Eine Hommage an Alexis Miniau (1852-1936), der vor einem Jahrhundert im Weinberg von La Commanderie tätig war. Dieser 100%ige Pinot Noir entfaltet frische, fruchtige Aromen, die typisch für die Loire sind. Eine leichte Cuvée, ideal für Frühlingsgrills!
Merkmale
Weingut
Les Demoiselles Tatin
Cuvée
Pé' Miniau
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Reuilly
Region
Loire
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Böden aus sandig-lehmigem Kies von Sedimentterrassen des Quartärs und Lehm-Kalk-Böden
Weinbau
Raisonné, Terra Vitis-zertifiziert
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Mazeration unter Kohlensäure bei 10°C. Gärung zwischen 20 und 29°C. Tägliches Umpumpen der Gärung. Einwöchige Maischegärung nach der Gärung.
Reifung
9 Monate im kegelstumpfförmigen Tank
Alkoholgehalt
13 %
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von roten Früchten und Gewürzen
Mund
Fruchtig und frisch mit einem feinen Tanninkorn
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2024
Produktion
5.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Passt zu Steak, hellem Fleisch oder sogar zu Fisch.
Die Demoiselles Tatin
Reuilly
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Jean Tatin, das Urgestein von Quincy, wird Ihnen mit Begeisterung von seinen Terroirs erzählen. Seine Tochter Maroussia kam 2010 zu ihm und bringt nach und nach ihre persönliche Vision in die Weine des Weinguts ein, die einfach und von guter Qualität bleiben. Die Weinberge umfassen 25 Hektar in Quincy, an den Hängen des Cher, und seit 2003 auch 8 Hektar in Reuilly an den Hängen des Arnon. Die kleinen Preise und die verfügbare Gastfreundschaft sind ein klarer Vorteil und man wird sich vorzugsweise den weißen Parzellenweinen aus Quincy zuwenden.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Jean Tatin, der von seiner Frau Chantal Wilk unterstützt wird, hat das Weingut von seiner Familie mütterlicherseits übernommen, die es seit 1873 besitzt. Er war in Brinay ansässig und machte dort in den 1950er Jahren seine erste Weinlese. Maroussia, die jüngste seiner drei Töchter, hat den Betrieb übernommen, der durch Les Ballandors in der Appellation Quincy ergänzt wird.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.6/5
von 8 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn PIERRE B. Veröffentlicht am 06.02.2022
Schöner Pinot Noir
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 01.04.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 27.03.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn HERVE B. Veröffentlicht am 18.01.2022
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Anmerkung und Meinung von M. PASCAL G. Veröffentlicht am 28.12.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn GERARD B. Veröffentlicht am 06.09.2021
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Anmerkung und Meinung von Frau ISABELLE B. Veröffentlicht am 28.06.2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn BERNARD L. Veröffentlicht am 14.03.2021
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