LBV (Late Bottled Vintage) bezeichnet einen Ruby Port aus einem einzigen Jahr, der aufgrund seiner hohen Qualität ausgewählt und nach einer vier- bis sechsjährigen Reifezeit in hundert Jahre alten Fässern abgefüllt wird. Er zeichnet sich insbesondere durch komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten, Brandkirschen mit einem Hintergrund von Holznoten und einem langen, vollen Abgang aus...
Eigenschaften
Weingut
Quinta Do Infantado
Cuvée
Late Bottled Vintage LBV
Weinlese
2004
Bezeichnung
Porto
Region
Portugal
Rebsorten
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Terroirs
Schiefer, Höhe 350 und 250 Meter
Weinanbau
traditioneller Weinbau
Weinbereitung
Walken mit den Füßen. Mutagen mit Weinbrand bei 77°.
Reifung
32 Monate im Fass (25000 Liter), sehr altes Holz (über 100 Jahre alt)
Alkoholgehalt
19,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne rubinrote Farbe
Nase
auf Aromen von reifen schwarzen Früchten
Mund
frisch, gutes Volumen und Struktur, fein und ausgewogen, langer Abgang
Servieren Sie
in einer Karaffe bei 17°C
Öffnen Sie
1 Stunde vorher
Trinken Sie aus
2011
Trinken Sie vorher
2014
Produktion
31.200 Flaschen, 1.950 Halbe und 191 Magnumflaschen
Kombination von Essen und Wein
A déguster sur des daubes et des civets, un gâteau au chocolat<br/>
Quinta Do Infantado
Porto
Kundenrezensionen
Kundenbewertung
4/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE C. Veröffentlicht am 19.10.2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PIERRE R. Veröffentlicht am 22.05.2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn DAVID N. Veröffentlicht am 11/03/2013
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