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Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2022

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (1 Kunde)

91/100

Vinous

-

89/100

RVF

Mineral
Zitrusfrüchte
weiße Blumen

"Zitrusfrüchte und Frische stehen bei diesem herrlichen Pouilly-Fumé im Vordergrund".

Mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten ist La Moynerie ein klarer und reichhaltiger Weißwein, der die ganze Typizität, Dichte und aromatische Reinheit seiner Böden enthüllt. Er passt hervorragend zu Fisch in Sauce und hellem Fleisch.

Merkmale

Weingut

Domaine Michel Redde

Cuvée

La Moynerie

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Pouilly-Fumé

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Terroirs

4 Terroirs: Kimmeridgischer Mergel mit kleinen Austern, roter albischer Feuerstein, kompakter feinkörniger Portland-Kalkstein, Oxford-Kalkstein mit Plättchen

Weinbau

Traditionell und gepflegt, wird derzeit auf Bio umgestellt

Weinlese

Manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Fermentation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks

Reifung

10 bis 12 Monate auf Feinhefe in Fässern und Demi-Muids

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Hellgoldene, glänzende Robe

Nase

Aromen von Zitrusfrüchten, Obst und weißen Blumen, Gewürznoten

Mund

Dicht, strahlende Aromatik mit reiner, salziger Mineralität, Finale ganz fein und elegant

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2030+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt wunderbar zu Fisch in Sauce, weißem Fleisch wie Kalbsragout, Hühnerwrap, Mönchskopf...

Domaine Michel Redde

Weitere Informationen über Domaine Michel Redde

Pouilly-Fumé

Weitere Informationen über Pouilly-Fumé

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses symbolträchtigen Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das Sortiment wurde von ihrem Vater Thierry aktiv weiterentwickelt und deckt alle fünf Terroirs der Appellation ab. Seitdem haben sie es gut strukturiert in Form von parzellierten Cuvées, die auf den 40 Hektar Weinbergen (davon 1,5 Hektar Chasselas) verteilt sind. Im Jahr 2016 entstand die Cuvée barre-à-mine aus einem ehemaligen Feuersteinbruch, der mit 10 000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langer Mammutarbeit rehabilitiert wurde. Die Cuvée Majorum ist das Aushängeschild des Sortiments und stammt von den ältesten Rebstöcken, die nur in guten Jahren ausgebaut werden. Die gut dimensionierte Cuverie, der sorgfältige Ausbau und die Fortschrittsambitionen der beiden Brüder machen dieses Weingut zu einem der schönsten Erfolge in der Branche.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewertet (Weinführer 2025) 89/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Dieses historische Weingut, eines der wenigen mit Chasselas-Reben, wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geleitet. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch nie enzymiert oder gehoben werden (La Moynerie oder auch der sehr reife Majorum), wird das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir unterteilt: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinton), Les Cornets (Kimmeridgischer Mergel), Champs des Billons (Portlandien-Kalkstein), Barre à Mine (dicht bepflanzte Reben in einem ehemaligen Feuersteinbruch) und zuletzt Les Toupées (Oxfordien-Kalkstein). Die letzten Jahrgänge werden mit Akribie und einer unbestreitbaren Geradlinigkeit hergestellt.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein (Guide 2024) 91/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein :

La Moynerie 2022 ist ein attraktiver, aromatischer und reifer Wein mit hübschen Aromen von Holunderblüten und Nektarinen. Ein sorgfältiger Umgang und etwas Pflege sind in dem daraus resultierenden harmonischen, zarten und mühelosen Stil offensichtlich. Dieser umfassende Sauvignon Blanc vereint Weine aus verschiedenen Terroirs der Appellation.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn ARMAND B. Veröffentlicht am 12.08.2024

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