Domaine La Vitalis

Domaine la Vitalis ist ein schöner Vertreter der Appellation Cairanne. Am linken Ufer der Rhône, im Herzen des Vaucluse, teilt sich das Dorf Cairanne mit Rasteau einen wunderschönen Hügel, dessen Hänge aus einem armen und sehr steinigen Boden bestehen, der von den örtlichen Winzern "Garrigues" genannt wird.

Die Domaine la Vitalis ist seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Jubain und bewirtschaftet 40 Hektar Weinberge: ein Durchschnittsalter von 75 Jahren mit 100 Jahre alten Grenache- und 60 Jahre alten Syrah-Reben, deren Böden gepflügt und nicht gejätet werden.

Patrice Jubain bearbeitet seine Weine auf sehr traditionelle Weise, ohne Hefe, ohne kalte Gärung, zu 100% in Betontanks. Die Weine der Domaine la Vitalis bringen die "solide" Seite von Cairanne zum Vorschein, mit viel Frucht und Kraft.