Vieillit sous bois de chêne, ce Tawny offre des saveurs d’une grande élégance, et à 10 ans d'élevage, reflète le parfait mariage entre fruits de jeunesse et maturité... Des notes de caramel, de fruits secs, d'épices... A déguster sur des fromages ou en digestif. Un porto ayant de la classe !
Merkmale
Weingut
Quinta Do Infantado
Cuvée
Tawny 10 ans
Bezeichnung
Porto
Region
Portugal
Rebsorten
plus de 20 cépages différents
Terroirs
Schisteux, altitude 200 mètres
Weinbau
traditioneller Weinbau
Weinbereitung
foulage à pieds. Mutage avec de l’eau de vie de vin à 77°
Reifung
En barrique de 550 litres, très vieux bois (plus de 50 ans)
Alkoholgehalt
19,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne, leuchtende Farbe
Nase
sur des notes de caramel, de fruits secs et d'épices
Mund
onctueuse, fraîche, très fine et équilibrée
Servieren
in einer Karaffe bei 17-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2011
Trinken vor
2015
Produktion
2500 bis 4000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des civets et des daubes, un gâteau au chocolat... <br/>
Quinta Do Infantado
Porto
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC P. Veröffentlicht am 02.07.2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE G. Veröffentlicht am 27.08.2013
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Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCOIS V. Veröffentlicht am 05/05/2013
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Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE C. Veröffentlicht am 03/05/2013
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