Touraine
Die Bodenbeschaffenheit ist sehr vielfältig, mit "Perruches" (Feuersteinlehm), "Aubuis" (Lehm-Kalkstein auf Kreideuntergrund) und Sand über Lehm in der östlichen Zone; aber auch leichtem Kies, Faluns (Sand)... Das Klima ist im Westen von maritimen Einflüssen geprägt, die nach Osten hin allmählich einen kontinentalen Charakter annehmen. Diese klimatischen Unterschiede in Kombination mit den unterschiedlichen Böden bestimmen die Wahl der Rebsorten (im Westen eher spät und im Osten eher früh) und damit die große Vielfalt der Weine. Auf 4.400 Hektar Rebfläche werden jährlich 240.000 Hektoliter produziert, davon etwa 38 % Rotwein, 42 % Weißwein, 12 % Feinschaumwein und 8 % Roséwein. Die roten Touraine-Weine werden aus den Rebsorten Gamay (über 60 % der Ernte), Cabernet Franc, Côt, Cabernet Sauvignon, Pineau d'Aunis und Pinot Noir hergestellt. Für die weißen Touraine-Weine werden Sauvignon (fast 80 %), Chenin Blanc und gelegentlich Chardonnay verwendet.
Die Weine aus der Touraine sind aromatisch. Chenin Blanc wird hauptsächlich für Schaumweine verwendet, in denen er zarte Düfte von Brioche, grünem Apfel und Honig zum Ausdruck bringt. Der oft reinsortige Gamay ergibt leichte und klare Weine mit charakteristischen Aromen von roten Früchten. Die Verschnittweine verbinden diese jugendliche und frische Seite mit der Struktur der anderen Rebsorten. Klassische Mischungen ergeben frische und delikate Roséweine: Die Pineau d'Aunis ergibt einen charaktervollen Rosé mit einem einzigartigen würzigen Ton. Die meisten Touraine-Weine entfalten sich innerhalb von zwei Jahren. Die kräftigen Rotweine entwickeln sich nach 3 bis 4 Jahren Lagerung günstig. Unter den zahlreichen Erzeugern der Touraine sind die Domaine Albane et Bertrand Minchin, die Domaine Henry et Jean-Sebastien Marionnet und die Domaine Charles Joguet besonders hervorzuheben.
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen aus Touraine
François Chidaine - Touraine rouge 2022
3.9/5 (7 Meinung)
Dieser charmante Rotwein vereint harmonisch die Rebsorten Cabernet Franc, Côt und Pineau d'Aunis in einem Bukett roter Früchte, das an Sauerkirschen und Himbeeren erinnert. Ein geschmeidiger, fruchtiger und gut ausgewogener Wein mit einem Finale mit zart würzigen Nuancen von weißem Pfeffer (typisch für Pineau d'Aunis).
François Chidaine - Touraine blanc Sauvignon 2023
Dieser weiße Touraine präsentiert sich in einer klaren und glänzenden Robe und drückt sich in einem blumigen Register aus, das nach und nach ein zartes Zitrusbouquet enthüllt. Am Gaumen herrscht ein Gleichgewicht zwischen einer schönen Frische und einer fleischigen, geschmeidigen Fruchtigkeit.
La Grange Tiphaine - Touraine Clef de Sol rouge 2022
5/5 (2 Meinung)
92/100 RVF
Diese fabelhafte Vermählung der charakterstarken Rebsorten Côt und Cabernet Franc ist für eine lange Lagerung ausgelegt und wird ausschließlich in Barriques ausgebaut. Sie bringt das Terroir von Amboise noch weiter zum Ausdruck.
La Grange Tiphaine - Touraine Riant rosé 2023
4/5 (1 Meinung)
Trockener und leichter Rosé, man findet schöne Fruchtaromen, die typisch für das Loiretal sind. In geselliger Runde zu trinken.
La Grange Tiphaine - Touraine Trinqu'Âmes 2023
5/5 (1 Meinung)
Eine Cuvée aus 100% Sauvignon, die die schönen Tage und geselligen Momente einatmet. Gourmandig und voller reifer Früchte, mit exotischen Aromen und Zitrusfrüchten.
La Grange Tiphaine - Touraine Bel Air blanc 2022
Bel Air ist eine Cuvée aus 7 bis 77 Jahre alten Chenin-Trauben, die das Terroir von Amboise zum Ausdruck bringen. Dieser Weißwein mit seinem dynamischen und frischen Auftakt ist ein Sommerwein par excellence. Probieren Sie ihn ausgiebig!
La Grange Tiphaine - Touraine Ad Libitum 2023
3/5 (1 Meinung)
Ein Wein zum Teilen par excellence. Diese großzügige, mit einem schönen Saft ausgestattete Cuvée trägt ihren Namen zu Recht, der "à volonté" (nach Belieben) bedeutet. Ein voller Ausdruck der Frucht nach Belieben und die Komplementarität von drei typischen Rebsorten der Touraine-Amboise.
Clos Roussely - Touraine Chenonceaux blanc 2022
Dieser Chenonceaux blanc liefert Aromen von weißen Blumen und Lindenblüten, die durch ihre Feinheit überraschen. Der Auftakt ist vollmundig, geschmeidig und im Mund findet man Noten von exotischen Früchten.
Clos Roussely - Touraine Chenonceaux rouge 2022
Diese Cuvée wird mit größter Sorgfalt bearbeitet, um ein feines Ergebnis zu erzielen. Es entfalten sich schöne Aromen von roten Früchten, die zugleich vollmundig und saftig sind. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine große Finesse dank der sehr zarten und geschmolzenen Tannine aus. Herrliche Ausgewogenheit auf der Frische.
Clos Roussely - Touraine Canaille rouge 2022
3/5 (2 Meinung)
Eine gesellige Cuvée, ganz im Zeichen des Genusses, um die man sich versammeln kann. Die fruchtige, frische und säuerliche Seite der kleinen roten Früchte verleiht diesem Wein seine Leichtigkeit und Trinkbarkeit. Aperitifs mit Wurstwaren und Käse werden die Abende unter Freunden verwöhnen!
Clos Roussely - Touraine L'Escale blanc 2023
3.7/5 (3 Meinung)
Die Cuvée Nr. 1 des Weinguts, L'Escale, ist ein knackiger, lebhafter, fruchtiger Wein. Dieser einfache und erfrischende 100%ige Sauvignon passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte. Er wird der perfekte Begleiter für Ihre geselligen und gemeinsamen Momente sein. Ein großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis!
Le Rocher des Violettes - Touraine Côt 2021
3.8/5 (6 Meinung)
1*Étoile Hachette
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90/100 RVF
Dieser zu 100% aus Côt oder Malbec gekelterte Rotwein bietet in der Nase Noten von Veilchen und gekochten Früchten, dann einen reichen Mund mit schönen, seidigen Tanninen. Er ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch und gegrilltem Fleisch...
La Grange Tiphaine - Touraine Amboise Côt Vieilles Vignes 2021
2/5 (2 Meinung)
93/100 RVF
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92/100 Bettane & Desseauve
Hundertjährige Rebstöcke verleihen dieser strahlenden Cuvée die Fähigkeit, die Aromen des Côt mit großer Vornehmheit zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis ist von seltener Komplexität, mit Aromen von konfitüreartigen schwarzen Früchten und blumigen Nuancen. Die feinen Tannine und die schöne Substanz am Gaumen werden Ihre Papillen zu geschmortem Fleisch begeistern.
François Chidaine - Touraine rosé 2022
3.4/5 (5 Meinung)
90/100 Vinous
"Der Rosé 2022 von Chidaine ist eine Assemblage aus Grolleau, Pinot Noir und Gamay. Brillant und sprudelnd, mit einer unglaublichen aromatischen Intensität, ist der Rosé von Anfang an verführerisch. Das Zusammenspiel zwischen den Aromen, der strahlenden Mineralität und den überlagerten Früchten liefert einen köstlichen und charmanten Rosé, der absolut exquisit ist". (Vinous 2023) Reservieren Sie ihn zu sommerlichen Salaten, Gegrilltem oder herzhaften Kuchen...
Domaine Sauvète - Touraine Solaris 2018
4/5 (2 Meinung)
Entdecken Sie auf dem warmen und sonnigen Jahrgang 2018 diese 3. limitierte Edition für Solaris. Ein 100% Gamay in einer schönen rubinroten Robe, mit einer ausdrucksstarken Nase von kandierten roten Früchten, vermischt mit Röstnoten. Der konzentrierte Geschmack weist präsente, aber seidige Tannine auf. Ein charaktervoller Touraine-Rotwein!
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
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