Domaine de La Roche Moreau - Quarts de Chaume Grand Cru 2021

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Dieser reiche und kräftige Likörwein, der ohne Holz ausgebaut wurde, vereint große Reife und Finesse und weist eine hervorragende Ausgewogenheit auf. Man kann sich schon jetzt an seinen Noten von kandierter Zitrone, Milchkonfitüre, Aprikose und Mango erfreuen und an seinem vollen, langen und delikaten Mund, der seine Frucht ganz fein dehnt. Die Konzentration gewinnt nie die Oberhand und die Frische ist immer präsent. Ein Monument, das man für sich allein oder zu einem leichten Dessert wie Zitrusfrüchtesalat oder Sommerfrüchte reservieren sollte.

Über Weingut :

Dieser 28 ha große Weingut , der seit fünf Generationen von den Davys geführt wird, befindet sich auf der Corniche angevine zwischen den Tälern der Loire und des Layon. Der alte Weinkeller steht unter Denkmalschutz (17. Jh.) und der Keller ist in einem stillgelegten Kohlebergwerk untergebracht, in dem die Lagerweine reifen. Ein sicherer Wert im Weinbaugebiet Anjou, das oft für seine Likörweine, Côteaux-du-Layon und Quarts-de-Chaume im Rampenlicht steht.