Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé Petit F... 2023
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
88/100
RVF
"Pure Freude an diesem sorgfältig gerahmten Sauvignon".
Ein sehr schmeichelhafter Pouilly Fumée, der köstliche Aromen von frischen Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten zum Ausdruck bringt. Die Mineralität drückt sich elegant aus und sorgt für eine angenehme Frische und Spannung. Bei jeder Gelegenheit zum Genuss zu genießen!
Merkmale
Weingut
Domaine Michel Redde
Cuvée
Petit F...
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Pouilly-Fumé
Region
Loire
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Terroirs
4 Terroirs: Kimmeridgischer Mergel mit kleinen Austern, roter albischer Feuerstein, kompakter feinkörniger Portland-Kalkstein, Oxford-Kalkstein mit Plättchen
Weinbau
Traditionell und gepflegt, wird derzeit auf Bio umgestellt
Weinlese
Manuell in Kisten
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 16-18°C
Reifung
6 Monate auf Feinhefe in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend blassgelbe Robe mit grünen Reflexen
Nase
Knackige Aromen von Grapefruit und frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten
Mund
Lebhafter, fruchtiger Auftakt, zestig mit schöner Fülle, mineralisch, ausgewogen, lang anhaltender Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Wurstwaren, Rillons, einer Meeresfrüchteplatte oder auch einem Crottin de Chavignol...
Domaine Michel Redde
Pouilly-Fumé
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses symbolträchtigen Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das Sortiment wurde von ihrem Vater Thierry aktiv weiterentwickelt und deckt alle fünf Terroirs der Appellation ab. Seitdem haben sie es gut strukturiert in Form von parzellierten Cuvées, die auf den 40 Hektar Weinbergen (davon 1,5 Hektar Chasselas) verteilt sind. Im Jahr 2016 entstand die Cuvée barre-à-mine aus einem ehemaligen Feuersteinbruch, der mit 10 000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langer Mammutarbeit rehabilitiert wurde. Die Cuvée Majorum ist das Aushängeschild des Sortiments und stammt von den ältesten Rebstöcken, die nur in guten Jahren ausgebaut werden. Die gut dimensionierte Cuverie, der sorgfältige Ausbau und die Fortschrittsambitionen der beiden Brüder machen dieses Weingut zu einem der schönsten Erfolge in der Branche.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 88/100
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Bei den Sauvignons gibt es eine breite Palette zu entdecken, angefangen mit dem gepflegten und erfrischenden Petit F..., der in der ersten Jugend getrunken werden sollte.
Über die Domain :
Dieses historische Weingut, eines der wenigen mit Chasselas-Reben, wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geleitet. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch nie enzymiert oder gehoben werden (La Moynerie oder auch der sehr reife Majorum), wird das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir unterteilt: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinton), Les Cornets (Kimmeridgischer Mergel), Champs des Billons (Portlandien-Kalkstein), Barre à Mine (dicht bepflanzte Reben in einem ehemaligen Feuersteinbruch) und zuletzt Les Toupées (Oxfordien-Kalkstein). Die letzten Jahrgänge werden mit Akribie und einer unbestreitbaren Geradlinigkeit hergestellt.
Vinous A. Galloni
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Kundenmeinung
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