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Château de Tracy - Pouilly-Fumé HD (Haute Densité) 2013

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

93/100

Gilbert & Gaillard

-

15/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

15,5/20

Gault & Millau

-

1*Étoile

Hachette

"Die Parzelle, aus der diese Cuvée stammt, ist mit 17.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt, von denen jeder nur eine sehr geringe Anzahl an Trauben trägt. Die Aromen sind intensiv und erinnern an frische Unterholzblumen und Zitrusfrüchte mit diskreten Mokka-Noten. Im Auftakt ist der 2013er rund und zeigt sich cremig und leicht holzig. Ein von einer feinen Säure unterstrichenes Ensemble, auf das man ein wenig warten muss." (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Merkmale

Weingut

Château de Tracy

Cuvée

HD Haute Densité

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Pouilly-Fumé

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon

Terroirs

Kimmeridgischer und Portlandischer Kalkstein, Südwestlage

Weinbau

durchdachter Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

langsames und sanftes Pressen führt zu qualitativ hochwertigem Most

Reifung

im Holzbottich für 9 Monate mit regelmäßigem Aufrühren der Hefen

Alkoholgehalt

12,6%

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassgelbe Robe mit goldenen Reflexen

Nase

auf Aromen von kandierten Früchten und Zitrusfrüchten wie Bergamotte. An der Luft starke Zunahme der Intensität und Komplexität: Aromen von Vanille, Karamell, Pekannüssen und weißen Blumen (Akazienblüten). Schöne Frische

Mund

Ein klarer Auftakt. Schönes Volumen, begleitet von einer schönen Lebendigkeit. Noten von kandierten Früchten, aber auch blumige Noten. Später mehr holzige Aromen von Vanille und Karamell. Würzigerer Abgang mit grünem Pfeffer, leicht tanninhaltig, mit guter Länge.

Servieren

in einer Karaffe bei 12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu einem Loire-Hecht, Geflügel, Käse (Crottin de Chavignol) zu genießen...

Château de Tracy

Weitere Informationen über Château de Tracy

Pouilly-Fumé

Weitere Informationen über Pouilly-Fumé

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2017) 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Dieser High-Density kommt gut aus dem Jahrgang heraus, da er die richtige Reife hat.

Über die Domain :

Unter der Leitung von Juliette d'Assay ist Tracy ein Wahrzeichen der Appellation Pouilly-Fumé. Auf seinem Weinberg, der über der Loire liegt, wird Sauvignon Blanc angebaut, die Spezialität des Weinguts. Die verschiedenen Bodenarten, zwischen Feuersteinlehm, Mergel und Kalkstein, ermöglichen die Herstellung mehrerer Cuvées, die von diesen Terroirs geprägt sind, und ebenso viele sichere Werte, die nie enttäuschen. Alles ist im Fortschritt begriffen und die Prestige-Cuvées beeindrucken. Ein Weingut, das man genau im Auge behalten sollte.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2016) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Über den Wein :

"Die Parzelle, aus der diese Cuvée stammt, ist mit 17 000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt, von denen jeder nur eine sehr geringe Anzahl von Trauben trägt. Die Aromen sind intensiv und erinnern an frische Unterholzblumen und Zitrusfrüchte mit diskreten Mokka-Noten. Im Auftakt ist der 2013er rund und zeigt sich cremig und leicht holzig. Ein Ensemble, das von einer feinen Säure unterstrichen wird, auf die man noch etwas warten muss.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Wein bewertet (Guide 2015) 15,5/20 (Sehr gut)

Über den Wein :

Die 400 Flaschen der Cuvée werden nach der Verkostung schnell vergriffen sein. Das Aromengerüst ist seidig, delikat, mit einer bemerkenswerten Aromatik: Frucht, Säure, ein Hauch von Mineralien und eine feine Länge, die sich am Gaumen ausbreitet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2017) 15/20 (Guter Wein)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Bewerteter Wein (Guide 2016) 93/100

Über den Wein :

Eine leuchtende Robe. In der Nase eine frühmorgendliche blumige Frühlingsfrische, verbunden mit einem exotischen Gefühl (Pfirsich, Mango). Im Mund das Vergnügen einer sehr reinen Fruchtpalette, die durch eine dichte Materie, eine seidige Textur und ein speichelartiges säuerliches Finale vergrößert wird.

Kundenmeinung

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