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Alphonse Mellot - Sancerre La Moussière blanc 2023

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5
4.2/5 (4 Kunden)

90/100

Vinous

fruchtig
knusprig
Austern und Meeresfrüchte
Biodynamie

"Die Spitzencuvée des Weinguts, elegant und knackig".

"La Moussière 2023 ist ein runder, luftiger Wein mit reiner, klarer Fruchtigkeit. Er ist fein strukturiert mit geschwungenen Kanten, was sowohl auf die Zeit auf der Hefe (8 Monate) als auch auf eine Kombination aus Holz-, Beton- und Edelstahlreifung zurückzuführen ist. Die reine Frucht glänzt ohne jede Spur von Eichenaromen, wodurch sich die hübschen Charaktere von Zitrone, Brennnessel und frischer Ananas entfalten können. Seit 1999 biodynamisch, alles wird von Hand geerntet." (Vinous Guide 2024)

Merkmale

Weingut

Alphonse Mellot - La Moussière

Cuvée

La Moussière

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Sancerre

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Terroirs

Kimmeridgische Mergelböden, Süd-, Südwestlage

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Pneumatische Pressung, statische Vorklärung bei einer Temperatur unter 10°C für etwa 48 Stunden, Gärung zu 50% im Tank und der Rest in neuen Fässern bei Temperaturen zwischen 18 und 23°C.

Reifung

Auf Feinhefe 7 bis 8 Monate

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Sehr schöne goldene Robe mit grünen Reflexen

Nase

Blumige und fruchtige Aromen, die weiße Blüten und Zitrusfrüchte vermischen

Mund

Lebhaft, geschmeidig und erfrischend, elegant, außergewöhnliche Länge

Servieren

Bei 10-12°C als Aperitif oder 12-14°C als Speisenbegleiter

Öffnen

1/4 Stunde vorher

Trinken vor

2031

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Fischtartar, Hecht in Beurre blanc, gebratenen Langustinen, Forelle Müllerin Art, Omelette mit Pfifferlingen, Gougères, Crottin de Chavignol...

Alphonse Mellot - La Moussière

Weitere Informationen über Alphonse Mellot - La Moussière

Sancerre

Weitere Informationen über Sancerre

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über die Domain :

Der geschickte Weinmacher Alphonse Mellot liefert eine spannende Lesart von Sancerre mit parzellierten Cuvées, die jedes Terroir detailliert beschreiben. Das Alter der Weinberge von durchschnittlich 75 Jahren ermöglicht es ihm, eine makellose Palette anzubieten, deren erste Stufe - die Cuvée Domaine - bereits auf höchstem Niveau ist. 18 Hektar in der IGP La Côte de la Charité, zeugen ebenfalls von seiner Beherrschung des Chardonnay. Wir begrüßen die Arbeit und die Inspiration dieses unermüdlichen Enthusiasten, die mehr als 30 Jahre Forschung und Kompromisslosigkeit krönen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

Alphonse Mellot junior, die 19. Generation des Vorzeigeweinguts von Sancerre, besitzt 53 Hektar biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und bietet eine Reihe bemerkenswert klarer, eleganter und raffinierter sortenreiner Sancerres an. Mehrere dieser Weine - Edmond, Les Romains und Génération Dix-Neuf - sind aufgrund ihrer Konzentration, Präzision und ihres Ausdrucks bemerkenswert. In diesem Jahr habe ich meine Bewertungen etwas erweitert, da ich wirklich Unterschiede in der Komplexität zwischen den Weinen wahrgenommen habe und nicht nur stilistische Unterschiede. Liebhaber von Pinot Noir sollten Les Herses 2014 probieren.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein (Guide 2024) 90/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein :

Der 2023 La Moussière ist ein runder, luftiger Wein mit reiner, klarer Fruchtigkeit. Er ist fein strukturiert mit geschwungenen Kanten, was sowohl auf die Zeit auf der Hefe (8 Monate) als auch auf eine Kombination aus Holz-, Beton- und Edelstahlreifung zurückzuführen ist. Die reine Frucht glänzt ohne jede Spur von Eichenaromen, wodurch sich die hübschen Charaktere von Zitrone, Brennnessel und frischer Ananas entfalten können. Seit 1999 biodynamisch, alles wird von Hand geerntet.

Über die Domain :

Gegründet im Jahr 1513, betreibt der heutige Domänenaufseher Alphonse Mellot das Familienweingut in der 19. Generation. Das Weingut befindet sich im Zentrum des Dorfes und verfügt über ein ausgedehntes Netzwerk von Weinkellern. Mit 56 Hektar Weinbergen produziert Mellot Sancerre für Supermärkte (die Cuvée La Moussière, die von jungen Reben stammt, wird beispielsweise bei Sainsbury's in Großbritannien gelagert) sowie hochkarätige Cuvées von alten Reben, wie die Cuvée Edmond, deren Früchte von einer 6 Hektar großen Parzelle mit alten Reben innerhalb des 38 Hektar großen Weinbergs La Moussière stammen. Der daraus resultierende Stil, der in unterschiedlich großen Holzbottichen vergoren wird, ist rein und präzise und schafft es, selbst in warmen Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine verlockende Säure zu bewahren. Die Vorzeige-Cuvée Génération XIX stammt von einer 1 Hektar großen Parzelle in La Moussière, wo die Rebstöcke im Durchschnitt fast 90 Jahre alt sind. Behutsam gehandhabt und in 900-Liter-Tanks vergoren, entsteht ein außergewöhnlicher, verführerischer Sauvignon mit intensiver Reinheit und einer Struktur, die ihm eine anmutige Alterung ermöglicht. Das Weingut produziert auch Pinot Noir : La Demoiselle stammt von einem seltenen Feuersteinboden, der ihm einen rauchigen, würzigen und festen Stil verleiht, während die kalkhaltigen Böden des Weinbergs Le Paradis, der zum roten Génération XIX beiträgt, eine verführerischere Eleganz bieten, während der tonhaltige Teil von Chambrates Weichheit und Leichtigkeit verleiht. Auch an hochwertigem Eichenholz wird beim Pinot nicht gespart. Da sich das Weingut schon früh der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben hat, ist es seit 1999 zertifiziert.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5Wein bewertet 4.2/5

4.2/5

über 4 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. FREDERIC G. Veröffentlicht am 29.11.2024

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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 22.11.2024

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Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC M. Veröffentlicht am 20.08.2024

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JULIEN B. Veröffentlicht am 26.05.2024

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