"Dieser reichhaltige Portwein ist trinkfertig, hat aber auch ein Alterungspotenzial. Der trockene Stil dieses strukturierten Weins mit sowohl Säure als auch dichter Süße ist ausgewogen und voll von dunklen Früchten. Genießen Sie diesen Portwein jetzt und bis 2027". (Wine Enthusiast 2022). Dazu passt eine Gänseleber-Aumônière mit Äpfeln...
Eigenschaften
Weingut
Quinta de la Rosa
Cuvée
LBV Port
Weinlese
2017
Bezeichnung
Porto
Region
Portugal
Rebsorten
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz
Terroirs
Auf Terrassen angelegte Weinberge bis zu 500 m Höhe, Fluss Douro in der Nähe
Weinanbau
Traditionell und gepflegt
Ernte
Manuell
Weinbereitung
Fußstampfen in Granitlagaren, um die Gärung einzuleiten, Trennung von Saft und Schalen (die für den Ausbau in Fässern gelagert werden)
Reifung
4 Jahre in großen "Tonels" aus Eiche, dann leicht gefiltert und im Mai 2021 abgefüllt
Alkoholgehalt
20%
Restzucker
95 g/l
Verkostung & Kombinationen
Nase
Intensive Aromen von reifen Früchten mit frischen Pflaumen, Himbeeren, aromatischen Kräutern und Veilchen
Mund
Sehr dicht und strukturiert, mit kräftigen Aromen, reifen, aber weichen Tanninen, angenehm und anhaltend mit einem süßen und verführerischen Finale
Servieren Sie
Bei 11-13°C (Portwein, der sofort trinkfertig ist, ohne dass er dekantiert werden muss)
Trinken Sie vorher
2027
Kombination von Essen und Wein
Ideal zu Blauschimmelkäse (aus der Auvergne, den Causses, der Bresse) oder zu einem Gänseleber-Amônière mit Äpfeln, Ente mit Orangen, einem köstlichen Brownie, einer Mousse aus Bitterschokolade ...
Quinta de la Rosa
Porto
Expertenmeinung
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Guide 2022) 90/100
Über den Wein :
Dieser reichhaltige Portwein ist trinkfertig, hat aber auch ein Alterungspotenzial. Der trockene Stil dieses strukturierten Weins mit sowohl Säure als auch dichter Süße ist ausgewogen und voll von dunklen Früchten. Genießen Sie diesen Portwein jetzt und bis 2027.
Kundenrezensionen
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn YVES A. Veröffentlicht am 29.11.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN D. Veröffentlicht am 22.01.2024
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Anmerkung und Meinung von M. ARNAUD R. Veröffentlicht am 07.12.2023
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