Terre de Maimbray rosé spiegelt die aromatische Frische des Pinot Noir in seiner Jugend wider. Der Aufenthalt in Halb-Fässern (10%) verleiht den delikaten Aromen von kleinen roten Früchten etwas Körper und enthüllt die Feinschmeckerei dieser Cuvée mit festem, speicheligem Fleisch.
Merkmale
Weingut
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Cuvée
Terre de Maimbray
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Sancerre
Region
Loire
Rebsorten
Pinot Noir
Terroirs
Lehm- und Kalkböden "terre blanche", in Hanglage
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In halben Fässern (10 %) und in Edelstahltanks, Gärung mit neutralen ausgewählten Hefen
Alkoholgehalt
13.87%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Lachsrosafarbene Robe
Nase
Frische und zarte Aromen von kleinen roten Früchten, Grapefruit
Mund
Präzise und frisch, gierig, erstaunliche Länge
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
eignet sich als Aperitif, zu japanischer Küche oder Erdbeertorte
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Sancerre
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Dieses 14 Hektar große Familienweingut, das von Pascal Reverdy geleitet wird, wird sorgfältig nach einem sehr umweltfreundlichen Ansatz bewirtschaftet, ohne jedoch den Anspruch auf Bio zu erheben. Bei den Weißweinen ist die Cuvée Terre-de-Maimbray, die aus einem Terroir des Kimmeridgiens stammt, das dem von Chablis ähnelt, ein schöner Einstieg in die Materie. Hier haben wir eines der besten Preis-Genuss-Verhältnisse in Sancerre.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2024) 1*Stern (Jahrgang 2022 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das Dorf Maimbray ist von steilen Hängen umgeben, deren Böden aus Kimmeridgien-Mergel bestehen. Nach dem Tod ihres Mannes Nicolas im Jahr 2007 übernahm Sophie Reverdy den Familienbetrieb (17,8 ha) an der Seite ihres Schwagers Pascal. Im Jahr 2019 trat Pascals Sohn Victorien in das Weingut ein, 2023 folgte der jüngere Sohn Benjamin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Auf ihrem Weingut in Sury-En-Vaux produzieren Pascal Reverdy und seine Schwägerin Sophie eine parzellenweise Palette zuverlässiger, charaktervoller Weißweine mit fruchtigem und fein mineralischem Ausdruck, die mit rauchigen Abgängen ausgestattet sind, wie die Weine Les Anges Lots und La Grande Rue. 2020 verkörpert die Wende der Rotweine hin zu mehr Blumigkeit und Lockerheit, eine Folge der Überlegungen zur teilweisen Vinifizierung in ganzen Trauben. Die Ankunft von Pascals Sohn Victorien, einem jungen Önologen, verleiht den Weinen einen unbestreitbaren Atem.
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