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Cave de Tain Vin de France Syrah rouge

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (3 Kunden)

91/100

Wine Enthusiast

syrah
würzig
Feinschmecker
rotes Fleisch
Freundschaftswein

"Aromen von saftigen Erdbeeren, getrockneten Rosenblättern und Salbei entfalten sich in der Nase dieses Weins. Mittelkräftig, am Gaumen bietet er Aromen von gekochten Himbeeren, Vanille und getrockneten Kräutern." (Wine Enthusiast 2023). Als typisches Spiegelbild der Syrah-Rebe offenbart dieser fleischige und seidige Wein das Terroir an beiden Ufern der nördlichen Rhône.

Merkmale

Weingut

Cave de Tain

Cuvée

Syrah

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Große Vielfalt an Böden, von Lehm-Kalk und Sand in der Nähe von Saint Donat, über Schwemmland und Rollkies in Tain, bis hin zu Granit in Tournon und einigen Lössplatten.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

100% entrappt, getrennte Weinbereitung je nach Terroir, traditionelle Maischegärung in Beton- oder Edelstahltanks bei 28-30°C, Délestages, Pigeages und Remontage, dann sanfte Extraktion, um die Frucht zu bewahren, regelmäßige Verkostung, um über das Datum des Auslaufens zu entscheiden

Reifung

Ein Teil in 400-Liter-Fässern für 2 bis 5 Weine und der andere Teil in temperaturgesteuerten Beton- oder Edelstahltanks.

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Geprägt von den typischen Aromen des Syrah: Veilchen, Brombeeren und orientalische Gewürze

Mund

Schönes Gleichgewicht mit würzigen und leckeren Aromen, unterstützt von seidigen und feinen Tanninen, frischer Abgang

Servieren

Zwischen 16 und 18°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu geschmortem Lamm, asiatischer Küche wie Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und grünen Linsen, Lomo und Kirschtomaten, Manchego-Spießen, Brombeer-Crumble...

Cave de Tain

Weitere Informationen über Cave de Tain

Wein aus Frankreich

Weitere Informationen über Vin de France

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Die Weinkellerei verfügt nun über eine ausreichend große Kelterei, um ihre eingebrachten Trauben zu vinifizieren und ihre große Anzahl an Cuvées herzustellen. Sie kann mit den besten Erzeugern der Region gleichziehen. Beim Hermitage, dem Stolz der Mitglieder, die auf die vom Gründer Gambert de Loche vererbten Parzellen zählen können, beeindruckt die Cuvée Epsilon. Obwohl es sich hierbei um eine vertrauliche Produktion handelt (1 500 produzierte Flaschen), ist es ein großer Wein, den jeder kluge Weinliebhaber im Keller haben sollte.

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die 1933 von Louis Gambert de Loche gegründete, sehr hochwertige Genossenschaftskellerei von Tain-l'Hermitage hat 310 Mitglieder und vinifiziert allein mit über 1 000 ha Weinbergen etwa 50 % der Appellationen des nördlichen Rhônetals. Außerdem besitzt sie 26 ha eigene Rebflächen, von denen 21 ha mit Hermitage bepflanzt sind. Ein sicherer Wert in der Region, die 2014 mit brandneuen Produktionsstrukturen ausgestattet wurde, die es ermöglichen, die Parzellenauswahl zu vervielfachen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

Als größte Genossenschaftskellerei der nördlichen Rhône ist die Cave de Tain ein Muss für Touristen, die die Region besuchen, schon allein deshalb, weil sie über einen großen Parkplatz am Fuße des Hermitage-Hügels verfügt, von dem aus man einen Panoramablick bis zum Hang hat. Die Weine umfassen fast alle Appellationen der Region, mit Ausnahme von Condrieu und Côte-Rôtie, in einer Reihe von Qualitätsniveaus und Stilen. Gemeinsam bewirtschaften die Mitglieder etwas weniger als 30 Hektar Hermitage und sind damit die zweitgrößten Landbesitzer dieser Appellation. Die Einstiegsweine sind oft angenehm und gut gemacht und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, während einige der Spitzenweine reif und holzig sind und für manche Konsumenten vielleicht sogar zu viel von beidem bieten.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2023) 91/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein :

Aromen von saftigen Erdbeeren, getrockneten Rosenblättern und Salbei entfalten sich in der Nase dieses Weins. Mittelkräftig, am Gaumen Aromen von gekochten Himbeeren, Vanille und getrockneten Kräutern.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn MARC B. Veröffentlicht am 31.03.2024

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von M. GUY L. Veröffentlicht am 22.08.2023

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn DENIS B. Veröffentlicht am 15.08.2023

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Hintergrund

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