20149 Kundenmeinungen

Alves de Sousa - Quinta Da Gaivosa Porto Blanc 10 ans d'âge (50cl)

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Portugal

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Weiss

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Wird einzeln verkauft

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Portugal
Komplex
vollmundig
Käse

Sehr komplex in der Nase mit kräuterigen und würzigen Noten, aber auch Aromen von getrockneter Orangenschale, Ahornsirup und Mandeln. Am Gaumen ist der Quinta Da Gaivosa Porto Blanco kräftig und durch die Reifung verfeinert, mit Nuancen von Marmelade, Karamell und Nüssen. Ein guter Roquefort wird sein idealer Begleiter sein!

Merkmale

Weingut

Alves de Sousa

Cuvée

Quinta Da Gaivosa Porto Blanc 10 ans d'âge 50cl

Bezeichnung

Porto

Region

Portugal

Rebsorten

Malvoisie fine, Viosinho, Gouveio et d'autres

Terroirs

Terrassenförmig angelegte Weinberge, Fluss Douro in der Nähe

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Gärung mit den Schalen bei 24-28ºC für 3-4 Tage, Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von "Aguardente" (Weinbrand mit einem Alkoholgehalt von 77%)

Reifung

10 Jahre in Eichenfässern

Alkoholgehalt

19.5%

Restzucker

97 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Bernsteinfarbene Robe

Nase

Sehr komplex, mit Kräutern, Gewürzen, getrockneter Orangenschale, Ahornsirup und Mandeln

Mund

Vollmundig und durch Alterung verfeinert, Nuancen von Marmelade, Karamell und Nüssen

Servieren

BEI 11-13°C

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal zu Blauschimmelkäse (Typ Roquefort), oder zu einem Dessert mit Äpfeln oder Aprikosen...

Alves de Sousa

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Porto

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

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3.3/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN P. Veröffentlicht am 16.02.2025

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Bewertung und Stellungnahme von Herrn ERIC E. Veröffentlicht am 01.07.2023

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von M. LAURENT J. Veröffentlicht am 23.06.2023

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Hintergrund

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