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Domaine Brusset - Cairanne L'Esprit de Papet 2022

Rhone

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (1 Kunde)

91/100

James Suckling

fruchtig
würzig
rund-weich
persistent
jakobsmuscheln mit zitrusfrüchten

"Eine herzerwärmende Nase von reifen Birnen, weißen Pfirsichen und Geißblatt. Er ist mäßig kräftig mit einer runden, cremigen Textur auf dem fruchtigen Gaumen. Er ist reichhaltig, bleibt aber ausgewogen mit vielen Aromen zum Abgang hin, der an Bittermandel erinnert. Jetzt genießen". (James Suckling 2023).

Merkmale

Weingut

Domaine Brusset

Cuvée

L'Esprit de Papet

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Cairanne

Region

Rhone

Rebsorten

Roussanne, Viognier

Terroirs

Lehm-Sandstein-Böden an den Hängen

Weinbau

In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Direkte pneumatische Pressung, kalte Vorklärung, alkoholische Gärung in Fässern mit Bâtonnage, keine Hefe, malolaktische Gärung durchgeführt

Reifung

10 Monate in Fässern auf Feinhefe

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dichte, leuchtende, silbrig-goldene Robe

Nase

Aromen von weißen Blumen, weißen Früchten (Pfirsich, Birne) mit würzigen Noten von weißem Pfeffer

Mund

Harmonisch, frisch und kräftig mit einer Retro-Olfaktion von gerösteten Haselnüssen, langer und mineralischer Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2032

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten, Kapaun mit Waldsauce, Butternut-Risotto, Krabben, gereiftem Comté...

Domaine Brusset

Weitere Informationen über Domaine Brusset

Cairanne

Weitere Informationen über Cairanne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Laurent, der Enkel von André, der nun den Betrieb leitet, entwickelt eine breite Palette von Weinen auf fast 70 Parzellen, darunter auch Terrassenweinberge in den spektakulären Dentelles de Montmirail. Eine Zerstückelung, die sich in der Phase der Assemblage als Vorteil erweist. Der Jahrgang 2017 war etwas unruhig.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Achtundsiebzig nach Süden ausgerichtete Terrassen bilden diesen 70 ha großen Weinberg, der unter den Dentelles de Montmirail liegt. Er wurde 1947 von André Brusset gegründet, später von seinem Sohn Daniel geleitet und wird heute von seinem Enkel Laurent geführt. Das Weingut ist in fünf AOC-Ländern vertreten und zählt insgesamt 14 verschiedene Cuvées. Ein sicherer Wert in Gigondas und Cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

Das Weingut von Laurent Brusset umfasst mittlerweile 70 Hektar, die in dem Dorf Cairanne beheimatet sind, sich aber bis zum Ventoux und bis in die Dentelles oberhalb von Gigondas erstrecken. Die Weinbereitung hier, die 1947 von seinem Großvater gegründet wurde, ist modern, aber ausgewogen, mit einer Mischung aus Tanks, Demi-Muids und Barriques, die je nach Cuvée verwendet werden. Ebenso werden einige Weine vollständig abgebeert oder vollständig in Trauben ausgebaut, wobei bei anderen eine Mischung verwendet wird. "Wenn man eine hohe Reife hat", erklärte Brusset, "ist es am besten, die Stiele zu behalten". Bei den Einstiegsweinen zielt Brusset auf Trinkbarkeit ab, bei den Spitzencuvées jedoch auf Komplexität und Alterungsfähigkeit. "Seize ist ein sehr schöner Jahrgang", sagte Brusset. "Er hat eine gute Balance und eine tolle Säure." Im Jahr 2017 hat er etwa ein halbes Grad mehr Alkohol und eine geringere Säure. Seine Erträge in Cairanne lagen im Durchschnitt bei nur 20 Hektolitern pro Hektar, der niedrigste Wert, den er je gesehen hatte. Also passte er seine Extraktion entsprechend an, machte keine Punch-downs und pumpte nur sehr vorsichtig, um zu vermeiden, dass er harte Tannine extrahierte.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Dégustation Revue

Über die Domain :

Er ist ein Fan von kräftigen Weinen und hat sich für einen infundierten Stil entschieden. Die Domaine Brusset ist in Cairanne ansässig und bewirtschaftet 70 Hektar Weinberge in fünf Appellationen. Lange Zeit produzierte Laurent Brusset kraftvolle Weine und suchte bei der Weinbereitung nach Dichte durch starke Extraktionen. Heute arbeitet er mehr mit Infusionen, um feinere Weine zu erhalten. Seine Umstellung auf biologischen Anbau vor zwei Jahren erforderte einen erheblichen Arbeitsaufwand auf den wenig mechanisierbaren Hängen, die er bewirtschaftet. Für ihn ist der entscheidende Punkt jedoch nach wie vor die optimale Reife der Gründe bei der Lese. Es ist daher nicht verwunderlich, dass wir von seinen schönen Weinen, die von einer großzügigen Frucht geprägt sind, begeistert waren.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 91/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein :

Eine herzerwärmende Nase von reifen Birnen, weißen Pfirsichen und Geißblatt. Er ist mäßig vollmundig mit einer runden, cremigen Textur auf dem fruchtigen Gaumen. Er ist reichhaltig, bleibt aber ausgewogen mit vielen Aromen zum Abgang hin, der an Bittermandel erinnert. Jetzt genießen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 10.12.2023

Der gut verarbeitete Papet öffnet sich mit einem geschmeidigen und zugleich runden Auftakt und macht Platz für einen vollen und voluminösen Gaumen, der von der überschwänglichen Fruchtigkeit einer fetten Textur mit einer cremigen Seite erobert wird, die von einer angenehmen, belebenden Frische mit mineralischen Noten unterstützt wird. Der elegante und salzige Abgang erstreckt sich über Zitronen und feine Bitterstoffe. Bedeutendes Alterungspotenzial. Diese gastronomische Cuvée sollte für Familienessen zu den Feiertagen am Jahresende reserviert werden. Bisher wurde er zu Krabbenscheren-Krapfen und Frühlingsrollen mit Garnelen genossen. Note= 4.

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