"Die Assemblage ist durch einen zusätzlichen Syrah-Anteil im Vergleich zur Cuvée "Tradition" gekennzeichnet. Die älteren Reben verleihen diesem Wein ein etwas konfitürigeres Profil im Ausdruck der Frucht, was zu einer zusätzlichen Dicke führt, aber ohne die geringste Wärme. Ein fleischiger, gut ausgewogener Wein mit einer Materie von echter Köstlichkeit." (Revue RVF n°670 - Mai 2023). Er hat wirklich alles, um zu gefallen!
Merkmale
Weingut
Domaine Brusset
Cuvée
Vieilles Vignes
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Cairanne
Region
Rhone
Rebsorten
Grenache et Syrah (âge moyen des vignes : 80 ans)
Terroirs
Lehm- und Kalksteinböden in Südlage
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Abbeeren, keine Hefe, kalte Vorgärung, 4-wöchige Maischegärung mit täglichem Unterstoßen des Tresterhuts und Temperaturkontrolle bei 31°C
Reifung
70% im Tank, 30% in 2 Jahre alten Fässern für 1 Jahr, keine Filtration
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Sehr kräftige rubinrote Farbe
Nase
Sehr komplex von kleinen schwarzen Früchten mit sehr präsenten Gewürznoten, Pfeffer
Mund
Strukturiert, schöne Länge, seidige Tannine, ausgezeichnete aromatische Persistenz
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, Wild, Kaninchen mit Basilikum, Portobello-Pilzen, Gnocchi Bolognese, Abondance...
Domaine Brusset
Cairanne
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Laurent, der Enkel von André, der nun den Betrieb leitet, entwickelt eine breite Palette von Weinen auf fast 70 Parzellen, darunter auch Terrassenweinberge in den spektakulären Dentelles de Montmirail. Eine Zerstückelung, die sich in der Phase der Assemblage als Vorteil erweist. Der Jahrgang 2017 war etwas unruhig.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Achtundsiebzig nach Süden ausgerichtete Terrassen bilden diesen 70 ha großen Weinberg, der unter den Dentelles de Montmirail liegt. Er wurde 1947 von André Brusset gegründet, später von seinem Sohn Daniel geleitet und wird heute von seinem Enkel Laurent geführt. Das Weingut ist in fünf AOC-Ländern vertreten und zählt insgesamt 14 verschiedene Cuvées. Ein sicherer Wert in Gigondas und Cairanne.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Das Weingut von Laurent Brusset umfasst mittlerweile 70 Hektar, die in dem Dorf Cairanne beheimatet sind, sich aber bis zum Ventoux und bis in die Dentelles oberhalb von Gigondas erstrecken. Die Weinbereitung hier, die 1947 von seinem Großvater gegründet wurde, ist modern, aber ausgewogen, mit einer Mischung aus Tanks, Demi-Muids und Barriques, die je nach Cuvée verwendet werden. Ebenso werden einige Weine vollständig abgebeert oder vollständig in Trauben ausgebaut, wobei bei anderen eine Mischung verwendet wird. "Wenn man eine hohe Reife hat", erklärte Brusset, "ist es am besten, die Stiele zu behalten". Bei den Einstiegsweinen zielt Brusset auf Trinkbarkeit ab, bei den Spitzencuvées jedoch auf Komplexität und Alterungsfähigkeit. "Seize ist ein sehr schöner Jahrgang", sagte Brusset. "Er hat eine gute Balance und eine tolle Säure." Im Jahr 2017 hat er etwa ein halbes Grad mehr Alkohol und eine geringere Säure. Seine Erträge in Cairanne lagen im Durchschnitt bei nur 20 Hektolitern pro Hektar, der niedrigste Wert, den er je gesehen hatte. Also passte er seine Extraktion entsprechend an, machte keine Punch-downs und pumpte nur sehr vorsichtig, um zu vermeiden, dass er harte Tannine extrahierte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92-93/100 Favorit
Domaine noté (guide 2022) Dégustation Revue
Über den Wein :
Die Assemblage ist durch einen zusätzlichen Syrah-Anteil im Vergleich zur Cuvée "Tradition" gekennzeichnet. Die älteren Reben verleihen diesem Wein ein etwas konfitürigeres Profil im Ausdruck der Frucht, was zu einer zusätzlichen Dicke führt, aber ohne die geringste Wärme. Ein fleischiger, gut ausgewogener Wein mit einer Materie von echtem Genuss.
Über die Domain :
Er ist ein Fan von kräftigen Weinen und hat sich für einen infundierten Stil entschieden. Die Domaine Brusset ist in Cairanne ansässig und bewirtschaftet 70 Hektar Weinberge in fünf Appellationen. Lange Zeit produzierte Laurent Brusset kraftvolle Weine und suchte bei der Weinbereitung nach Dichte durch starke Extraktionen. Heute arbeitet er mehr mit Infusionen, um feinere Weine zu erhalten. Seine Umstellung auf biologischen Anbau vor zwei Jahren erforderte einen erheblichen Arbeitsaufwand auf den wenig mechanisierbaren Hängen, die er bewirtschaftet. Für ihn ist der entscheidende Punkt jedoch nach wie vor die optimale Reife der Gründe bei der Lese. Es ist daher nicht verwunderlich, dass wir von seinen schönen Weinen, die von einer großzügigen Frucht geprägt sind, begeistert waren.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 16,5+/20
Über den Wein :
Wird blind verkostet. Junge Nase mit Veilchen, reinen Blüten, zerdrückter Brombeere und Waldbeeren. Frischer, fruchtiger Mund mit herrlichen, reifen, runden Tanninen und einem reinen Fruchtkern von Heidelbeeren und Garrigue. Sehr angenehm.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Angenehme Nase von gekochten Kirschen, Heidelbeeren, gegrillten Kräutern und einigen Pfefferkörnern. Mittlerer Körper mit samtigen Tanninen und einem pfeffrigen Charakter während der gesamten Verkostung. Saftig, seidig und fruchtig mit einer guten Balance und einem lebhaften, konzentrierten Abgang. Jetzt genießen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. JACQUES R. Veröffentlicht am 18.11.2024
Domaine connu et apprécié, il faut juste l’attendre un peu.
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Anmerkung und Meinung von Herrn WILLY P. Veröffentlicht am 04.07.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTIAN Z. Veröffentlicht am 03.07.2024
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