Dieser Cornas hat eine Nase von Gewürzen, Veilchen und Heidelbeeren. Im Mund ist er schön frisch und bietet einen reichen Wein mit seidigen Tanninen. Seine mineralische Spannung und seine Säure verleihen ihm ein herrliches Gleichgewicht. Warten Sie noch einige Jahre, um sein Potenzial zu entfalten.
Merkmale
Weingut
Gérard Courbis & Fils
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Cornas
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah
Terroirs
Weinbergsparzellen in Hanglage
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Abbeeren, Gärung in Betontanks 18 bis 21 Tage, Pigeages
Reifung
Im Fass 18 bis 24 Monate
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dichte, tiefe granatrote Robe
Nase
Aromen von Veilchen, Heidelbeeren und Brombeeren, Noten von Unterholz und zerstoßenem Pfeffer
Mund
Kräftig, aber nicht rustikal, ausgewogen, ein großzügiger und angenehmer Stoff mit einer körperreichen Struktur, aber bereits angenehm zu trinken, schöne Körnung der Tannine, schöner Nachhall
Servieren
BEI 16-17°C
Trinken vor
2033
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu gefüllter Taube, gebackenem Rinderkotelett, Hammelschulter, Wildterrine...
Gérard Courbis & Söhne
Cornas
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