Anmerkungen: Robert Parker 94/100, Wine Spectator 93/100
"Der Quinta do Noval Vintage Port 2007 ist ein Star des Jahrgangs. Er ist dicht von purpurroter Farbe und bietet ein bereits komplexes Aromenbild von Lavendel, asiatischen Gewürzen, Weihrauch und einem Amalgam aus schwarzen Früchten mit Schokoladennoten im Hintergrund. Dieser volle und offene Portwein trägt eine einzigartige Mischung aus Eleganz und Kraft in sich. Lang und schmackhaft im Abgang, wird er sich noch über 20 Jahre lang weiter entfalten und sollte gut bis zu seinem 50. Geburtstag getrunken werden, wenn nicht sogar noch länger." (Wine Advocate - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Quinta do Noval
Cuvée
Vintage
Jahrgang
2007
Bezeichnung
Porto
Region
Portugal
Rebsorten
issus à 100% du vignoble de Quinta do Noval
Terroirs
Schieferböden, die mehr oder weniger mit Lehm vermischt sind
Weinbau
Sehr qualitativer Ansatz (qualifiziert A)
Weinlese
manuell
Weinbereitung
in den Lagares, den traditionellen Steintanks der Quinta
Reifung
18 Monate in 640-Liter-Holzfässern
Alkoholgehalt
19,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive, fast schwarze Robe
Nase
herrliches Bouquet von sehr reifen Früchten und Gewürzen
Mund
sehr elegant und gut ausgewogen mit weiten, samtigen Tanninen und intensiven Aromen von schwarzen Früchten, sehr langer Abgang
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
und dienen!
Trinken ab
2013
Trinken vor
2040 und mehr
Essens-/Weinpaare
Er schmeckt besonders gut zu einem Dessert, mit dunkler Schokolade, zu Käse, allein am Ende einer Mahlzeit...
Quinta do Noval
Porto
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Miss LAURE L. Veröffentlicht am 28.07.2018
Ein Genuss, den man am besten mit Freunden genießt. Bis heute der beste Drink meines Lebens! Nicht weniger
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Bewertung und Stellungnahme von Frau NATHALIE C. Veröffentlicht am 04/04/2014
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Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC P. Veröffentlicht am 14.02.2013
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