Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2022
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
Vinous
-
89/100
RVF
"Zitrusfrüchte und Frische stehen bei diesem herrlichen Pouilly-Fumé im Vordergrund".
Mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten ist La Moynerie ein klarer und reichhaltiger Weißwein, der die ganze Typizität, Dichte und aromatische Reinheit seiner Böden enthüllt. Er passt hervorragend zu Fisch in Sauce und hellem Fleisch.
Merkmale
Weingut
Domaine Michel Redde
Cuvée
La Moynerie
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Pouilly-Fumé
Region
Loire
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Terroirs
4 Terroirs: Kimmeridgischer Mergel mit kleinen Austern, roter albischer Feuerstein, kompakter feinkörniger Portland-Kalkstein, Oxford-Kalkstein mit Plättchen
Weinbau
Traditionell und gepflegt, wird derzeit auf Bio umgestellt
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Fermentation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks
Reifung
10 bis 12 Monate auf Feinhefe in Fässern und Demi-Muids
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hellgoldene, glänzende Robe
Nase
Aromen von Zitrusfrüchten, Obst und weißen Blumen, Gewürznoten
Mund
Dicht, strahlende Aromatik mit reiner, salziger Mineralität, Finale ganz fein und elegant
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu Fisch in Sauce, weißem Fleisch wie Kalbsragout, Hühnerwrap, Mönchskopf...
Domaine Michel Redde
Pouilly-Fumé
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses symbolträchtigen Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das Sortiment wurde von ihrem Vater Thierry aktiv weiterentwickelt und deckt alle fünf Terroirs der Appellation ab. Seitdem haben sie es gut strukturiert in Form von parzellierten Cuvées, die auf den 40 Hektar Weinbergen (davon 1,5 Hektar Chasselas) verteilt sind. Im Jahr 2016 entstand die Cuvée barre-à-mine aus einem ehemaligen Feuersteinbruch, der mit 10 000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langer Mammutarbeit rehabilitiert wurde. Die Cuvée Majorum ist das Aushängeschild des Sortiments und stammt von den ältesten Rebstöcken, die nur in guten Jahren ausgebaut werden. Die gut dimensionierte Cuverie, der sorgfältige Ausbau und die Fortschrittsambitionen der beiden Brüder machen dieses Weingut zu einem der schönsten Erfolge in der Branche.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewertet (Weinführer 2025) 89/100
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses historische Weingut, eines der wenigen mit Chasselas-Reben, wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geleitet. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch nie enzymiert oder gehoben werden (La Moynerie oder auch der sehr reife Majorum), wird das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir unterteilt: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinton), Les Cornets (Kimmeridgischer Mergel), Champs des Billons (Portlandien-Kalkstein), Barre à Mine (dicht bepflanzte Reben in einem ehemaligen Feuersteinbruch) und zuletzt Les Toupées (Oxfordien-Kalkstein). Die letzten Jahrgänge werden mit Akribie und einer unbestreitbaren Geradlinigkeit hergestellt.
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2024) 91/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
La Moynerie 2022 ist ein attraktiver, aromatischer und reifer Wein mit hübschen Aromen von Holunderblüten und Nektarinen. Ein sorgfältiger Umgang und etwas Pflege sind in dem daraus resultierenden harmonischen, zarten und mühelosen Stil offensichtlich. Dieser umfassende Sauvignon Blanc vereint Weine aus verschiedenen Terroirs der Appellation.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn ARMAND B. Veröffentlicht am 12.08.2024
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