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Domaine Martin - Cairanne 2021

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

-

15/20

Jancis Robinson

-

Médaille d'Or

Concours d'Orange

-

Médaille d'Or

Concours d'Avignon

zugänglich
beschichtete Tannine
Rinderfilet

" " Ein Klassiker, der alles richtig macht " (Hachette 2024) " "

"Diese von der Grenache (60 %) dominierte Cuvée enthält kein Holz, sondern eine Frucht, die sich ungeschminkt auf Aromen von Sauerkirschen und kompottartigen Erdbeeren mit einem Hauch von Tonkabohne ausdrückt. Weich und samtig, unterstützt von runden, fein extrahierten Tanninen, gibt der Mund eine schmackhafte Fruchtigkeit wieder, die sich in einem frischen Finale mit typischen Akzenten von Lakritze ausdehnt." (Der Guide Hachette 2024)

Merkmale

Weingut

Domaine Martin

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Cairanne

Region

Rhone

Rebsorten

65% Grenache, 35% Syrah

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden mit vielen Rollkieseln an der Oberfläche

Weinbau

Vernünftig in HVE

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell in Betontanks während 3 Wochen mit Temperaturkontrolle

Reifung

12 Monate in alten Eichenfässern

Alkoholgehalt

15%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Glänzende granatrote Farbe, mittelstark

Nase

Intensives Bouquet mit Schwerpunkt auf Gewürzen, Lorbeer, grauem Pfeffer

Mund

Fleischig, frisch mit Noten von roten Früchten, feine und seidige Tannine, sehr schöne Trinkbarkeit

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem Stück Rindfleisch, gebratener Ente, Kaninchenkeule mit Senfsauce, Entenmagensalat...

Domaine Martin

Weitere Informationen über Domaine Martin

Cairanne

Weitere Informationen über Cairanne

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2024) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

In dieser von Grenache (60 %) dominierten Cuvée gibt es kein Holz, sondern eine Frucht, die sich ungeschminkt auf Aromen von Sauerkirschen und kompottartigen Erdbeeren mit einem Hauch von Tonkabohne ausdrückt. Weich und samtig, unterstützt von runden, fein extrahierten Tanninen, gibt der Mund eine schmackhafte Fruchtigkeit wieder, die sich in einem frischen Finale mit typischen Akzenten von Lakritze ausbreitet. Ein Klassiker, der alles richtig macht.

Über die Domain :

Die Brüder David und Eric Martin haben sich seit 2005 auf dem Familienweingut niedergelassen, das 1905 aus 5 ha auf dem Plan de Dieu gegründet wurde. Heute bewirtschaften sie 80 ha Weinberge.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 2022) 15/20

Über den Wein :

Geröstete Nase, schwarze Früchte. Ziemlich wild mit Waldfrüchten, Salbei und kauzigen, sehr festen Tanninen. Die Säure ist gut, aber die dicken Tannine und der Geschmack von geröstetem Brot müssen sich integrieren.

Orange-Wettbewerb

Concours d'Orange

Bewerteter Wein (Guide 2023) Goldmedaille

Wettbewerb in Avignon

Concours d'Avignon

Bewerteter Wein (Guide 2023) Goldmedaille

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 29.06.2024

Ein eher einfacher Cairanne, ohne Chichi-Pompon, aber so furchteinflößend effektiv mit seinen sehr mediterranen Akzenten. Eine Fülle von frisch gepflückten Waldbeeren gepflückt gleitet in harmonisch über den Gaumen und dekliniert eher knackig als holzig. Voller, großzügiger und seidiger Stoff, unterstützt von wunderbar reifen Tanninen und einer großen Köstlichkeit. Feine Noten von Lakritze und Kakao verstärken die Opulenz und den lang anhaltenden Abgang. Dieser sehr gut strukturierte Cairanne zu einem vernünftigen Preis war ein guter Partner zu kandierten Schweinshaxen und Backkartoffeln. Note = 4,2.

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Frau CLAUDINE S. Veröffentlicht am 02/12/2024

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