Domaine des Deux Vallées - Savennières blanc 2022
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
"Der Gral für Chenin-Liebhaber auf den fabelhaften Terroirs von Savennières".
"Noten von weißen Früchten, kandierten gelben Früchten und Zitrusfrüchten, Intensität, Ausgewogenheit, Volumen und Spannung: Das ist ein effektiver und sehr gut gemachter Savennières, der gleichzeitig Reife und Finesse zeigt." (Le Guide Hachette des Vins 2025).
Merkmale
Weingut
Domaine des Deux Vallées
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Savennières
Region
Loire
Rebsorten
Chenin
Terroirs
Schieferhaltiger Schluff, sandiger Unterboden
Weinbau
Zertifiziert für einen hohen Umweltwert
Weinlese
Manuell mit aufeinanderfolgenden Sortierungen der Rebsorte Chenin in goldenen Trauben
Weinbereitung
Traditionell und sorgfältig, Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur
Reifung
In Eichenfässern
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Feine Robe mit kräftiger Tönung, schönem Glanz und schönem Glanz
Nase
Intensiv, mit Aromen von weißen Früchten, kandierten gelben Früchten und Zitrusfrüchten
Mund
Dynamischer Angriff, Volumen und Spannung, ausgewogen
Servieren
Zwischen 9° und 11°C
Trinken vor
2030
Wache
Sollte wegen seiner Frucht innerhalb von 5 Jahren getrunken werden, kann aber auch 10 Jahre aufbewahrt werden
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu schönem Rahmfisch, Hummerfondant, Miesmuscheln mit Safran, Spargelcremesuppe, Knödeln...
Domaine des Deux Vallées
Savennières
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Wein bewertet (Führer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Noten von weißen Früchten, kandierten gelben Früchten und Zitrusfrüchten, Intensität, Ausgewogenheit, Volumen und Spannung: Das ist ein effektiver und sehr gut gemachter Savennières, der sowohl Reife als auch Finesse zeigt.
Über die Domain :
René Socheleau und sein Sohn Philippe übernahmen und restrukturierten das 44 Hektar große Weingut im Jahr 2001 und bauten einen neuen Weinkeller, der auf der Corniche Angevine liegt und die Täler der Loire und des Layon überblickt. Ihre Weine werden regelmäßig in den Weinführer aufgenommen.
Kundenmeinung
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