Clos de l'Oratoire des Papes - Châteauneuf-du-Pape blanc 2023
Rhone
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Bettane & Desseauve
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
90/100
Robert Parker
-
90/100
Jeb Dunnuck
"Eine Cuvée mit einer Persönlichkeit, die sich auf der Frische behauptet und schöne Bitterstoffe enthüllt ".
Dieser weiße Châteauneuf-du-Pape, der zwischen neuen Barriques und Betontanks ausgebaut wurde, weist ein schönes Gleichgewicht zwischen Frische, Rundheit und kontrollierter Bitterkeit auf. Im Mund entfalten sich Noten von Blumen, weißen Früchten, Melone und Zitronenschale. Ideal zu Hummer!
Merkmale
Weingut
Clos de l'Oratoire des Papes
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Châteauneuf-du-Pape
Region
Rhone
Rebsorten
Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette et Roussanne
Terroirs
Böden aus Rollkies, rotem Sandstein, Safran und Kalksteinsplittern
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pneumatische Pressung nach der Ganztraubenernte, Vorklärung, Saft in tulpenförmigen Betontanks vinifiziert, 80% der Assemblage wird im Tank bei 15°C bis 18°C vergoren und anschließend auf der Vollhefe ohne malolaktische Gärung ausgebaut, 20% der Assemblage wird in 300L Barriques vergoren und anschließend bis Ende Dezember mäßig aufgerührt.
Reifung
6 Monate auf der Gesamthefe Jahre in tulpenförmigen Betontanks (80%) und in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche (20%)
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne Farbe mit leichten grünen Reflexen
Nase
Franc, schwankt zwischen kleinen exotischen Früchten, blumigen Noten und weißen Früchten
Mund
Drückt sich durch eine sanfte Lieblichkeit aus, die weitgehend durch die kalkhaltigen Böden abgemildert wird, die eine klare salzige Spannung und eine zarte Bitterkeit im Abgang mit sich bringen.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2033
Essens-/Weinpaare
Passt zu Seeteufelschwanz mit Safran, Jakobsmuscheltartar, gegrilltem Hummer, Hartkäse...
Clos de l'Oratoire des Papes (Verschluss des Papstoratoriums)
Châteauneuf-du-Pape
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 93/100 (Jahrgang 2022)
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2024) 90/100 (Jahrgang 2022) (Toller Wein)
Jancis Robinson
Wein bewertet (Führer 2023) 16,5/20 (Jahrgang 2022)
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100 (Jahrgang 2022)
Kundenmeinung
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