"Immer gut gepflegt und klar, offenbart dieser Pinot 2022 eine noch strahlendere Fruchtigkeit als zuvor. Ein sehr verführerisches zartes Fleisch und eine feine Säure verleihen ihm im Abgang Schwung. Ein schöner Einstieg, um den Rotwein aus Sancerre zu verstehen". (La RVF Rezension April 2024)
Merkmale
Weingut
Domaine du Pré Semelé
Cuvée
Mainbré
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Sancerre
Region
Loire
Rebsorten
Pinot Noir
Terroirs
Leicht eisenhaltige Lehm-Kalk-Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell in Kisten
Weinbereitung
Sortierung vor der Kelterung, 3-wöchige Maischegärung, leichtes Umpumpen, Gärung mit einheimischen Hefen, keine Schwefelung
Reifung
18 Monate, davon 12 Monate in verschiedenen Behältern (Holztanks, Betoneier und 500- und 228-Liter-Fässer), weitere 6 Monate in Tanks nach der Assemblage
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle Robe
Nase
Intensives Bouquet von roten Früchten
Mund
Vollmundig und seidig, gut verschmolzene Tannine, schöne Frische der Loire
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch...
Domaine du Pré Semelé
Sancerre
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Julien und Clément Raimbault verkörpern den Nachwuchs aus Sancerre: Sie wurden bei den Brüdern Pinard und Alphonse Mellot ausgebildet und bewirtschaften die 21 Hektar des Familienweinguts auf ton- und kalkhaltigen Böden. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus bewirtschaftet (jedoch ohne Zertifizierung). Die Spitzencuvées, der Weißwein Les-Chasseignes und Zeste und der Rotwein Camille, werden aus den ältesten Rebstöcken gewonnen, die auf den am besten gelegenen Parzellen gepflanzt wurden. Das sehr homogene Sortiment ist in beiden Farben erfolgreich: Die Rotweine vereinen Kraft und Eleganz, die Weißweine sind rein und schlank. Mit sehr vernünftigen Preisen ist diese Adresse mehr als ein sicherer Wert: ein echter Nugget!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2024) 91/100 (Zeitschrift Avril S.99)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Dieser stets gut gepflegte und klare Pinot 2022 enthüllt eine noch strahlendere Fruchtigkeit als zuvor. Ein sehr verführerisches zartes Fleisch und eine feine Säure verleihen ihm im Abgang Schwung. Ein schöner Einstieg, um den Rotwein aus Sancerre zu verstehen.
Über die Domain :
Die Brüder Raimbault, Julien und Clément, verkörpern die neue Generation des Weinbaugebiets Sancerre. In früheren Ausgaben betonten wir die klaren, modernen Weine ohne Ecken und Kanten, die ein wenig poliert wirken. Einige Parameter müssen angepasst werden, damit sich die Winzer von diesem technisch einwandfreien Rahmen emanzipieren und eine vibrierendere Definition von Sancerre anbieten. "Wir stellen mit Freude fest, dass der Ausdruck der Weine lockerer geworden ist. Sie sind nun entspannter und süffiger, ohne dabei die Präzision zu verlieren, die ihr Markenzeichen ist. Der Sonnenjahrgang 2022 ist ein gelungener Balanceakt! Die Freude, die man bei der Verkostung empfindet, verhilft dem Weingut zu seinem ersten Stern.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von M. MASSIMILIANO G. Veröffentlicht am 30.10.2024
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