Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape blanc 2021
Rhone
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Étoiles
Hachette
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93/100
RVF
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16,5/20
Jancis Robinson
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93/100
Vinous
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93/100
Jeb Dunnuck
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92/100
James Suckling
"Die Roussanne (20 %) wurde vergoren und sieben Monate lang im Holz ausgebaut, bevor sie mit Grenache (60 %) und Clairette vereint wurde. Eine Vorzugsbehandlung, die dem üppigen Bouquet dieses ohnehin schon charmanten Weißweines noch mehr Komplexität verleiht. Narzisse, Eisenkraut, Honig und Weinbergpfirsich strömen aus dem Glas und infundieren dann einen cremigen, reinen, straffen und sehr langen Mund, der von Anfang bis Ende von einer klaren Mineralität geleitet wird. Eine Reinheit." (Le Guide Hachette 2024). Ein toller Erfolg!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Janasse
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Châteauneuf-du-Pape
Region
Rhone
Rebsorten
60% Grenache, 20% Clairette, 20% Roussanne
Terroirs
Sand- und lehmhaltige Böden in La Janasse und La Crau
Weinbau
Vernünftig ohne Pestizide, Insektizide und Unkrautvernichtungsmittel mit natürlicher Düngung
Weinlese
Manuell in Kisten
Weinbereitung
Pneumatische Pressung, für Grenache und Clairette Vinifizierung in Tanks, für Roussannes in Barriques
Reifung
Grenache und Clairette in Tanks auf der Hefe für 7 Monate, mit Aufrühren, Roussanne in Barriques (davon 80 % neue Barriques) für 7 Monate, mit regelmäßigen Aufrührungen
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hellgelbe, glänzende Robe
Nase
Fruchtig mit Aromen von gelb- und weißfleischigen Früchten und exotischen Früchten
Mund
Reich und rund, mit einer schönen Fülle, die von einigen Vanille- und Briochenoten getragen wird, langer Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2027-2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem auf der Haut gegarten St. Petersfischfilet, einer Hummernage, einer Kalbsblanquette, einem Kalbskotelett mit Pfifferlingen, Geflügel...
Domaine de la Janasse
Châteauneuf-du-Pape
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Auf den schönsten Terroirs von Courthézon setzt sich der Weingut de la Janasse, der Stolz der Familie Sabon, seit über 40 Jahren als eine der Referenzen der Appellation durch. Christophe Sabon erzeugt Côtes-du-Rhône auf höchstem Niveau mit einer seltenen Tiefe. Die Châteauneuf-du-Pape kommen in verschiedenen Cuvées zum Ausdruck: Chaupin, der aus einem kalten Terroir mit einem sehr burgundischen Ansatz stammt, oder die Cuvée vieilles-vignes, die sonniger und rassiger ist. Schließlich sind die Weißweine, die im Schatten der Rotweine stehen, ebenso empfehlenswert. Das gesamte Sortiment ist tadellos und die großen Cuvées zählen zu den Referenzen der Appellation.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2024) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Die Roussanne (20 %) wurde vergoren und sieben Monate lang im Holz ausgebaut, bevor sie mit Grenache (60 %) und Clairette verschnitten wurde. Eine Vorzugsbehandlung, die dem üppigen Bouquet dieses ohnehin schon charmanten Weißen noch mehr Komplexität verleiht. Narzisse, Eisenkraut, Honig und Weinbergpfirsich strömen aus dem Glas und infundieren dann einen cremigen, reinen, straffen und sehr langen Mund, der durchgehend von einer klaren Mineralität geleitet wird. Ein reiner Wein.
Über Weingut :
Ein Stammgast im Weinführer, der mit seinen Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône und IGP oft an prominenter Stelle vertreten ist. Ein Weinberg von 90 ha, der über zahlreiche Parzellen verstreut ist, wird von Christophe Sabon und seiner Schwester Isabelle geführt, den Kindern von Aimé Sabon, der 1973 Weingut gründete. Die Website Weingut wurde 2015 durch den Kauf des Clos Saint-Antonin mit seinen 15 ha Weinbergen in der Gemeinde Jonquières ergänzt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Die Aromenpalette ist sehr klassisch, eingeklemmt zwischen weißen Blumen und einem Hauch von Fenchel. Das Ganze wirkt etwas matt; der Wein ist wenig ausdrucksstark, dafür aber umso tiefer in der mineralischen Dimension. Er gehört zum Jahrgang 2021 und schmilzt zu einem kontrollierten Weißwein ohne übermäßigen Alkoholgehalt. Die Frische im Finale stützt sich auf feine Bitterstoffe und ein relatives Gefühl von Säure.
Über Weingut :
Dieses große Weingut, das sich seit Generationen im Besitz der Familie Sabon befindet, gehört zur Elite von Châteauneuvo. Die Weinberge von Châteauneuf-du-Pape sind größtenteils auf die Gemeinde Courthézon verteilt, wobei die Parzellen und Böden sehr zerstückelt sind, was sich in den verschiedenen Cuvées widerspiegelt. Auf Weingut werden auch herrliche (und mengenmäßig bedeutende) Côtes-du-Rhône-Cuvées hergestellt, die von Weinbergen stammen, die an die Appellation Châteauneuf-du-Pape angrenzen. Mit oft sehr hohen Reifegraden sind die Weine von opulentem Stil, der in sonnigen Jahrgängen manchmal etwas zu warm ist. Im Gegenzug sind die Tannine und Texturen stets von großer Feinheit. Seit einigen Jahrgängen neigen die Weine weniger zur Fülle und zeigen sich leicht bekömmlicher.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 16,5/20
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Der Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 ist eine Assemblage aus 60% Grenache Blanc, 20% Roussanne und 20% Clairette. Dieser 2021 Blanc enthüllt duftende Aromen von Birne, Grapefruit, Zitronenschale und einen tropischen Hauch von Mango, Melone und Ananas. Mittelkräftig, konzentriert und flankiert von einer lebendigen Säure, endet er mit einem saftigen Abgang.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Aromen von Zedrat, Anis, weißen Blüten und Kräutern. Mittelkräftig, mit aromatischem Charakter und frischer Säure. Seidig mit einem fruchtigen und tröstlichen Abgang. Zum Genießen oder Aufbewahren.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein 93/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PENG W. Veröffentlicht am 06/07/2024
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Bewertung und Meinung von Mme CECILE P. Veröffentlicht am 22/06/2023
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