Diese intensive Cuvée enthüllt in der Nase säuerliche Noten von rosa Grapefruit, Birnen und exotischen Früchten. Es ist ein konzentrierter Touraine, der die Zitrusfrüchte mit viel Feingefühl destilliert. Der Abgang zeigt sich elegant salzig..... Ein frischer und delikater Wein mit Säure und Mineralien, der sofort Spaß macht!
Merkmale
Weingut
Domaine Charles Joguet
Cuvée
Clos de la Plante Martin
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Touraine
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin
Terroirs
Lehm-Kalk-Böden, südwestlich exponiert
Weinbau
integrierter Kampf
Weinlese
manuell
Weinbereitung
sehr langsame Gärung in der Kühle eines sehr kalten Kellers (5° bis maximal 13°C)
Reifung
10 Monate im Barrique 1/3 neu, 2/3 1 und 2 Weine
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
helle, klare, strohgelbe Farbe
Nase
säuerliche Noten, die sich mit Aromen von rosa Grapefruit, Birnen und exotischen Früchten eröffnen
Mund
reich, komplex, konzentrierte Zitrusfrüchte und viel Delikatesse
Servieren
bei 12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
zu Loire-Fisch (Zander und Hecht), und Wurstwaren zu genießen...
Domaine Charles Joguet
Touraine
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2016) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Er beginnt sich zu entfalten, mit einem von zarten Bitterstoffen getragenen Abgang.
Über die Domain :
Die Suche nach einem perfekt harmonischen Tannin ohne Haken ist für Anne-Charlotte Genet die Garantie für Weine, die gut jung und gut alt sein können. Das Ergebnis sind verführerische Weine, die Charme, Komplexität, Sinnlichkeit und große Raffinesse verkörpern. Mit einer seltenen Intelligenz im Verständnis der Reben und des Weins befindet man sich hier auf dem höchsten Niveau des Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2016) 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
der Chenin des Clos de la Plante Martin zeigt sich geradlinig und ziseliert
Über die Domain :
Das 1957 von Charles Joguet in Sazilly am linken Ufer der Vienne gegründete Weingut ist wieder an die Spitze der Appellation Chinon zurückgekehrt. Dies ist eine Weihe für das Team, das für die Weinbereitung und die Weinberge zuständig ist und vom Besitzer Jacques Genet ausgewählt wurde. Sie arbeitet angesichts der Größe des Weinguts mit einem hohen Maß an Exzellenz. Die Winzer haben vor allem einen vibrierenden Geist der Frische in den großen Cabernets wiederbelebt, die die Besonderheit haben, dass sie in nordöstlicher Ausrichtung entstehen. Nur wenige Weingüter an der Loire verfügen über große Cuvées, die so unumgänglich sind: Clos de la Dioterie (2 Hektar achtzigjährige Reben auf Ton- und Kalkböden in Nordostlage in Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 Hektar in der Stadt Chinon, Südwesten, starke Hanglage, Ton- und Kalkstein und Feuersteinton), Les Varennes du Grand Clos (4,5 Hektar in Sazilly), die vor der Vermarktung 18 Monate im Fass und dann 10 Monate in der Flasche reifen. Was die Einstiegscuvées betrifft, so gelingt es ihnen, den Cabernet Franc konsensfähig und fein zu machen, ohne die Herkunft aus den Lagen zu verlieren. Das ist eine große Qualität! Diese modernen Cabernet Franc, die gleichzeitig fein und tiefgründig sind, schaffen das Kunststück, ihren leicht verdaulichen Charakter zu bewahren, wie die 2019er, 2020er und nun 2021er, die zu den ehrgeizigsten der Loire gehören!
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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