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Saumur blanc

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5Siehe die 705 Meinungen
Saumur weiß
Saumur war unter Heinrich IV. die Hauptstadt der Hugenotten und aufgrund der idealen topografischen Bedingungen seit dem 12. Jahrhundert ein wichtiger Weinhandelsplatz. Auch heute noch haben die meisten der großen regionalen Handelshäuser hier ihren Sitz. DieAOC Saumur blanc wurde durch ein Dekret vom 31. Dezember 1957 verankert.

Das Gebiet der Appellation Saumur blanc umfasst 28 Gemeinden des Departements Maine-et-Loire, 9 des Departements Vienne und 2 des Departements Deux-Sèvres. Das Weinbaugebiet umfasst eine Gesamtfläche von 450 Hektar, auf der jährlich etwa 25.000 Hektoliter produziert werden. Die Weinberge des weißen Saumur sind in kleinen Inseln auf den Tuffsteinhügeln (Kreide) und den Aufschlüssen aus dem Senon oder Eozän verstreut. Der Tuffstein sorgt für Feinheit und Leichtigkeit. Das Klima ist gemäßigt ozeanisch, aber die Hügel von Saumurois bremsen die Westwinde. Die Parzellen, die am weitesten von der Loire entfernt liegen, sind daher kontinental beeinflusst.

Die Rebsorten, die für den weißen Saumur verwendet werden, sind Chenin (mindestens 80 %), Chardonnay und Sauvignon. Als trockener und eleganter, manchmal auch sehr opulenter Weißwein enthüllt Ihnen der Saumur-Wein seine fein mineralische Geschmacksharmonie. Geschmeidige Weine können innerhalb von 5 Jahren getrunken werden. Die konzentriertesten Weißweine werden bei der Lagerung bis zu fünfzehn Jahre lang gehaltvoller. Die Appellation Saumur Blanc umfasst qualitativ hochwertige Weingüter wie Weingut Saint-Just, Château de Villeneuve, Clos Rougeard, Weingut des Roches Neuves oder Weingut Guiberteau.

Weitere Informationen auf der Website von Saumur blanc

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Unsere letzten Weinverkäufe de Saumur blanc

Domaine de Rocheville - Saumur blanc La Jouvencelle 2023

1*Étoile Hachette

Chenin
Frische
weiße Blumen
Aperitif

" Eine Cuvée ganz in Eleganz, voller Lebendigkeit!"

"Dieser in Fässern und Barriques gereifte Chenin öffnet sich mit bezaubernden Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und weißen Früchten. Am Gaumen setzt sich dieses frühlingshafte Register mit einer gleichzeitig geschmeidigen, runden, lebhaften und mineralischen Textur fort. Ein kompletter Wein, der sich hervorragend zu frischem Käse oder Krustentieren eignet." (Le Guide Hachette 2025).

Domaine de Rocheville - Saumur blanc Chenin de Traverse 2023

Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5Bewerteter Wein 4.4/5

4.4/5 (5 Meinung)

Chenin
Frische
exotische Früchte

"Neue Cuvée aus 100% Chenin für den Weingut de Rocheville, zum Entdecken und Genießen zum kleinen Preis!"

Dieser weiße Saumur zeichnet sich durch seinen Reichtum und seine strahlenden Aromen von weißen Blumen, exotischen Früchten, Honig und Zitrusfrüchten aus. Er verblüfft durch seine Lebendigkeit und seinen langen Abgang.

Château de Villeneuve - Saumur Les Cormiers 2021

Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5

4.5/5 (4 Meinung)

96/100 Decanter

-

94/100 Bettane & Desseauve

-

92/100 RVF

Komplex
Mineral
elegant

"Prestige-Weißwein mit großem Alterungspotenzial, der schon jetzt so gut ist, dass es schwer sein wird, ihm zu widerstehen!"

Der weiße Les Cormiers enthüllt auf Anhieb eine Nase von kleinen weißen Blüten und Zitrusfrüchten, gefolgt von Toastnoten. Am Gaumen ist der Wein sehr ausdrucksstark und puristisch, in einem schlanken Stil mit viel Eleganz. Der Auftakt ist lebhaft und der mineralische Abgang erinnert an das herrliche Kalkstein-Terroir.

Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2022

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

3/5 (1 Meinung)

blumig
schöne Säure
Aperitif

"Ein sehr schöner, rassiger, weißer Saumur!"

Der Insolite zeichnet sich durch die gut präsente Säure im Mund aus, die mit Präzision eine schöne Materie zeichnet. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen, aber auch von Enzian und Ingwer. Der Abgang ist reich und klar. Ein herrlicher Tropfen voller Genuss!

Thierry Germain - Saumur blanc Clos du Moulin 2022

fruchtig
blumig
Frische
Spannung

"Kleine Mengen für einen Wein von großer Qualität".

In der Nase zeigt diese Cuvée intensive Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, Lindenblüten sowie Mentholnoten. Am Gaumen ist die Frucht konzentriert, ausgeglichen durch eine sehr schöne Säure, die die Konturen der Materie zeichnet und ihr Länge verleiht. Eine vielversprechende Cuvée, die das ganze Potenzial eines großen Terroirs erkennen lässt!

Thierry Germain - Saumur blanc Solera 2017

Chenin
blumig
mächtig
Komplex
Seltenheit
Gastronomiewein

"Außergewöhnliche Emotionen!"

Winzige Produktion, entdecken Sie die äußerst seltene Cuvée von Thierry Germain! Sie wird aus einer Cuvée aus 100% Chenin hergestellt und ist von der Solera-Technik inspiriert, die darin besteht, einen Wein aus älteren Jahrgängen mit neueren Jahrgängen zu vermählen. Diese Cuvée wird Sie mit ihrer immensen Komplexität beeindrucken. In der Nase sehr blumig, mit Noten von grünem Pfeffer, enthüllt sie einen Mund mit furchterregender Säure und endloser Länge. Kraft, Fülle und Frische sind hier an der Tagesordnung.

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres 2022 (Vin orange)

93/100 RVF

(Jahrgangsnotizen 2019)
fett
Aperitif
Amphore
Orangenwein

"Orangefarbener Wein, der in Amphoren vinifiziert wurde und erfahrene Weinliebhaber überraschen wird".

Diese Cuvée ist das Ergebnis einer langen, viermonatigen Mazeration auf der Haut und einer anschließenden zwölfmonatigen Reifung in italienischen Amphoren, ohne Schwefel oder Filtration. Die Chenin Blanc, die auf Feuersteinböden angebaut wird, bringt hier eine schöne Mineralität, Orangenschalen und eine unvergleichliche Frische zum Ausdruck. Achtung Mikroproduktion, für eine außergewöhnliche Cuvée, die selbst erfahrene Weinliebhaber überraschen wird!

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2022

96/100 RVF

-

93/100 Robert Parker

-

94/100 Vinous

Frische
weit
genau

" Cuvée de haute voltige dévoilant toute sa beauté " (Hochleistungscuvée, die ihre ganze Schönheit enthüllt)

"Ebenso dynamisch und brillant versprüht der Clos Romans eine phänomenale Samtigkeit und Energie. Ein wunderbarer zeitgenössischer Ausdruck der Chenin Saumurois." (La RVF 2025). Die Frische und Salzigkeit sind außergewöhnlich!

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Echelier blanc 2022

95/100 RVF

-

94/100 Robert Parker

-

93/100 Vinous

blumig
Mineral
gemeißelt
salzige

" Sehr schöner Ausdruck seines kalkhaltigen Terroirs ".

"Ein glitzernder Weißwein, der 2022 entdeckt werden sollte. Der Echelier ist von wunderbarer Reinheit und schafft es, Geradlinigkeit und Finesse zu verbinden, bis hin zu einem extrem speichelflussreichen Finale." (La RVF 2025). Ein großartiger Chenin!

Frédéric Mabileau - Saumur blanc Chenin du Puy blanc 2021

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

3/5 (1 Meinung)

Chenin
Mineral
exotische Früchte
Ziegenkäse
Fisch
Jakobsmuschel

"Chenin coup de cœur!"

Die Cuvée Chenin du Puy bietet eine von Frische geprägte Aromenpalette. Die reifen Reben bringen Aromen von exotischen Früchten, Birne und Quitte zum Ausdruck, die Mineralität und Reichhaltigkeit vereinen. Dieser Wein wird durch seinen luxuriösen Ausbau veredelt, der ihm Rundheit und Brioche-Aromen verleiht. Ein Wein mit Akzenten von der Loire, für ein sofortiges Vergnügen!

Domaine de Rocheville - Saumur blanc La Jouvencelle 2022

Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5Bewerteter Wein 3.8/5

3.8/5 (4 Meinung)

90/100 RVF

-

16/20 Le Point

Chenin
Frische
weiße Früchte
Aperitif
Blanquette

" Frucht und Eleganz!"

"Große Frische, die in diesem 2022 bewahrt wird. Ein reiner Weißwein mit einem schönen salzigen Schwung, der am Gaumen ein reines Gerüst zeichnet. Sehr salzig zu einer jodhaltigen Vorspeise." (Revue RVF n° 672 - Juli/August 2023). Eine sehr elegante Cuvée, die Sie vom Aperitif bis zum Essen begleiten wird.

Thierry Germain - Saumur blanc L'Insolite 2021

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5 (12 Meinung)

Chenin
genau
Fisch
Aperitif
Blanquette

"Ein sehr schöner, rassiger, weißer Saumur!"

Der Insolite zeichnet sich durch eine präsente Säure im Mund aus, die mit Präzision eine schöne Materie und ihre komplexen Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, weißen Blumen, aber auch Enzian und Ingwer zeichnet.

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2021

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

5/5 (2 Meinung)

95/100 RVF

Chenin
Frische
genau
jakobsmuscheln mit zitrusfrüchten

"Der Clos Roman drückt sich mit etwas mehr Schulter aus, auch er ist nach Wunsch puristisch, ziseliert durch einen tonischen Glanz. Dieser Weißwein verzaubert uns, er ist hell, rein, salzig: ein perfektes Beispiel für Chenin aus dem Saumurois." (Le Guide RVF 2024) Eine hochkarätige Cuvée!

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Echelier 2021

Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5Bewerteter Wein 3.5/5

3.5/5 (2 Meinung)

95/100 RVF

Chenin
blumig
gemeißelt
salzige
Fisch

" Sehr schöner Ausdruck seines kalkhaltigen Terroirs ".

"Der Échelier 2021 liefert einen salzigen Glanz, einen herrlich schlanken Wein, eine belebende Kreideempfindung. Ein Favorit in diesem Jahr." (Le Guide RVF 2024) Ein sehr schöner Ausdruck seines Terroirs, ganz in Nuancen.

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres 2021 (Vin orange)

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

3/5 (1 Meinung)

93/100 RVF

(Jahrgangsnotizen 2019)
Chenin
fett
Amphore
Orangenwein

"Orangefarbener Wein, der in Amphoren vinifiziert wurde und erfahrene Weinliebhaber überraschen wird".

Diese Cuvée ist das Ergebnis einer langen, achtmonatigen Mazeration auf der Haut und einer anschließenden zwölfmonatigen Reifung in italienischen Amphoren, ohne Schwefel oder Filtration. Die Chenin Blanc wird auf Feuersteinböden angebaut und bringt hier eine schöne Mineralität, Orangenschalen und eine unvergleichliche Frische zum Ausdruck. Achtung, Mikroproduktion...