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Château Mourgues du Grès – Costières de Nîmes Galets Rosés 2023

Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Galets Rosés 2023

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (12 Kunden)

90/100

Wine Enthusiast

89/100

Vinous

(Notizen zum Jahrgang 2022)
exotische Küche
Rosé de Saignée
Wein für Feinschmecker

„Ein überraschender Rosé mit feinen Erdbeernoten, unterstrichen von einer salzigen Note – der ideale Tafelrosé!“

Dieser Rosé aus dem südlichen Rhône-Tal präsentiert sich in einem granatfarbenen Kleid. Im Glas vermischen sich köstliche Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Zitronenminze. Am Gaumen zeigt er sich, unterstützt von einer schönen Säure, mineralisch und fruchtig, mit viel Fülle, Tiefe und Frische.

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Bewertete Website
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Weingut

Château Mourgues du Grès

Cuvée

Galets Rosés

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Costières de Nîmes

Region

Rhône

Rebsorten

Syrah, Grenache, une touche de Mourvèdre

Terroirs

Tiefgründiger Boden aus gerollten Kieselsteinen („Gress“) und Lehm

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Manuell für Weinberge in Hanglage und mechanisch für Weinberge in Plateau-Lage

Weinbereitung

Mazeration vor der Gärung, Roséwein nach der „Saignée“-Methode: zwischen 2 Stunden (Syrah, Mourvèdre) und 4 Stunden (Grenache), Gärung unter Temperaturkontrolle (16 °C, dann 20 °C am Ende des Prozesses)

Reifung

1 Monat auf der Hefe mit Umwälzen, wenn nötig, ohne Schwefel für mehr Reinheit und Fruchtigkeit

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Auge

Kleid in kräftigem Grenadine

Nase

Mit Noten von Walderdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Zitronenminze

Mund

Lebhafter, mineralischer und fruchtiger Auftakt (Erdbeere) mit einer pfeffrigen Note, viel Fülle und Tiefe, dabei luftig, lang anhaltender Abgang

Servieren

BEI 10°C

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Rotbarbe, Thunfisch, süß-salzigen Kombinationen (Hähnchen mit Orangen), exotischer Küche, Thunfischtartar...

Weitere Informationen unter Château Mourgues du Grès

Weitere Informationen unter Costières de Nîmes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Als echter Pionier der qualitativen Erneuerung der Appellation verfügt dieses Weingut über vielfältige Terroirs, die es nutzt, um ausgewogene Assemblagen zwischen Finesse und Struktur zu kreieren. Die Weine sind von sehr hoher Qualität und werden immer besser. Im Sommer bieten François und Anne Collard Wanderungen und Mountainbike-Touren rund um das Anwesen an, bei denen Sie das Terroir, die Flora und Fauna der Region entdecken können. Ein Abstecher lohnt sich! Ein hervorragendes Weingut mit einigen außergewöhnlichen Parzellen alter Reben, die regelmäßig diskrete Weine hervorbringen, die uns jedes Jahr überzeugen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

François Collard ist ein Stammgast im Guide, dessen Weine oft sehr gut abschneiden. Er hat sich 1994 niedergelassen und füllt die ersten Weine aus den familieneigenen Weinbergen (65 ha, seit 2014 bio-zertifiziert) unter zwei Labels ab: Mourgues du Grès, bis zur Revolution Eigentum des Ursulinenklosters von Beaucaire, und La Tour de Béraud, benannt nach einem Feuerturm aus dem 14. Jahrhundert, Das Weingut überragt die weite Ebene von Beaucaire. Das Ehepaar Collard, dem es nie an Ideen mangelt, lädt dazu ein, alle Facetten des Weinguts auf einem mit Bluetooth-Terminals ausgestatteten Wanderweg zu entdecken.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2023) 90/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2023) 89/100 (Jahrgang 2022)

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