Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Galets Rosés 2023

Name: Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Galets Rosés 2023
Brand: Château Mourgues du Grès
Rating: 3.7 (6 reviews)

Costières de Nîmes|Roséwein|Bio

Rhone

Rosé

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

3.7/5 (6 Kunden)

90/100

Wine Enthusiast

89/100

Vinous

(Notizen Jahrgang 2022)

exotische Küche

Rosé de saignée

Gastronomiewein

"Ein überraschender Rosé mit feinen Erdbeernoten, die durch eine salzige Spitze aufgewertet werden, der ideale Tischrosé!".

In einem granatroten Kleid offenbart sich dieser Rosé de saignée aus dem südlichen Rhône-Tal. Gourmand-Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Zitronenminze vermischen sich im Glas. Am Gaumen, der von einer schönen Säure gestützt wird, zeigen sich mineralische und fruchtige Noten mit viel Fülle, Tiefe und Frische.

Merkmale

Weingut

Château Mourgues du Grès

Cuvée

Galets Rosés

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Costières de Nîmes

Region

Rhone

Rebsorten

Syrah, Grenache, une touche de Mourvèdre

Terroirs

Tiefes Terroir aus Rollkies "gress" und tonhaltigen Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell für Weinberge an Hängen und mechanisch für Weinberge auf Hochebenen

Weinbereitung

Maischegärung vor der Gärung, Rosé genannt "de saignée": zwischen 2h (Syrah, Mourvèdre) und 4h (Grenache), Gärung unter Temperaturkontrolle (16 und dann 20° am Ende des Prozesses).

Reifung

1 Monat auf der Hefe, bei Bedarf umrühren, ohne Schwefel für mehr Reinheit und Glanz der Frucht

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kräftige granatrote Farbe

Nase

Mit Noten von Walderdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Zitronenminze

Mund

Lebhafter Auftakt, mineralisch und fruchtig (Erdbeere) mit einem Hauch von Pfeffer, viel Fülle und Tiefe, wobei eine luftige Seite erhalten bleibt, großer aromatischer Nachhall

Servieren

BEI 10°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Zu Rotbarbe, Thunfisch, süß-salzigen Kombinationen (Orangenhuhn), exotischer Küche, Thunfischtartar...

Schloss Mourgues du Grès

Weitere Informationen über Château Mourgues du Grès

Costières de Nîmes

Weitere Informationen über Costières de Nîmes

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Als echter Pionier der qualitativen Erneuerung der Appellation verfügt dieses Weingut über unterschiedliche Terroirs, die es nutzt, um ausgewogene Assemblagen zwischen Finesse und Struktur herzustellen. Die Weine sind von sehr hohem Qualitätsniveau und entwickeln sich stetig weiter. Im Sommer bieten François und Anne Collard Wander- und Mountainbiketouren rund um das Weingut an, auf denen Sie ihr Terroir sowie die Flora und Fauna der Region kennenlernen können. Das ist einen Umweg wert! Exzellentes Weingut, das über einige außergewöhnliche Parzellen mit alten Rebstöcken verfügt, die regelmäßige und diskrete Weine hervorbringen, die uns jedes Jahr aufs Neue überzeugen.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

François Collard ist ein Stammgast im Guide, mit Weinen, die oft sehr gute Plätze belegen. Er ließ sich 1994 nieder und machte die ersten Abfüllungen aus den Weinbergen der Familie (65 ha, seit 2014 zertifizierter Bio-Anbau) mit zwei Etiketten: Mourgues du Grès, bis zur Revolution im Besitz des Ursulinenklosters von Beaucaire, und La Tour de Béraud, benannt nach einem Feuerturm aus dem 14. Jahrhundert, der die weite Ebene von Beaucaire überragt. Das Ehepaar Collard, dem die Ideen nie ausgehen, bietet die Möglichkeit, alle Facetten des Weinguts auf einem mit Bluetooth-Terminals ausgestatteten Weg zu entdecken.

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein (Guide 2023) 89/100 (Jahrgang 2022)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.7/5

über 6 Meinungen