Skalli Grand Vin - Châteauneuf-du-Pape Dédication 2005
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Auszeichnung: IWC Red Winemaker of the Year 2009
Dédication stellt die Quintessenz der Terroirs von Châteauneuf-du-Pape dar, eine Hommage-Cuvée voller Finesse und Großzügigkeit, die die traditionellen Rebsorten mit den typischen Aromen und Geschmäckern von Früchten der Rhône verbindet. Diese Cuvée, die von hundertjährigen Rebstöcken stammt, ist ganz im Stil von Châteauneuf-du-Pape gehalten und typisch für Grenache. Sie enthüllt eine herrliche Konzentration, eine sehr schöne Materie und einen enormen Charakter. Essentiell!
Merkmale
Weingut
Robert Skalli
Cuvée
Dédication
Jahrgang
2005
Bezeichnung
Châteauneuf-du-Pape
Region
Rhone
Rebsorten
60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre
Terroirs
Plateau du Grès, wo die Rollkiesel am häufigsten vorkommen
Weinlese
manuell
Weinbereitung
die Trauben werden abgebeert, die Rebsorten werden getrennt vinifiziert: lange Maischegärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur
Reifung
12 Monate (8 Monate in Eichenfässern + 4 Monate in Holzfässern)
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes tiefpurpurrotes Kleid mit violetten Reflexen
Nase
Eine große Frische dominiert die Nase, in der sich frische rote Früchte (Erdbeere, Brombeere) und Kirschfrüchte harmonisch vermischen, mit intensiven Noten von Kakaobohnen und zerdrückten roten Früchten, Burlat-Kirsche auf zarten holzigen Nuancen von Vanille e
Mund
großzügig und komplex mit einem schönen Volumen
Servieren
in einer Karaffe bei 16°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2010
Trinken vor
2025
Produktion
6600 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Parfait sur les viandes en sauces et les gibiers.<br/>
Robert Skalli
Châteauneuf-du-Pape
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn NICOLAS P. Veröffentlicht am 14.11.2015
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN L. Veröffentlicht am 14.05.2013
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