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M. Chapoutier - Cornas Les Arènes 2018

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5
4.5/5 (2 Kunden)

93/100

Jeb Dunnuck

-

92-94/100

Vinous

-

88-90/100

Robert Parker

syrah
persistent
reife Früchte

Les Arènes 2018 bietet in der Nase Aromen von sehr reifen Früchten und Konfitüre von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen vermischen sich Aromen von Brombeeren, Gewürzen und Sauerkirschen, mit dichten, engmaschigen Tanninen und einem guten Nachhall. Genießen Sie ihn zu einer Hasen- oder Wildschweinterrine...

Merkmale

Weingut

M. Chapoutier

Cuvée

Les Arènes

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Cornas

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Böden aus verwitterndem Granit, lokal als "Gore" bezeichnet, und Lehm-Kalk-Böden aus Schwemmland

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren, 10-tägige Gärung, gefolgt von einer Mazeration von etwa 3 Wochen

Reifung

14 bis 16 Monate, 80% in Fässern aus französischer Eiche und 20% in Betontanks

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive rote Farbe mit einigen violetten Reflexen

Nase

Aromen von sehr reifen Früchten und Konfitüre von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren

Mund

Mit Aromen von Brombeeren, Gewürzen und Sauerkirschen, dichte und enge Tannine mit einem guten Nachhall im Mund

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2028-2033

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einer Rotbarbe in Tapenadensauce, allen Arten von Fleisch in Sauce, mariniertem Fleisch, Großwild mit Preiselbeerkonfitüre, einer Hasen- oder Wildschweinterrine...

M. Chapoutier

Weitere Informationen über M. Chapoutier

Cornas

Weitere Informationen über Cornas

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über die Domain :

Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das wichtigste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das historisch gesehen ein Spezialist für Hermitage und Crozes-Hermitage ist. Chapoutier steht einerseits für einen bedeutenden Weinhandel, andererseits aber auch für hochklassige Domänencuvées, da die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Selections parcellaires, das Spitzenprodukt, spiegeln die Philosophie des Hausherrn perfekt wider: parzellenweise, rebsortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem das Spiegelbild eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie auch manchmal in seinen Exzessen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dieses ehrwürdige (19. Jh.) und unumgängliche Haus, das in den 1990er Jahren von Michel Chapoutier auf eine internationale Umlaufbahn gebracht wurde, bietet eine breite Palette von Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch) oder aus zugekauften Trauben aus den meisten der wichtigsten Appellationen des Rhônetals, aber auch aus dem Roussillon und dem Elsass an. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind vor kurzem in das Familienabenteuer eingestiegen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2019) 88-90/100 (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Noten von Feuerstein akzentuieren die Sauerkirschen im Cornas les Arènes 2018. Obwohl er frisch und eifrig ist, hat er nicht die Reife und Fülle, die ich von dieser Cuvée erwarte. Er ist knackig und mittelkräftig, mit leicht austrocknenden Tanninen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Unter der Adresse Maison M. Chapoutier fassen wir die Weine zusammen, die aus der Handelstätigkeit dieser zweihundertjährigen Institution in Tain-l'Hermitage stammen. Michel Chapoutier, der inzwischen von seiner Tochter Mathilde begleitet wird, dekliniert hier eine sehr breite Palette der Rhône-Appellationen mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Der Name Chapoutier ist aber auch in anderen Regionen (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien) präsent, was von der Dynamik dieser Familie zeugt. Einige Cuvées sind überzeugend, andere dagegen eher unspektakulär. Diese Heterogenität führt dazu, dass wir dem Haus in diesem Jahr den Stern entziehen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein 92-94/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Guide 2020) 93/100

Domaine noté Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5

4.5/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 30/01/2023

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn ERIC E. Veröffentlicht am 08/11/2022

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

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