redde
Cuvée
Barre à Mine
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Pouilly-Fumé
Region
Loire
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Terroirs
Ehemaliger Steinbruch mit rotem Feuerstein, Kaolinit-Ton in der Gemeinde Tracy-sur-Loire
Weinbau
Traditionell und gepflegt, wird derzeit auf Bio umgestellt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung in Fässern und Demi-Muids zwischen 18 und 20°C
Reifung
14 bis 16 Monate auf Feinhefe in Fässern und Demi-Muids
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Zitrusaromen mit mineralischen Noten
Mund
Mineralisch, würzig und salzig
Servieren
In der Karaffe bei 12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2035
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Platte mit Meeresfrüchten, Ziegenkäse...
Domaine Michel Redde
Pouilly-Fumé
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses symbolträchtigen Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das Sortiment wurde von ihrem Vater Thierry aktiv weiterentwickelt und deckt alle fünf Terroirs der Appellation ab. Seitdem haben sie es gut strukturiert in Form von parzellierten Cuvées, die auf den 40 Hektar Weinbergen (davon 1,5 Hektar Chasselas) verteilt sind. Im Jahr 2016 entstand die Cuvée barre-à-mine aus einem ehemaligen Feuersteinbruch, der mit 10 000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langer Mammutarbeit rehabilitiert wurde. Die Cuvée Majorum ist das Aushängeschild des Sortiments und stammt von den ältesten Rebstöcken, die nur in guten Jahren ausgebaut werden. Die gut dimensionierte Cuverie, der sorgfältige Ausbau und die Fortschrittsambitionen der beiden Brüder machen dieses Weingut zu einem der schönsten Erfolge in der Branche.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 91/100
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Im Gegensatz dazu ist der Barre à Mine 2020 schlanker, geradliniger und betont bitter im Abgang. Wir haben ihn als fleischiger und konzentrierter erlebt.
Über die Domain :
Dieses historische Weingut, eines der wenigen mit Chasselas-Reben, wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geleitet. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch nie enzymiert oder gehoben werden (La Moynerie oder auch der sehr reife Majorum), wird das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir unterteilt: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinton), Les Cornets (Kimmeridgischer Mergel), Champs des Billons (Portlandien-Kalkstein), Barre à Mine (dicht bepflanzte Reben in einem ehemaligen Feuersteinbruch) und zuletzt Les Toupées (Oxfordien-Kalkstein). Die letzten Jahrgänge werden mit Akribie und einer unbestreitbaren Geradlinigkeit hergestellt.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2022) 93/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Geerntet von einem Feuersteinbruch, der gesprengt wurde, um dieses Terroir zu erhalten, und von relativ jungen Reben erzeugt, hat dieser Wein anfangs einen zarten, weichen Stil mit einem Duft nach Feuerstein, einer Linie von Präzision, die sich durch sein Herz spannt, einem einfachen Hauch von grünen Kräutern, die daran erinnern, dass Pouilly ein Sauvignon-Hersteller ist, und sogar einem Hauch von weißem Pfeffer. Der kraftvolle Stil hat eine verführerische Bitterkeit, die ein homogenes Ganzes bildet. Dieser Wein ist wunderbar ausgewogen und aromatisch. Sie werden sogar Gewürze spüren, die den Gaumen wärmen. Einzigartig und faszinierend.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PHILIPPE C. Veröffentlicht am 22.07.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE P. Veröffentlicht am 05.09.2023
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