Domaine de Nalys - Châteauneuf-du-Pape Réserve 2015
94/100
Robert Parker
„Der Châteauneuf du Pape Réserve 2015 ist ein großer Erfolg. Ja, er ist holzig, aber ausgewogen im Verhältnis zur Kraft und Intensität der reifen Kirschfrucht. Dieser vollmundige Wein ist von Anfang bis Ende üppig und samtig, mit Noten von Backgewürzen und einem langen Abgang von Kirsche und Vanille. Er ist jetzt trinkbar, aber ich würde ihm noch ein paar Jahre Zeit geben, damit sich das Holz besser integrieren kann.“ (Wine Advocate 2017 – Robert Parker) Ein Wein mit Lagerpotenzial!
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Auge
Dunkelrubinrote Farbe
Nase
Intensiv mit Aromen von reifen Cassis- und Heidelbeeren und einigen Noten von geräucherten Kräutern
Mund
Fein und elegant. Vollmundiger und konzentrierter Auftakt mit schöner Substanz, schwarzen Früchten, Schokolade und Lakritz. Ausgeprägte Tannine, aber mit schöner Struktur. Noch lagern, damit die Tannine weicher werden, oder vor dem Genuss öffnen.
Servieren
In einer Karaffe bei 16-18 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken aus
2020
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Kaninchen in Jägersauce, Rehragout, marinierten Taubenfilets oder kräftigen Käsesorten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Im mächtigen Haus Ampuis geht es voran. Im Norden macht Philippe Guigal keinen Hehl mehr aus seinem Wunsch, langfristig auf Bio umzustellen, und die jüngsten Anpflanzungen im Ortsteil Le Plomb wurden vorgenommen, um die Arbeit mit der Winde zu ermöglichen. Die wichtigsten Bauvorhaben laufen jedoch im Süden, wo im Château de Nalys ab der Ernte 2025 eine neue Kellerei in Betrieb genommen wird und für 2026 neue Gebäude erwartet werden. Ansonsten gehen die ersten – noch inoffiziellen – Verkostungen von La Reynarde, dem zukünftigen neuen Juwel der Côte Rôtie, weiter und zeigen den Zweiflern die Schönheit des Terroirs von Fongeant.
Decanter
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Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Eines der ältesten Weingüter von Châteauneuf-du-Pape, das bereits im 17. Jahrhundert erwähnt wurde und damals im Besitz der Familie Nalys war. Sein ehrwürdiger Weinberg (52 ha) erlebte ab den 1950er Jahren eine Renaissance. Ein sicherer Wert der Appellation, der 2017 von Maison Guigal erworben wurde. Die Umstellung auf biologischen Anbau ist bereits im Gange.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2017) 94/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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