Château Bellerive - Quarts de Chaume 2006 (50 cl)
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Bettane & Desseauve
-
17/20
Gault & Millau
" Ein sehr großer Jahrgang "
Der Quarts de Chaume ist ein unumgänglicher Star unter den Likörweinen und bezaubert durch so viel Anmut. einem Ort, der für die Entfaltung der Chenin-Traube prädestiniert ist. Diesem außergewöhnlichen Jahrgang 2006, der in mehreren aufeinanderfolgenden Durchgängen aus botrytisierten Beeren geerntet wurde, fehlt es an nichts. Diese Flasche vereint Komplexität und aromatische Kraft (weiße und exotische Früchte, Blumen, Honig, kandierte Zitrusfrüchte), Reichtum mit einer beeindruckenden Fülle, wobei ein Gleichgewicht zwischen Weichheit und Lebendigkeit erhalten bleibt! Ein unglaublicher Jahrgang voller Schwung und mit sehr großer Lagerfähigkeit!
Merkmale
Weingut
Château Bellerive
Cuvée
Quarts de Chaume (50cl)
Jahrgang
2006
Bezeichnung
Quarts de Chaume
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin
Terroirs
Das mit verwittertem Sandstein, Mikrogranit und Tonschiefer besandete Terroir von Chaume bietet einen idealen Boden für die Entfaltung der Chenin-Traube. Mikroklima, das die Überreife begünstigt.
Weinbau
Traditionell und gepflegt, begrenzte Erträge, Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre
Weinlese
100% manuell, durch aufeinanderfolgende Tries
Weinbereitung
Langsame Gärung in Eichenfässern, bei niedriger Temperatur geführt
Reifung
12 Monate im Fass
Alkoholgehalt
14%
Restzucker
90 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe, altgoldene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen
Nase
Intensive und komplexe Aromen von Blumen, weißen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und exotischen Früchten
Mund
Kräftig und opulent, schöne Konzentration der Materie mit einer schönen Fülle. Schöne Noten von exotischen Früchten (Mango, Passionsfrucht) und geröstetem Brot. Ausgewogenes Verhältnis zwischen Lebendigkeit und Weichheit für einen langen Nachhall. Mit den Jahren Entwicklung von Aromen von Honig und kandierten Orangen.
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Gänseleberpastete, weißem Fleisch, Flussfisch in Sahnesoße, Petersilienkäse, gelbem Obstkuchen ...
Schloss Bellerive
Quarts de Chaume
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 16/20 (Jahrgang 2005) (Sehr guter Wein)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Alain Château ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und ein heißblütiger Verschlinger von Terroirs. Seit 2005 hat er sich im Bordelais und im Loiretal, wo er drei Weingüter besitzt, ein schönes Erbe an Weinbergen aufgebaut: das Château de Varennes (7 Hektar in Savennières), das Château de la Guimonière (19 Hektar Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou und Cabernet d'Anjou - davon 16 Hektar Chenin) und das Château Bellerive, das im Herzen der Appellation Quarts-de-Chaume am linken Loireufer gelegen ist. Die Likörweine vereinen Kraft, Eleganz und Frische und halten sich gut in ihren jeweiligen Appellationen. Die Rotweine haben wir nicht verkostet.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein bewertet 17/20 (Jahrgang 2005) (Bemerkenswert)
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Über Weingut :
Alain Château, ein weinbegeisterter Industrieller, übernahm diesen historischen Weinberg der Quarts-de-Chaume 2004. Als Berater holte er sich Denis Dubourdieu, einen berühmten Önologen aus Bordeaux, der auch Besitzer eines Cru Classé de Sauternes ist. Strahlend in seiner goldenen Robe, vereint diese Cuvée in einem Bouquet die Süße von Quitte und Honig sowie Aromen von kandierten Früchten. Weich, frisch und reich, endet der Gaumen mit sehr angenehmen warmen Eindrücken. Entdecken Sie ihn sofort.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 18 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. FABRICE B. Veröffentlicht am 23/04/2021
Interessant für Leute, die liebliche Weine als Aperitif mögen (was bei mir nicht der Fall ist), aber diesem Wein fehlt etwas, um ein Dessert zu begleiten.
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Bewertung und Meinung von M. THIERRY N. Veröffentlicht am 15/01/2021
Ich bin von diesem Wein enttäuscht. Sehr wenig Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. die Säure ist zu dominant. sehr wenig Länge. 24 Stunden später wieder probiert, etwas besser, aber immer noch enttäuschend für einen 2006er quarts de chaume von dieser Weingut. einen 2014er quarts de chaume von diesem Weingut verkostet, der ausgezeichnet war. muss jedoch erneut probiert werden.
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Bewertung und Meinung von M. JEAN MICHEL C. Veröffentlicht am 12/12/2020
uns hat nicht gefallen jmC.
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Bewertung und Meinung von M. JEROME P. Veröffentlicht am 08/11/2023
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE JEAN R. Veröffentlicht am 31/10/2023
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Bewertung und Meinung von M. JEAN CLAUDE P. Veröffentlicht am 09/09/2023
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Bewertung und Meinung von M. ETIENNE M. Veröffentlicht am 01/08/2023
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Bewertung und Meinung von M. STEPHANE P. Veröffentlicht am 25/05/2023
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Bewertung und Meinung von M. JEAN MARIE H. Veröffentlicht am 25/02/2023
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Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 07/03/2022
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