Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2010

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Anis in der Nase mit einem Hauch von gelben Früchten. Der Abgang ist energisch und cremig, ein Weißwein für Rotbarben.

Über die Domain :

Zwischen Aix und Salon-de-Provence liegt dieses 15 Hektar große Weingut am Rande der Via Aurelia. Die Weinberge sind natürlich begrünt, die Behandlungen sind begrenzt und Unkrautvernichtungsmittel, Pestizide und chemische Düngemittel sind verboten. Die Weinlese erfolgt von Hand und wird in Kisten transportiert.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein :

Die Nase zeigt eine seltene Definition und entwickelt Noten von Zitrone und Mandarine, kristallin, und eine wurzelige Spannung, die an Wacholder erinnert. Ein sehr edler Kompromiss am Gaumen für diese kristalline Wiedergabe mit feinen Noten von Quitte und Zedratschalen. Einfach ausgezeichnet.

Über die Domain :

Das Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence auf Kalksteinböden. Kurzer Rebschnitt, Ausgeizen, Bodenbearbeitung, manuelle Weinlese; Weinbereitung in kleinen Mengen mit einheimischen Hefen, ein wenig Eichenfass, um die aromatische Entwicklung der Weine über 24 Monate zu ermöglichen. Das ist, kurz gesagt, die bevorzugte Behandlung für diesen "Vin de Pays"!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Im Jahr 2010 ist der Weißwein schmackhaft und erinnert sogar an die Cremigkeit, die man beim 2009er festgestellt hatte.

Über die Domain :

Dieses Weingut wurde 1999 von Minna und Jean-Paul Luc übernommen. Die 15 Hektar in Saint-Cannat sind mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre bepflanzt, sowie mit Vermentino (oder Rolle), Roussanne und Marsanne (Weißwein). Die Weinberge werden seit 2009 auf Bio umgestellt (der erste Jahrgang mit dem Gütesiegel wird 2012 sein) und sorgfältig gepflegt, wobei der kurze Schnitt auf einem kargen Terroir aus Kalksteinfelsen geringe Erträge erzeugt. Die Vinifizierung in kleinen Behältern und der Ausbau in Bordeauxfässern ergeben Weine von großer Konstitution, die viel Stil und Persönlichkeit bieten - weit entfernt von jeglichem technologischen Charakter. Eine weitere Besonderheit ist der lange Ausbau! Die Flaschen werden nämlich erst nach fünf Jahren für die Rotweine und nach drei Jahren für die Weißweine auf den Markt gebracht. Alle Weine des Weinguts brauchen lange Belüftungszeiten, das Dekantieren kann ihnen nur gut tun.