Dieser Vintage, das Flaggschiff unter den Portweinen, ist noch sehr jung und bietet Aromen von roten Früchten (Kirschen, Himbeeren) und viel Tannin. Dieser Wein eignet sich hervorragend zum Lagern (bis zu 100 Jahre). Sein Stammbaum ermöglicht es ihm, sich bestmöglich zu entwickeln und in jedem Stadium seiner Reifung immer mehr Genuss zu bieten...
Eigenschaften
Weingut
Quinta Do Infantado
Cuvée
Vintage
Weinlese
2007
Bezeichnung
Porto
Region
Portugal
Rebsorten
Touriga Franca,Tinta Roriz
Terroirs
Schiefer, Höhe 350 und 250 Meter
Weinanbau
traditioneller Weinbau
Weinbereitung
Walken mit den Füßen. Mutagen mit Weinbrand bei 77°.
Reifung
20 Monate im Fass (15000 Liter), sehr altes Holz (über 100 Jahre alt)
Alkoholgehalt
19,5%
Verkostung & Kombinationen
Servieren Sie
in einer Karaffe bei 17°C
Öffnen Sie
1 Stunde vorher
Trinken Sie aus
2017
Trinken Sie vorher
2037 und mehr
Produktion
6.071 Flaschen, 1.002 Halbe und 297 Magnumflaschen
Kombination von Essen und Wein
A déguster sur des daubes et des civets, un gâteau au chocolat... <br/>
Quinta Do Infantado
Porto
Kundenrezensionen
Kundenbewertung
4.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. GUILLAUME P. Veröffentlicht am 09/01/2021
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Anmerkung und Meinung von Herrn GIOVANNI F. Veröffentlicht am 16.12.2013
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