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Mas de Libian - Cave Vinum 2021

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5
4.5/5 (2 Kunden)
blumig
großzügig
exotische Früchte
Ziegenkäse

Dieser Weißwein wird zu 40 % aus Viognier, zu 40 % aus Roussanne und zu 20 % aus Clairette hergestellt. Ein Teil der Roussanne wurde einer 10-tägigen Mazeration auf den Häuten unterzogen, um die aromatische Intensität zu erhöhen. Diese Cuvée hat eine frische, blumige Nase mit Noten von exotischen Früchten, um einen großzügigen und erfrischenden Geschmack zu bieten. Ein Hauch von Urlaub mit diesem Weißwein aus der Ardèche, der sich perfekt mit einem lokalen Ziegenkäse genießen lässt.

Merkmale

Weingut

Mas de Libian

Cuvée

Cave Vinum

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhone

Rebsorten

40% Viognier, 40% Roussanne, 20% Clairette

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

Biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Pneumatische Pressung, 12-stündige kalte Vorklärung (12-14°C), Abzug mit Wiederverwendung des Feintrubs, Gärung bei 18-20°C

Reifung

Clairette: alkoholische Gärung und Ausbau in Stockinger-Halbfässern, 20% Roussanne in 10-tägiger Hautvinifikation

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Klare, hellgelbe Robe

Nase

Aromatisch mit Noten von weißen Blumen und frisch

Mund

Sehr frisch und fruchtig mit Aromen von exotischen Früchten, schöne Spannung, großzügig und frisch zugleich, Bitterkeit im Abgang

Servieren

BEI 12°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu südlichem Ziegenkäse, gekochtem mediterranem Fisch, einem Gericht mit Knoblauch (aber nicht zu viel)...

Mas de Libian

Weitere Informationen über Mas de Libian

Wein aus Frankreich

Weitere Informationen über Vin de France

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über Weingut :

Der Erfolg von Weingut zeigt das Potenzial dieser Gegend im Süden der Ardèche, die lange Zeit zu wenig bekannt war und nun an Ansehen und Qualität gewinnt. Auf den Rollkieselböden am Zusammenfluss von Rhône und Ardèche bringen die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge des Mas de Libian Weine hervor, die mit ihrer reinen Frucht, ihrer Aufrichtigkeit und ihrer Konzentration überraschen, dabei aber stets frisch bleiben.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5Bewerteter Wein 4.5/5

4.5/5

auf 2 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. MASSIMILIANO G. Veröffentlicht am 22/01/2023

Ein sehr eleganter Wein, auf Früchten mit weißem Fleisch, gut ausgewogen und schöne Länge im Mund

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. EMMANUEL P. Veröffentlicht am 29/08/2023

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Hintergrund

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