M. Chapoutier - Côte-Rôtie Les Bécasses 2014
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
89-91/100
Robert Parker
-
15,5/20
RVF
"Leser, die nach einem eleganten, geradlinigen, aber klassischen Ausdruck der Appellation suchen, sollten sich den 2014er Côte-Rôtie les Bécasses ansehen. Er stammt vollständig von Schieferböden, wurde entrappt und zu 25% in neuen Fässern ausgebaut. Er bietet komplexe Noten von zerquetschten Blumen, süßen Gewürzen und schwarzen Himbeeren. Geschmeidig, mittelkräftig, elegant mit einer offensichtlichen Reinheit, wird er ab der Flaschenabfüllung und für etwa zehn Jahre genossen werden." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
M. Chapoutier
Cuvée
Les Bécasses
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Côte-Rôtie
Region
Rhone
Rebsorten
Syrah
Terroirs
Böden aus chlorit- und eisenhaltigen Glimmerschiefer, Gore und Granit
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
in Betonbehältern mit täglichem Unterstoßen des Tresterhutes. Maischegärung von 3 bis 4 Wochen
Reifung
14 bis 16 Monate zu 80% in Eichenfässern (mehrheitlich neues Holz) und 20% in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kleid Farbe tief violettrot
Nase
Himbeeraromen, ein Hauch von Veilchen. Dominierende würzige Note. Noten von schwarzer Olive, Tapenade und Rosmarin
Mund
voll und tief. Abgang mit Holz, Gewürzen und Vanille
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
zu einer gebratenen Taube mit einem Püree aus Spalterbsen in Madeirasauce, einem Geflügelfrikassee oder einer mit Gänseleber gefüllten Gans zu genießen.
M. Chapoutier
Côte-Rôtie
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das wichtigste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das historisch gesehen ein Spezialist für Hermitage und Crozes-Hermitage ist. Chapoutier steht einerseits für einen bedeutenden Weinhandel, andererseits aber auch für hochklassige Domänencuvées, da die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Selections parcellaires, das Spitzenprodukt, spiegeln die Philosophie des Hausherrn perfekt wider: parzellenweise, rebsortenrein und jedes Jahr produziert, sind sie vor allem das Spiegelbild eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie auch manchmal in seinen Exzessen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieses ehrwürdige (19. Jh.) und unumgängliche Haus, das in den 1990er Jahren von Michel Chapoutier auf eine internationale Umlaufbahn gebracht wurde, bietet eine breite Palette von Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch) oder aus zugekauften Trauben aus den meisten der wichtigsten Appellationen des Rhônetals, aber auch aus dem Roussillon und dem Elsass an. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind vor kurzem in das Familienabenteuer eingestiegen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2015) 89-91/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Leser, die auf der Suche nach einem eleganten, geradlinigen, aber klassischen Ausdruck der Appellation sind, sollten sich den 2014er Côte-Rôtie les Bécasses ansehen. Er stammt vollständig von Schieferböden, wurde entrappt und zu 25% in neuen Fässern ausgebaut. Er bietet komplexe Noten von zerquetschten Blumen, süßen Gewürzen und schwarzen Himbeeren. Er ist geschmeidig, mittelkräftig und elegant mit einer offensichtlichen Reinheit und kann ab der Flaschenabfüllung bis zu zehn Jahre lang genossen werden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2017) 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Der Côte-Rôtie Les Bécasses 2014 wird durch seinen Ausbau unterstrichen, aber am Gaumen zeigt er sich elegant mit einer gut geführten Textur, die diesem Jahrgangstyp treu bleibt.
Über die Domain :
Unter der Adresse Maison M. Chapoutier fassen wir die Weine zusammen, die aus der Handelstätigkeit dieser zweihundertjährigen Institution in Tain-l'Hermitage stammen. Michel Chapoutier, der inzwischen von seiner Tochter Mathilde begleitet wird, dekliniert hier eine sehr breite Palette der Rhône-Appellationen mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Der Name Chapoutier ist aber auch in anderen Regionen (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien) präsent, was von der Dynamik dieser Familie zeugt. Einige Cuvées sind überzeugend, andere dagegen eher unspektakulär. Diese Heterogenität führt dazu, dass wir dem Haus in diesem Jahr den Stern entziehen.
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN LUC M. Veröffentlicht am 13.09.2020
Sehr gut
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Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC M. Veröffentlicht am 05.09.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DOMINIQUE I. Veröffentlicht am 22.10.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Frau SYLVIE V. Veröffentlicht am 14.01.2019
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