Domaine La Croix des Loges - Eden 2008 Brut

Name: Domaine La Croix des Loges - Eden 2008 Brut
Brand: Domaine La Croix des Loges
Rating: 3.6 (5 reviews)

Saumur blanc|Schaumwein

Loire

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (5 Kunden)

Coup de Coeur 1J1V (Salon des Vins de Loire Angers 2014)
Dieser nach der traditionellen Methode hergestellte, sehr schöne Saumur bietet in der Nase eine große aromatische Vielfalt, in einem Register, das gleichzeitig blumig, fruchtig und mineralisch ist. Ein harmonischer Schaumwein im Mund, frisch und sehr elegant, der sein volles Potenzial beispielsweise zu einer Forelle mit Mandeln entfalten wird...

Merkmale

Weingut

Domaine La Croix des Loges

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Saumur blanc

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet, chenin, chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalkstein

Weinbau

Qualifizierte nachhaltige Landwirtschaft - Terra Vitis

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Hergestellt nach der traditionellen Methode, Zusammenstellung der 3 Rebsorten von Beginn der Weinbereitung an, 1. Gärung bei niedriger Temperatur (14-15°C)

Reifung

Schaumbildung und Ausbau auf Latte 24 Monate

Alkoholgehalt

12%

Verkostung & Kombinationen

Auge

goldene Farbe, feine und lang anhaltende Blase

Nase

eine große aromatische Vielfalt, in einem blumigen, fruchtigen und mineralischen Register

Mund

harmonisch, frisch und voller Eleganz

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2016

Essens-/Weinpaare

Eden un vin de plaisir qui accompagne avec bonheur une truite aux amandes, et tous les moments agréables de la journée...<br/>

Domaine La Croix des Loges

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Saumur weiß

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Kundenmeinung

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3.6/5

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