Château Bellerive - Quarts de Chaume 1997
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
RVF
"Außergewöhnlicher Jahrgang!"
Der Quarts de Chaume Bellerive 1997 profitierte von den kleinen "Wundern" des milden Anjou, um sich in die Reihe der außergewöhnlichen Jahrgänge der Appellation einzureihen. Mit köstlichen und intensiven Noten von kandierten Aprikosen und Mango präsentiert er sich nun in seiner ganzen Fülle, ganz sanft, ohne schwer zu sein. Ein Anthologie-Jahr für ein Juwel der Gourmandise zu einem sanften Preis!
Merkmale
Weingut
Château Bellerive
Jahrgang
1997
Bezeichnung
Quarts de Chaume
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin
Terroirs
Brioferianischer Schiefer und alter Sandstein als wärmespendende Filterböden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
100% manuell
Weinbereitung
Traditionell, langsame Gärung bei niedriger Temperatur, temperaturgesteuerte Tanks
Reifung
12 Monate im Fass
Alkoholgehalt
12.5%
Restzucker
114 g/L g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldene Robe mit orangefarbenen Reflexen, nachhaltig
Nase
Intensive Aromen von kandierten Orangen, Mango, ganz fein
Mund
Lebhaft und ausgewogen, mit Noten von sehr reifen Aprikosen, ganz sanft
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
Ohne Grenzen! Außergewöhnliches Jahr
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Gänseleberpastete, Geflügel in Sahnesauce, Tarte Tatin, Cannelés Bordelais, Crêpes Suzette...
Schloss Bellerive
Quarts de Chaume
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Alain Château ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und ein heißblütiger Verschlinger von Terroirs. Seit 2005 hat er sich im Bordelais und im Loiretal, wo er drei Weingüter besitzt, ein schönes Erbe an Weinbergen aufgebaut: das Château de Varennes (7 Hektar in Savennières), das Château de la Guimonière (19 Hektar Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou und Cabernet d'Anjou - davon 16 Hektar Chenin) und das Château Bellerive, das im Herzen der Appellation Quarts-de-Chaume am linken Loireufer gelegen ist. Die Likörweine vereinen Kraft, Eleganz und Frische und halten sich gut in ihren jeweiligen Appellationen. Die Rotweine haben wir nicht verkostet.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Über Weingut :
Alain Château, ein weinbegeisterter Industrieller, übernahm diesen historischen Weinberg der Quarts-de-Chaume 2004. Als Berater holte er sich Denis Dubourdieu, einen berühmten Önologen aus Bordeaux, der auch Besitzer eines Cru Classé de Sauternes ist. Strahlend in seiner goldenen Robe, vereint diese Cuvée in einem Bouquet die Süße von Quitte und Honig sowie Aromen von kandierten Früchten. Weich, frisch und reich, endet der Gaumen mit sehr angenehmen warmen Eindrücken. Entdecken Sie ihn sofort.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein 92/100
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE J. Veröffentlicht am 20/05/2024
Hervorragende Entwicklung dieses großen Loire-Likörweins
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