\r\n\"Les Romains, ohne diesen Hauch von \"warm\", gibt sich nun leichter hin, ohne seine starke, umhüllte Persönlichkeit zu verlieren.\" (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF). Ein sehr schöner Sancerre mit einer Nase von Zitrusfrüchten und karamellisiertem Pfirsich... Sehr lecker! ","Fotos","Teilen","Merkmale","Weingut","Cuvée","Jahrgang","Bezeichnung","Region","Rebsorten","Terroirs","Feuerstein (Tertiär Eozän)","Weinbau","Weinberge mit zertifizierter biologischer Landwirtschaft bewirtschaftet","Weinlese","manuell","Weinbereitung","Gärung bei einer Temperatur unter 20°C ohne Hefebildung","Reifung","1 Jahr auf der Hefe, 50% in Fässern von 1 bis 3 Jahren, 50% in Tanks","Alkoholgehalt","13%","Ja","Karteikarte drucken","Verkostung & Kombinationen","Auge","blassgoldene Robe","Nase","Nase von Zitrusfrüchten und karamellisiertem Pfirsich","Mund","kräftig, mineralisch, leichte Salzigkeit","Servieren","bei 10°C","1/2 Stunde vorher","Trinken ab","2011","Trinken vor","2017","Essens-/Weinpaare","A déguster sur des poissons, des crustacés, des coquilles Saint-Jacques, du homard, de la langouste. Remarquable sur un chapon, des ris de veau... ","Domaine Vacheron","Weitere Informationen über","Sancerre","Expertenmeinungen","Weinführer Gault & Millau","Domaine noté (guide 2012) 5*Étoiles (Production remarquable)","Über die Domain :","\"Das Weingut produziert auf 45 Hektar zwei Drittel Weißweine und ein Drittel Rotweine, was es zu einem der größten Weingüter der Region macht. Das Vacheron-Quartett bietet auch hochwertige Weine an, die aus Sauvignons und Pinot Noirs aus biologischem und biodynamischem Anbau hergestellt werden.\"","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Domaine noté (guide 2011) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)","\"Das erste Weingut in Sancerre, das seit 2006 für den biodynamischen Anbau zertifiziert ist. Jean-Dominique Vacheron, der eher im Weinbau engagiert ist, arbeitet im Duo mit seinem Cousin Jean-Laurent, einem Önologen, der seine Ausbildung bei großen burgundischen Weingütern absolviert hat. Während ihre roten Sancerres oft von sich reden machen, stehen ihnen die hochreifen Weißweine in nichts nach. Sie zeigen sich mineralisch, mit einer schönen Konsistenz in der kräftigen Cuvée Les Romains, die aus einem der feinsten und sonnigsten Terroirs von Sancerre stammt und Ausdruck von Feuersteinlehm ist. Die Vinifizierung erfolgt in Holzbottichen, was die enge Seite, die Sauvignons auf Feuerstein aufweisen können, erweitert. Die Extraktion und der Ausbau der Rotweine führen dazu, dass diese in ihrer Jugend zu einer gewissen Steifheit neigen, ein wenig im Sinne der Weine der Domaine Trapet in Burgund. Sie sollten auf jeden Fall mindestens zwei bis vier Jahre warten. Die Domaine nähert sich dem zweiten Stern\".","Kundenmeinung","Kundenbewertung","4.3/5","über 3 Meinungen","Wein bewertet 4/5","Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE P. Veröffentlicht am 24.10.2024","Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen","Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN LOUIS G. Veröffentlicht am 04.02.2019","Wein bewertet 5/5","Anmerkung und Meinung von Herrn MATTHIEU M. Veröffentlicht am 17.06.2015","Einen Beitrag veröffentlichen","Hintergrund","Kaufen Sie Ihre Weine von Vacheron zum besten Preis im Privatverkauf!","19806 Kundenmeinungen","gratis auf Ihre erste Bestellung*.","20€","Zugang zu den Verkäufen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinungen 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2024","Vacheron","Domaine Vacheron - Sancerre Les Romains 2009"]}
Bewertung: RVF 16/20 "Les Romains, ohne diesen Hauch von "warm", gibt sich nun leichter hin, ohne seine starke, umhüllte Persönlichkeit zu verlieren." (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF). Ein sehr schöner Sancerre mit einer Nase von Zitrusfrüchten und karamellisiertem Pfirsich... Sehr lecker!
Merkmale
Weingut
Domaine Vacheron
Cuvée
Les Romains
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Sancerre
Region
Loire
Rebsorten
100% Sauvignon
Terroirs
Feuerstein (Tertiär Eozän)
Weinbau
Weinberge mit zertifizierter biologischer Landwirtschaft bewirtschaftet
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Gärung bei einer Temperatur unter 20°C ohne Hefebildung
Reifung
1 Jahr auf der Hefe, 50% in Fässern von 1 bis 3 Jahren, 50% in Tanks
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassgoldene Robe
Nase
Nase von Zitrusfrüchten und karamellisiertem Pfirsich
Mund
kräftig, mineralisch, leichte Salzigkeit
Servieren
bei 10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Trinken vor
2017
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des poissons, des crustacés, des coquilles Saint-Jacques, du homard, de la langouste. Remarquable sur un chapon, des ris de veau...<br/>
"Das Weingut produziert auf 45 Hektar zwei Drittel Weißweine und ein Drittel Rotweine, was es zu einem der größten Weingüter der Region macht. Das Vacheron-Quartett bietet auch hochwertige Weine an, die aus Sauvignons und Pinot Noirs aus biologischem und biodynamischem Anbau hergestellt werden."
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
"Das erste Weingut in Sancerre, das seit 2006 für den biodynamischen Anbau zertifiziert ist. Jean-Dominique Vacheron, der eher im Weinbau engagiert ist, arbeitet im Duo mit seinem Cousin Jean-Laurent, einem Önologen, der seine Ausbildung bei großen burgundischen Weingütern absolviert hat. Während ihre roten Sancerres oft von sich reden machen, stehen ihnen die hochreifen Weißweine in nichts nach. Sie zeigen sich mineralisch, mit einer schönen Konsistenz in der kräftigen Cuvée Les Romains, die aus einem der feinsten und sonnigsten Terroirs von Sancerre stammt und Ausdruck von Feuersteinlehm ist. Die Vinifizierung erfolgt in Holzbottichen, was die enge Seite, die Sauvignons auf Feuerstein aufweisen können, erweitert. Die Extraktion und der Ausbau der Rotweine führen dazu, dass diese in ihrer Jugend zu einer gewissen Steifheit neigen, ein wenig im Sinne der Weine der Domaine Trapet in Burgund. Sie sollten auf jeden Fall mindestens zwei bis vier Jahre warten. Die Domaine nähert sich dem zweiten Stern".
Kundenmeinung
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4.3/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE P. Veröffentlicht am 24.10.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN LOUIS G. Veröffentlicht am 04.02.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn MATTHIEU M. Veröffentlicht am 17.06.2015
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