Der Tawny eröffnet die Reihe der im Holz gereiften Portweine und präsentiert sich hier mit Aromen von Trockenfrüchten, einer Mischung aus Schokolade und roten Früchten, Oxidations- und Tabaknoten. Der Mund ist entwickelt, aber frisch, gleichzeitig fein und ausgewogen... Ein schöner Auftakt!
Eigenschaften
Weingut
Quinta Do Infantado
Cuvée
Tawny
Bezeichnung
Porto
Region
Portugal
Rebsorten
Tinta Roriz, Touriga Franca ,Touriga Nacional, Tinta Barroca
Terroirs
Schiefer, Höhe 250 und 350 Meter
Weinanbau
traditioneller Weinbau
Weinbereitung
Walken mit den Füßen. Mutagen mit Weinbrand bei 77°.
Reifung
In 550-Liter-Fässern, sehr altes Holz (über 50 Jahre alt)
Alkoholgehalt
19,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe
Nase
auf Aromen von Trockenfrüchten, Oxidationsnoten, Tabak
Mund
entwickelt, aber frisch, fein und ausgewogen
Servieren Sie
Dekantieren bei 15°C
Öffnen Sie
1 Stunde vorher
Trinken Sie aus
2011
Trinken Sie vorher
2016
Produktion
20.000 bis 25.000 Flaschen
Kombination von Essen und Wein
A déguster sur des daubes et des civets, un gâteau au chocolat...<br/>
Quinta Do Infantado
Porto
Kundenrezensionen
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn DAVID N. Veröffentlicht am 11/03/2013
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