Château Bellerive - Quarts de Chaume Grand Cru 2020 (liquoreux 50 cl)
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Der bereits in der Nase großartige Jahrgang 2020 lässt uns bereits das Wasser im Mund zusammenlaufen! Diese Flasche ist bereits vielversprechend und konzentriert die aromatische Komplexität, den Reichtum und die Kraft, ohne dabei an Frische einzubüßen. Wir heben einen Mund hervor, der sich auf Zitrusfrüchte und Zitronenaromen konzentriert, mit einem erstaunlichen Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure. Ein großartiger Jahrgang, der schon jetzt köstlich fruchtig ist und sich im Laufe der Jahre perfekt weiterentwickeln wird!
Merkmale
Weingut
Château Bellerive
Cuvée
(50cl)
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Quart de Chaume Grand Cru
Region
Loire
Rebsorten
Chenin
Terroirs
Sand aus zersetztem Sandstein, Mikrogranit und Tonschiefer: Das Terroir von Chaume bietet einen idealen Boden für die Entfaltung der Chenin-Traube. Mikroklima, das die Überreife begünstigt.
Weinbau
Traditionell und gepflegt, begrenzte Erträge, Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre
Weinlese
Manuell, durch aufeinanderfolgende Sortierungen
Weinbereitung
Traditionell mit einer langsamen Gärung, die bei niedriger Temperatur in Barriques durchgeführt wird
Reifung
10 bis 12 Monate in 400L Eichenfässern, Bâtonnage
Alkoholgehalt
12%
Restzucker
140 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe, altgoldene, goldene Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen
Nase
Elegant und charmant, schöne aromatische Intensität rund um Zitrusfrüchte
Mund
Kräftig und opulent, schöne Konzentration der Materie mit einer Fülle am Gaumen. Schöne Noten von exotischen Früchten (Mango, Passionsfrucht). Hervorragendes Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit. Mit den Jahren Aromen von Honig und kandierten Orangen.
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2035 +
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Gänseleberpastete, Flussfisch in Rahmsauce, hellem Fleisch, Petersilienkäse, Obstkuchen, Vanilleeis...
Schloss Bellerive
Quarts de Chaume
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Alain Château ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und ein heißblütiger Terroir-Schlucker. Seit 2005 hat er sich im Bordelais und im Loiretal, wo er drei Weingüter besitzt, ein schönes Erbe an Weinbergen aufgebaut: das Château de Varennes (7 Hektar in Savennières), das Château de la Guimonière (19 Hektar Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou und Cabernet d'Anjou - davon 16 Hektar Chenin) und das Château Bellerive, das im Herzen der Appellation Quarts-de-Chaume am linken Loireufer gelegen ist. Die Likörweine vereinen Kraft, Eleganz und Frische und halten sich gut in ihren jeweiligen Appellationen. Die Rotweine haben wir nicht verkostet.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Über die Domain :
Alain Château, ein weinbegeisterter Industrieller, übernahm diesen historischen Weinberg der Quarts-de-Chaume 2004. Als Berater holte er sich Denis Dubourdieu, einen berühmten Önologen aus Bordeaux, der auch Besitzer eines Cru Classé de Sauternes ist. Strahlend in seiner goldenen Robe, vereint diese Cuvée in einem Bouquet die Süße von Quitte und Honig sowie Aromen von kandierten Früchten. Weich, frisch und reich, endet der Gaumen mit sehr angenehmen warmen Eindrücken. Entdecken Sie ihn sofort.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. JEAN L. Veröffentlicht am 30.05.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn ROLAND V. Veröffentlicht am 29.05.2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn JOSEPH B. Veröffentlicht am 25.02.2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Bellerive zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.