Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2009
Provence
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
RVF
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
-
16,5/20
Gault & Millau
"Tiefgründig, von sehr schöner Ausgewogenheit, mit besonders feinen Tanninen, enthüllt Minna 2009 einen herrlichen Rotwein mit einem reinen Stil, ohne jegliche Schwere, mit nördlichem Profil." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Ein harmonischer und ausgewogener Rotwein mit Noten von Trüffel, Sandelholz und Pfaffenhütchen... Sehr lecker!
Merkmale
Weingut
Villa Minna Vineyard
Cuvée
Minna Vineyard
Jahrgang
2009
Bezeichnung
IGP Bouches du Rhône
Region
Provence
Rebsorten
62% Syrah, 23% Cabernet Sauvignon, 15% Mourvèdre
Terroirs
Boden aus Kalksteinfelsen, der durch zahlreiche Fossilien gekennzeichnet ist
Weinbau
biologische Landwirtschaft
Weinlese
manuell
Weinbereitung
in Edelstahltanks mit kleinem Volumen (30-40-50 hl) ausschließlich aus den einheimischen Hefen, die in den Beeren der Trauben vorhanden sind
Reifung
24 Monate in Barriques auf Feinhefe
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe
Nase
harmonisch und ausgewogen, mit Noten von Trüffel, Sandelholz, Pfaffenhütchen
Mund
fettig und cremig, fleischig und geschmackvoll mit gut eingebetteten Tanninen
Servieren
bei 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
zu rotem Fleisch, Gegrilltem, Käse ... zu genießen
Villa Minna Vineyard
IGP Bouches du Rhône
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2014) 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über Weingut :
Zwischen Aix und Salon-de-Provence liegt diese 15 Hektar große Weingut am Rande der Via Aurelia. Die Weinberge werden auf natürliche Weise begrünt, die Behandlung ist begrenzt und Unkrautvernichtungsmittel, Pestizide und chemische Düngemittel sind verboten. Die Weinlese erfolgt von Hand und wird in Kisten transportiert.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein bewertet 16,5/20 (Sehr gut)
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über den Wein :
Ein köstlicher Kern mit Aromen von Pflaumen, Kaschu und Konfitüre von schwarzen Johannisbeeren. Das ist sympathisch und bietet gleichzeitig eine watteweiche Entwicklung mit feinen minzigen Tanninen auf einem durch und durch fleischigen Mund. Eleganter Nachhall von Veilchen.
Über Weingut :
Der Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence auf Kalksteinböden. Kurzer Rebschnitt, Ausgeizen, Bodenbearbeitung, manuelle Lese; Weinbereitung in kleinen Mengen mit einheimischen Hefen, etwas Eichenfass, um die aromatische Entwicklung der Weine über 24 Monate zu ermöglichen. Das ist, kurz gesagt, die bevorzugte Behandlung für diesen "Vin de Pays"!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2015) 17/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Tiefgründig, sehr ausgewogen, mit besonders feinen Tanninen, entfaltet Minna 2009 einen herrlichen Rotwein mit einem reinen Stil, ohne jegliche Schwere, mit einem nördlichen Profil.
Über Weingut :
Dieser Weingut wurde 1999 von Minna und Jean-Paul Luc übernommen. Die 15 Hektar in Saint-Cannat sind mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre bepflanzt; sowie mit Vermentino (oder Rolle), Roussanne und Marsanne als Weißwein. Die Weinberge werden seit 2009 auf Bio umgestellt (der erste Jahrgang mit dem Gütesiegel wird 2012 sein) und sorgfältig gepflegt, wobei der kurze Schnitt auf einem kargen Terroir aus Kalksteinfelsen geringe Erträge erzeugt. Die Vinifizierung in kleinen Behältern und der Ausbau in Bordeauxfässern ergeben Weine von großer Konstitution, die viel Stil und Persönlichkeit bieten - weit entfernt von jeglichem technologischen Charakter. Eine weitere Besonderheit ist der lange Ausbau! Die Flaschen werden erst nach fünf Jahren für Rotweine und nach drei Jahren für Weißweine auf den Markt gebracht. Alle Weine von Weingut brauchen lange Belüftungszeiten, das Dekantieren kann ihnen nur gut tun.
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