Villa Minna Vineyard - Villa Minna 2008

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Tannin, das sich zu entspannen beginnt, man spürt eine schöne Substanz dahinter.

Über die Domain :

Zwischen Aix und Salon-de-Provence liegt dieses 15 Hektar große Weingut am Rande der Via Aurelia. Die Weinberge sind natürlich begrünt, die Behandlungen sind begrenzt und Unkrautvernichtungsmittel, Pestizide und chemische Düngemittel sind verboten. Die Weinlese erfolgt von Hand und wird in Kisten transportiert.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein :

Diese Cuvée ist im Mund immer sehr elegant und bildet mit der Reife des Geruchssinns einen sehr ausgewogenen Wein. Man entdeckt Kirschnoten, die mit Flieder und zerstoßenem Pfeffer spielen, ein harmonisches Ensemble, das für die schönsten Fleischstücke reserviert werden sollte.

Über die Domain :

Das Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence auf Kalksteinböden. Kurzer Rebschnitt, Ausgeizen, Bodenbearbeitung, manuelle Weinlese; Weinbereitung in kleinen Mengen mit einheimischen Hefen, ein wenig Eichenfass, um die aromatische Entwicklung der Weine über 24 Monate zu ermöglichen. Das ist, kurz gesagt, die bevorzugte Behandlung für diesen "Vin de Pays"!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

 Leicht rauchig beim Öffnen, zeigt sich Villa 2008 im Abgang sehr fruchtig. Mit Fleisch, einem angenehmen Schmelz der Tannine und unter Beibehaltung einer großen Frische ist er ein Wein, der sich schon heute sehr gut trinken lässt.

Über die Domain :

Dieses Weingut wurde 1999 von Minna und Jean-Paul Luc übernommen. Die 15 Hektar in Saint-Cannat sind mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre bepflanzt, sowie mit Vermentino (oder Rolle), Roussanne und Marsanne (Weißwein). Die Weinberge werden seit 2009 auf Bio umgestellt (der erste Jahrgang mit dem Gütesiegel wird 2012 sein) und sorgfältig gepflegt, wobei der kurze Schnitt auf einem kargen Terroir aus Kalksteinfelsen geringe Erträge erzeugt. Die Vinifizierung in kleinen Behältern und der Ausbau in Bordeauxfässern ergeben Weine von großer Konstitution, die viel Stil und Persönlichkeit bieten - weit entfernt von jeglichem technologischen Charakter. Eine weitere Besonderheit ist der lange Ausbau! Die Flaschen werden nämlich erst nach fünf Jahren für die Rotweine und nach drei Jahren für die Weißweine auf den Markt gebracht. Alle Weine des Weinguts brauchen lange Belüftungszeiten, das Dekantieren kann ihnen nur gut tun.