"Gerade abgefüllt etwa einen Monat vor der Verkostung, das war gut zu sehen, aber es gab eine leicht exzentrische Nuance, vielleicht einen Hauch von flüchtiger Säure. Allerdings nur ein Hauch. Er lässt sich trotzdem gut trinken, mit einem guten Abgang und einer bemerkenswerten Kraft für einen relativ jungen Tawny." (Wine Advocate 2018) Geben Sie ihm Zeit, sich zu öffnen, damit er Ihnen seine schönsten Aromen präsentieren kann.
Eigenschaften
Weingut
Quevedo
Cuvée
Colheita
Weinlese
2004
Bezeichnung
Porto
Region
Portugal
Rebsorten
35 % Touriga Franca, 20 % Tinta Roriz, 15 % Touriga Nacional, 10 % Tinta Barroca, 8 % Tinto Cão, 12 % Autres cépages
Terroirs
Vale d'Agodinho
Weinanbau
Traditionell und gepflegt
Ernte
Manuell
Weinbereitung
Vollständiges Abbeeren, langsame Gärung bei max. 27°C
Reifung
14 Jahre unter Holz
Alkoholgehalt
19.5%
Restzucker
90 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkel getupftes Kleid an den Konturen und in der Mitte granatapfelfarben
Nase
Elegant mit Noten von frischen Mandeln, gerösteten Haselnüssen und Muskatnuss
Mund
Eindrucksvoll frisch mit einer reichen Aromenpalette, schönes Zucker/Säure-Gleichgewicht
Servieren Sie
BEI 10-12°C
Trinken Sie vorher
2030+
Kombination von Essen und Wein
Entdecken Sie ihn als Aperitif, mit Trocken- oder Schalenfrüchten, einer Crème Brulée, einem Bleu de Gex ...
Quevedo
Porto
Expertenmeinung
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2018) 88/100 (Guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Colheita Tawny Porto 2004 ist eine parzellenweise Zusammenstellung, die hauptsächlich aus Touriga Franca (35%), Tinta Roriz (20%), Touriga Nacional (15%), Tinta Barroca (10%) und anderen besteht. Er wurde 2018 mit einem langen Korken und 100 Gramm Restzucker abgefüllt. Dieser feine, konzentrierte Tawny im Stil des Hauses hat eine dunklere Farbe als die meisten Tawnys. Lassen Sie sich nicht verwirren, es ist immer noch ein Tawny. Gerade abgefüllt, etwa einen Monat vor der Verkostung, war dies gut zu erkennen, aber es gab eine leicht exzentrische Nuance, vielleicht einen Hauch von flüchtiger Säure. Allerdings nur ein Hauch. Trotzdem lässt er sich gut trinken, mit einem guten Abgang und einer bemerkenswerten Kraft für einen relativ jungen Tawny.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein 90/100
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