Dauvergne Ranvier - Le Pitchoun 2015 (Sélections Parcellaires)

Name: Dauvergne Ranvier - Le Pitchoun 2015 (Parzellenauswahl)
Brand: Dauvergne Ranvier
Rating: 3.4 (16 reviews)

Costières de Nîmes|Rotwein

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.4/5 (16 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

"Dieser Pitchoun, der jüngste Costier des Hauses, hat ein schönes Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Ein einnehmender Auftakt, der durch Noten von Lakritze ergänzt wird, durch einen eleganten, vollen, cremigen und lieblichen Mund, der durch feste, gut lagerfähige Tannine gestützt wird. Körper und Frucht". (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Merkmale

Weingut

Dauvergne Ranvier

Cuvée

Le Pitchoun - Sélection Parcellaire

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Costières de Nîmes

Region

Rhone

Rebsorten

Grenache, Syrah

Terroirs

kalkhaltige Lehm- und Sandböden, die mit kieselhaltigen Rollkieseln bedeckt sind

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

bei niedriger Temperatur in Edelstahl- und Betontanks, 3-wöchige Mazeration

Reifung

in Tanks

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

tiefe, lebendige Farbe

Nase

verführt mit seinen Noten von schwarzen (hauptsächlich schwarze Johannisbeere) und reifen roten Früchten (Himbeere), aber auch mit seiner Erinnerung an feuchtes Unterholz

Mund

beginnt mit einem vollen, eingebetteten Auftakt, entwickelt sich in der Mitte und endet in einem Finale mit frischer, feiner Körnung

Servieren

bei 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

Er passt am besten zu einem Schweinebraten aus dem Ofen, aber seine Schärfe macht ihn auch zu würzigen Gerichten wie einer guten Pizza, einer Schweinebacke mit grünem Pfeffer oder einem Rinderfilet mit Ingwer. Er passt auch zu einem Risotto mit Waldpilzen...

Dauvergne Ranvier

Weitere Informationen über Dauvergne Ranvier

Costières de Nîmes

Weitere Informationen über Costières de Nîmes

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

François Dauvergne und Jean-François Ranvier gehören zu einer neuen Generation junger Weinhändler aus dem Rhône-Tal. Sie sind sehr engagiert in der Produktion ihrer Weine, arbeiten das ganze Jahr über mit ihren befreundeten Winzern zusammen und bewahren die Ausdrucksformen der Terroirs. Der Stil ist strukturiert, aber nicht übertrieben, mit einer perfekten aromatischen Definition. Das Duo entwickelt sich ständig weiter und die Palette reicht vom Hermitage im Norden bis zum Luberon im Süden, über Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape und Costières-de-Nîmes, wobei es jetzt sogar Partnerschaften bis ins Roussillon gibt! Und seit kurzem hat sich das Abenteuer auch auf das Bordelais ausgeweitet.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2017) 2**Sterne (Herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Dieser Pitchoun, der jüngste Costier des Hauses, hat ein schönes Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Ein einnehmender Auftakt, der durch Noten von Lakritze ergänzt wird, durch einen eleganten, vollen, cremigen und lieblichen Mund, der durch feste, gut lagerfähige Tannine gestützt wird. Körper und Frucht.

Über die Domain :

Das 2004 von François Dauvergne und Jean-François Ranvier gegründete Weinhandelshaus wurde von den beiden Weinfachleuten François Dauvergne und Jean-François Ranvier gegründet, die beschlossen, ihre eigenen Cuvées herzustellen, nachdem sie bei anderen Weingütern gearbeitet hatten. Im Jahr 2013 übernahmen sie das Weingut Dom. des Muretins (Tavel und Lirac) und entwickelten 2014 in Zusammenarbeit mit Patrice Hateau eine Reihe von Weinen aus Bordeaux.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.4/5

von 16 Meinungen