"Eine neue Ausgabe dieses Weinguts, der Cairanne 2018 stammt vollständig von Parzellen am Hang und besteht aus 60% Grenache, 30% Mourvèdre und 10% Syrah. Er hat ein großartiges, vollmundiges und verführerisches Profil sowie zahlreiche Aromen und Düfte von blauen und schwarzen Früchten, Lakritze und Bouquet garni. Er ist ein reiner, ausgewogener Wein und eine sehr interessante Barrique-Probe". (Jeb Dunnuck)
Merkmale
Weingut
Domaine Gassier
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Cairanne
Region
Rhone
Rebsorten
60% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah
Terroirs
Kalksteinschotter, gelber Mergel, roter Lehm und sandige Adern
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Abbeeren, 5-wöchige, auf 26°C regulierte Gärung mit Pigeage
Reifung
12 Monate im Betontank, Abfüllung ohne Schönung und Filtration
Alkoholgehalt
15%
Verkostung & Kombinationen
Auge
undurchsichtige granat-violette Robe
Nase
Von großer Komplexität mit Noten von Himbeeren, Gewürzen, Thymian und Rosmarin
Mund
Dicht und tief, Aromen von Früchten, Pfeffer und Garrigue, feine, reife Tannine, langer Abgang, sonnig und erfrischend zugleich
Servieren
BEI 15-16°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Rinderbirne, Lammtajine, Linsen mit Koriandersauce, Wilddaube, Saint-Félicien oder Saint-Marcellin...
Domaine Gassier
Cairanne
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2020) 90/100 (Großartiger Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Cairanne 2018 von Michel & Tina Gassier ist eine Assemblage aus 60% Grenache, 30% Mourvèdre und 10% Syrah und bietet ein atemberaubendes Zusammenspiel von getrockneten Kräutern - Minze, Lorbeer und Rosmarin - und säuerlichen roten Beeren. Er ist mittelkräftig, seidig und ausdrucksvoll, mit dieser schönen Textur, die sich bis in den leicht tanninhaltigen Abgang fortsetzt. Er sollte vier bis fünf Jahre lang gut zu trinken sein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Mit viel Pragmatismus und sehr gesunden Prinzipien hat Michel Gassier den Weinberg umstrukturiert und sich die Mittel verschafft, um gute schöne Weine, sowohl Weiß- als auch Rotweine. Die Prestige-Cuvées mit dem Namen Joseph Torrès kommen nach ein bis drei Jahren in der Flasche voll zum Ausdruck, während die anderen Weine bereits in ihrer frühen Jugend genossen werden können. Jugend genießen können.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein 91-93/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
Eine Neuauflage dieses Weinguts. Der Cairanne 2018 stammt vollständig von Parzellen am Hang und besteht aus 60% Grenache, 30% Mourvèdre und 10% Syrah. Er hat ein großartiges, vollmundiges und verführerisches Profil sowie zahlreiche Aromen und Düfte von blauen und schwarzen Früchten, Lakritze und Bouquet garni. Er ist ein reiner, ausgewogener Wein und eine sehr interessante Barriqueprobe.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 05.06.2022
Die Domaine GASSIER bietet einen schönen Cairanne mit einem fülligen und vollen Charakter an, der jedoch mit so feinen und samtigen Tanninen ausgestattet ist, dass er viel Tiefe und Dichte von reinen, saftigen roten und schwarzen Früchten enthüllt. Die minoritäre Ergänzung durch Syrah bringt angenehme Aromen von Gewürzen mit, die von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Veilchen unterstrichen werden und für eine außerordentliche Frische und Leichtigkeit im Abgang sorgen. Wie die anderen Cuvées des Weinguts besticht auch dieser Cairanne durch seinen attraktiven Preis. Nach dem Karaffieren, passend zu einem gereiften Simmentaler Entrecôte mit hausgemachten Pommes frites in Entenfett.
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Anmerkung und Meinung von Herrn PASCAL T. Veröffentlicht am 19/01/2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn PASCAL D. Veröffentlicht am 19/01/2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICK G. Veröffentlicht am 21.12.2022
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