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Château Bellerive - Quarts de Chaume Grand Cru 2020 (liquoreux 50 cl)

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (3 Kunden)
Chenin
Desserts
Blauschimmelkäse
likörartig

Der bereits in der Nase großartige Jahrgang 2020 lässt uns bereits das Wasser im Mund zusammenlaufen! Diese Flasche ist bereits vielversprechend und konzentriert die aromatische Komplexität, den Reichtum und die Kraft, ohne dabei an Frische einzubüßen. Wir heben einen Mund hervor, der sich auf Zitrusfrüchte und Zitronenaromen konzentriert, mit einem erstaunlichen Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure. Ein großartiger Jahrgang, der schon jetzt köstlich fruchtig ist und sich im Laufe der Jahre perfekt weiterentwickeln wird!

Merkmale

Weingut

Château Bellerive

Cuvée

(50cl)

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Quart de Chaume Grand Cru

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Terroirs

Sand aus zersetztem Sandstein, Mikrogranit und Tonschiefer: Das Terroir von Chaume bietet einen idealen Boden für die Entfaltung der Chenin-Traube. Mikroklima, das die Überreife begünstigt.

Weinbau

Traditionell und gepflegt, begrenzte Erträge, Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre

Weinlese

Manuell, durch aufeinanderfolgende Sortierungen

Weinbereitung

Traditionell mit einer langsamen Gärung, die bei niedriger Temperatur in Barriques durchgeführt wird

Reifung

10 bis 12 Monate in 400L Eichenfässern, Bâtonnage

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

140 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe, altgoldene, goldene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen

Nase

Elegant und charmant, schöne aromatische Intensität rund um Zitrusfrüchte

Mund

Kräftig und opulent, schöne Konzentration der Materie mit einer Fülle am Gaumen. Schöne Noten von exotischen Früchten (Mango, Passionsfrucht). Hervorragendes Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit. Mit den Jahren Aromen von Honig und kandierten Orangen.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2035 +

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Gänseleberpastete, Flussfisch in Rahmsauce, hellem Fleisch, Petersilienkäse, Obstkuchen, Vanilleeis...

Schloss Bellerive

Weitere Informationen über Château Bellerive

Quarts de Chaume

Weitere Informationen über Quarts de Chaume

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Alain Château ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und ein heißblütiger Verschlinger von Terroirs. Seit 2005 hat er sich im Bordelais und im Loiretal, wo er drei Weingüter besitzt, ein schönes Erbe an Weinbergen aufgebaut: das Château de Varennes (7 Hektar in Savennières), das Château de la Guimonière (19 Hektar Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou und Cabernet d'Anjou - davon 16 Hektar Chenin) und das Château Bellerive, das im Herzen der Appellation Quarts-de-Chaume am linken Loireufer gelegen ist. Die Likörweine vereinen Kraft, Eleganz und Frische und halten sich gut in ihren jeweiligen Appellationen. Die Rotweine haben wir nicht verkostet.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Über Weingut :

Alain Château, ein weinbegeisterter Industrieller, übernahm diesen historischen Weinberg der Quarts-de-Chaume 2004. Als Berater holte er sich Denis Dubourdieu, einen berühmten Önologen aus Bordeaux, der auch Besitzer eines Cru Classé de Sauternes ist. Strahlend in seiner goldenen Robe, vereint diese Cuvée in einem Bouquet die Süße von Quitte und Honig sowie Aromen von kandierten Früchten. Weich, frisch und reich, endet der Gaumen mit sehr angenehmen warmen Eindrücken. Entdecken Sie ihn sofort.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN L. Veröffentlicht am 30/05/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. ROLAND V. Veröffentlicht am 29/05/2023

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. JOSEPH B. Veröffentlicht am 25/02/2023

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Hintergrund

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