Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2010
Provence
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
18/20
Gault & Millau
"Die Nase zeigt eine seltene Definition und entwickelt Noten von Zitrone und Mandarine, kristallin, und eine wurzelige Spannung, die an Wacholder erinnert. Ein sehr edler Kompromiss am Gaumen für diese kristalline Wiedergabe mit feinen Noten von Quitte und Zedratschalen. Einfach ausgezeichnet." (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Ein sehr schöner Weißwein, von entspannter Natürlichkeit und doch kraftvoll...
Merkmale
Weingut
Villa Minna Vineyard
Cuvée
Minna Vineyard
Jahrgang
2010
Bezeichnung
IGP Bouches du Rhône
Region
Provence
Rebsorten
57% Vermentino, 34% Roussanne, 9% Marsanne
Terroirs
Boden aus Kalksteinfelsen, der durch zahlreiche Fossilien gekennzeichnet ist
Weinbau
biologische Landwirtschaft
Weinlese
manuell
Weinbereitung
in Barriques und Edelstahltanks mit kleinem Volumen (15 hl) Rebsorte für Rebsorte, natürliche malolaktische Gärung mit einheimischen Hefen
Reifung
in Edelstahltanks mit kleinem Volumen für 70% des Jahrgangs und in Eichenfässern auf der Feinhefe
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
blassgelbe Robe
Nase
auf Noten von Apfel, Zitrusfrüchten, Salbei, Anis
Mund
ein großartiger Wein, von entspannter Natürlichkeit, dennoch kraftvoll
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2016
Essens-/Weinpaare
als Aperitif, zu Salaten, Käse... genießen
Villa Minna Vineyard
IGP Bouches du Rhône
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2014) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über den Wein :
Anis in der Nase mit einem Hauch von gelben Früchten. Der Abgang ist energisch und cremig, ein Weißwein für Rotbarben.
Über Weingut :
Zwischen Aix und Salon-de-Provence liegt diese 15 Hektar große Weingut am Rande der Via Aurelia. Die Weinberge werden auf natürliche Weise begrünt, die Behandlung ist begrenzt und Unkrautvernichtungsmittel, Pestizide und chemische Düngemittel sind verboten. Die Weinlese erfolgt von Hand und wird in Kisten transportiert.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein bewertet 18/20 (Bemerkenswert)
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über den Wein :
Die Nase zeigt eine seltene Definition und entwickelt Noten von Zitrone und Mandarine, kristallin, und eine wurzelige Spannung, die an Wacholder erinnert. Ein sehr edler Kompromiss am Gaumen für diese kristalline Wiedergabe mit feinen Noten von Quitte und Zedratschalen. Einfach ausgezeichnet.
Über Weingut :
Der Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence auf Kalksteinböden. Kurzer Rebschnitt, Ausgeizen, Bodenbearbeitung, manuelle Lese; Weinbereitung in kleinen Mengen mit einheimischen Hefen, etwas Eichenfass, um die aromatische Entwicklung der Weine über 24 Monate zu ermöglichen. Das ist, kurz gesagt, die bevorzugte Behandlung für diesen "Vin de Pays"!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2014) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Im Jahr 2010 ist der Weißwein schmackhaft und erinnert sogar an die Cremigkeit, die man beim 2009er festgestellt hatte.
Über Weingut :
Dieser Weingut wurde 1999 von Minna und Jean-Paul Luc übernommen. Die 15 Hektar in Saint-Cannat sind mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre bepflanzt; sowie mit Vermentino (oder Rolle), Roussanne und Marsanne als Weißwein. Die Weinberge werden seit 2009 auf Bio umgestellt (der erste Jahrgang mit dem Gütesiegel wird 2012 sein) und sorgfältig gepflegt, wobei der kurze Schnitt auf einem kargen Terroir aus Kalksteinfelsen geringe Erträge erzeugt. Die Vinifizierung in kleinen Behältern und der Ausbau in Bordeauxfässern ergeben Weine von großer Konstitution, die viel Stil und Persönlichkeit bieten - weit entfernt von jeglichem technologischen Charakter. Eine weitere Besonderheit ist der lange Ausbau! Die Flaschen werden erst nach fünf Jahren für Rotweine und nach drei Jahren für Weißweine auf den Markt gebracht. Alle Weine von Weingut brauchen lange Belüftungszeiten, das Dekantieren kann ihnen nur gut tun.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GERARD M. Veröffentlicht am 14/10/2015
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