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Côte-Rôtie

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Côte-Rôtie
Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. 

L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône : Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-Semons, dans le département du Rhône. Le terroir de Côte-Rôtie est constitué de terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, avec des pluies régulières les autres saisons. 

La superficie en production des vins de la Côte-Rôtie est d'environ 230 ha pour une production annuelle d'environ 8500 hectolitres de vin rouge. Le vin de Côte-Rôtie est constitué d'au moins 80% de Syrah, 20% de Viognier étant autorisés au maximum. Le vieillissement en fûts de chêne est au minimum de 18 mois à 3 ans. Cette excellente appellation de la Côte-Rôtie est parfaitement mise en valeur par des maisons telles que E. Guigal, le Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier ou les vins proposés par le Domaine Barge. 

Appellation d’origine contrôlée reconnue depuis 1936, le côte-rôtie se démarque au sein des grands crus de la vallée du Rhône. Territoire viticole célébré dès l’Antiquité, les vins provenant de la Côte-Rôtie furent servis aux grandes tables des monarchies européennes.

Le vin rouge côte-rôtie : un climat et des sols

Les vignobles de cette région septentrionale de la vallée du Rhône profitent d’une exposition plein sud. Le climat méditerranéen, marqué par des influences continentales, promet des étés chauds, un ensoleillement important et une pluviométrie régulière. Les chayets, terrasses caillouteuses granitiques sur lesquelles poussent les vignobles, sont en micaschiste, en leucogneiss ou en migmatite. Ces trois roches métamorphiques s’effritent en gravats et en sable. Elles conservent ainsi l’eau dans leurs fissures et leurs aspérités. Ce sol, idéal pour les vignes, se démarque par son acidité importante, ses dérivés de quartz et ses altérations ferrifères.

La Côte-Rôtie : un terroir et des cépages

L’AOC regroupe actuellement les vignobles présents sur 3 communes de la vallée du Rhône : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-et-Semons. 133 lieux-dits séculaires parsèment ce territoire viticole emblématique. La Côte Blonde, la Côte Brune, les Grandes Places et les Rochins comptent parmi les plus célèbres. Les cultivateurs de la région complantent de la syrah noire, présente au minimum à 80 %, et du viognier B. Les deux cépages cofermentent, donnant le vin rouge côte-rôtie. 60 domaines respectent aujourd’hui cet encépagement caractéristique de l’AOC. Ils embouteillent une production de près de 8 500 hectolitres chaque année sur 230 ha.

Le vin côte-rôtie : un vieillissement et des arômes uniques

Les grands domaines de la Côte-Rôtie vieillissent leurs crus de manière traditionnelle dans des fûts de chêne, au minimum pendant 18 mois. Néanmoins, leurs vins se bonifient particulièrement bien en cave. Un vieillissement long, de plusieurs dizaines d’années, affine les tanins en leur conférant finesse et délicatesse. 

Avec l’âge, la robe rubis profonde, parsemée de larmes, du vin rouge de la Côte-Rôtie tire vers le tuilé. L’AOC profite d’arômes carnés caractéristiques, proches du lard fumé et du cuir. En vieillissant, ses notes de fruits rouges et de fruits noirs gagnent en noblesse. Elles révèlent des arômes vanillés, relevés par la violette, et des notes boisées. Aussi, ce vin gras long en bouche se démarque par des arômes torréfiés, proches du tabac et du chocolat.

Le côte-rôtie : une appellation et des prix

L’AOC Côte-Rôtie connait de nombreuses particularités. Selon les domaines, les lieux-dits et les millésimes, les saveurs varient, gagnent en puissance, en délicatesse ou en longueur en bouche. L’élégance tannique des années exceptionnelles et des lieux-dits réputés rendent les meilleures bouteilles extrêmement recherchées à l’international. En conséquence, les prix varient du simple au triple. Cependant, pour les Français connaisseurs, ces grands crus demeurent à un prix abordable.

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Vin de cave par excellence, une bouteille de côte-rôtie ne se perd jamais. De nombreux avis de consommateurs et des conseils d’œnologues réputés vous aiguilleront sur 1jour1vin. Grâce à notre sélection des meilleurs producteurs, dénichez la bouteille parfaite pour votre occasion !
Plus d'informations sur le site de Côte-Rôtie

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Nos dernières ventes de vins de la Côte-Rôtie

Domaine Pichat - Côte-Rôtie Œnothèque Le Champon 2019

94-96/100 Jeb Dunnuck

-

91-94/100 Robert Parker

-

93/100 Vinous

syrah
intensité
exceptionnel

« Une expression démonstrative où le fruit rivalise d'intensité »

« Seules 650 bouteilles ont été remplies du Côte-Rôtie Oenothèque Le Champon 2019, un rouge corsé, musclé, à l'allure de blockbuster, qui présente un profil aromatique intense. La réglisse fondue, la compote de cerises noires, le tabac, le sol forestier, le graphite et une touche de vanille sont tous mis en avant au nez. Construit autour de tannins de bois massifs, ce 2019 audacieux a tout intérêt à rester un an de plus dans une cave fraîche pour s'assouplir. » (Vinous 2024)

Domaine Pichat - Côte-Rôtie Les Grandes Places 2022

93-95/100 Jeb Dunnuck

-

93/100 Vinous

-

92/100 Robert Parker

syrah
puissant
grande garde

« Un Côte-Rôtie à l'avenir radieux ! »

« Le Côte Rôtie Les Grandes Places 2022, un autre vin impressionnant, offre des tonnes de fruits rouges et noirs ainsi que des notes de viande fumée, de fer, de fleurs et un caractère presque sanguin. C'est une véritable bombe minérale, mi-corsée à corsée, avec une bouche structurée et tannique, beaucoup de profondeur en milieu de bouche et une excellente finale. » (Jeb Dunnuck 2024)

Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2022

3*Coup de Coeur Hachette

-

92-94/100 Jeb Dunnuck

-

91-93/100 Vinous

syrah
opulent
fruits confits
nouveauté

« Une cuvée d'exception qui a besoin de temps pour révéler tout son potentiel »

« Le millésime 2021 avait obtenu trois étoiles, le 2022 ajoute un coup de cœur au palmarès déjà bien fourni de cette cuvée issue des terroirs schisteux des lieux-dits Champon, Plomb et Grandes Places. Le jury a aimé son bouquet envoûtant et complexe de framboise fraîche, de ronce et de paprika, couronné des élégantes notes torréfiées de l'élevage en fûts neufs (30 % du vin). Quant au palais, plein, dense et gourmand, cadré par des tanins puissants au grain tactile, il ne demande qu'à s'assagir en cave. » (Le Guide Hachette 2025)

Domaine Georges Vernay - Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2022

93/100 Robert Parker

syrah
aromatique
voluptueux
coq au vin

« Une volupté gracieuse »

« Le Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2022 évoque un bouquet complexe, frais et élégant d'épices, de fumée, de violette, de rose et de baies sauvages foncées mêlées à un soupçon d'herbes. Mi-corsé à corsé, tendu et juteux, il est élégant, avec une trame tannique discrète, une bonne profondeur au cœur et un milieu de bouche tendu et énergique, menant à une longue finale saline et appétissante. » (Wine Advocate 2025)

E. Guigal - Côte-Rôtie Brune et Blonde de Guigal 2021

94/100 James Suckling

-

90-92/100 Jeb Dunnuck

soyeux
concentré
cuvée phare

« Référence de l'appellation, taillée avec grande précision »

« Ce vin est raffiné, texturé et ciselé. Il présente des notes de baies sucrées, d'écorce carbonisée, de bois de santal et de chocolat. Il est mi-corsé à corsé, avec des tanins finement granuleux. Texture veloutée, avec un noyau structuré et brillant de baies rouges au centre. L'ensemble est équilibré et d'un caractère raffiné. La puissance est contrôlée et la finale précise. » (James Suckling 2024)

E. Guigal - Côte-Rôtie La Mouline 2021

18/20 Jancis Robinson

-

93-95/100 Jeb Dunnuck

-

93-95/100 Vinous

-

93/100 Decanter

pureté
voluptueux
grand vin

« Seulement quelques flacons pour cette cuvée de prestige et d'exception »

« En tête des trois vins issus de vignobles uniques, le Côte Rôtie La Mouline 2021 présente une robe rubis/pourpre plus profonde et des arômes bourguignons de framboise noire, de graphite, de camphre et de fleurs. Il est mi-corsé à corsé, possède une bouche pure et incroyablement élégante, de beaux tanins et une belle finale. » (Jeb Dunnuck 2024). • Livraison en caisse bois unitaire pour toute commande de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

E. Guigal - Côte-Rôtie La Turque 2021

95/100 Decanter

-

17,5+/20 Jancis Robinson

-

93-95/100 Jeb Dunnuck

-

93-95/100 Vinous

élégant
pureté
grande garde

« Diamant brut aux notes prononcées d'épices et de fruits noirs... Un des fleurons du domaine ! »

« Le Côte Rôtie La Turque 2021 a un peu plus de densité et de volume que le La Mouline, qui est plus ouvert. Il présente une solide robe rubis/pourpre, des notes de cassis fumé et de fruits noirs, de violette et des nuances poivrées et charnues, une bouche mi-corsée à pleine, une profondeur impressionnante en milieu de bouche et des tanins mûrs et polis. Il s'agit d'un La Turque en évolution précoce qui devrait briller avec seulement 4 à 5 ans de vieillissement en bouteille et se déguster brillamment au cours de la prochaine décennie ou plus. » (Jeb Dunnuck 2024). • Livraison en caisse bois unitaire pour toute commande de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais).

E. Guigal - Côte-Rôtie La Landonne 2021

18/20 Jancis Robinson

-

94-96/100 Jeb Dunnuck

-

93-96/100 Vinous

-

94/100 Decanter

fruits noirs
charme fou
somptueux

« La cuvée incarnant toute la grandeur du domaine »

« Le Côte Rôtie La Landonne 2021 sera probablement le vin du millésime, et il a plus de densité, de profondeur et de longueur que n'importe quel autre vin. Le La Landonne classique présente des notes fumées et charnues, ainsi que de nombreuses notes de fruits noirs mûrs, de cuir et de violette. La bouche est mi-corsée à corsée, d'une pureté remarquable, avec des tanins mûrs et polis, et une finale magnifique. Il s'agit d'un La Landonne relativement accessible qui devrait atteindre son apogée dans 7 à 8 ans et avoir une longévité globale de plus de deux décennies. » (Jeb Dunnuck 2024 ). • Livraison en caisse bois unitaire pour toute commande de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Domaine Rémi Niero - Côte-Rôtie Eminence 2023

94/100 James Suckling

-

93/100 RVF

(Notes millésime 2022)
syrah
aromatique
profond
vin de garde

« Une cuvée profonde et persistante qui dévoilera tous les charmes d’un grand terroir de Syrah »

Née de l’assemblage de 2 terroirs, un sol de micaschiste sur les fortes pentes de la Viallière et de granite sur les terrasses escarpées de Bassenon, la cuvée « Eminence » reflète la noblesse de ses origines. Elle exhale des arômes de cassis, de mure, de violette et de poivre blanc. La bouche est harmonieuse, charnue, montrant une très belle maturité sans aucune lourdeur. Une finale profonde et persistante dévoilera tous les charmes d’un grand terroir de Syrah.

Domaine Rémi Niero - Côte-Rôtie Les 400 de la Viallière 2020 (Magnum avec étui)

95-97+/100 Jeb Dunnuck

-

94/100 James Suckling

-

93/100 RVF

syrah
grande garde
rareté

« Limité à 400 magnums numérotés, c'est un petit trésor à ne pas laisser passer ! »

« À un autre niveau, le Côte Rôtie 2020 Les 400 De La Viallière est d'une classe pure, offrant des framboises noires classiques ainsi que des arômes et des saveurs de fleurs printanières, de gibier, de pétale de rose et d'épices. Il est corsé, avec une bouche fluide et multidimensionnelle et des tanins incroyablement polis. Il s'agit d'un magnifique Côte Rôtie en devenir. » (Jeb Dunnuck 2022). Exclusivement limitée à 400 magnums numérotés, l’ampleur des flacons offre au vin une capacité extraordinaire de vieillissement qui pourra traverser les âges…

Stéphane Ogier - Côte-Rôtie Mon Village 2022

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5 (1 avis)

94/100 RVF

-

17/20 Jancis Robinson

syrah
soyeux
fruits rouges

« Cuvée phare de l'appellation »

« Nez attrayant et séduisant avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs. La bouche est délicate, avec des tanins fins. Délicieux et juteux, mais avec une colonne vertébrale ferme et des épices. » (Jancis Robinson 2023). Une Côte-Rôtie gourmande et élégante, à déguster avec une épaule d'agneau confite...

Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2022

3*Étoile Hachette

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

91-93/100 Jeb Dunnuck

syrah
profond
voluptueux

« Cette éblouissante Côte Rôtie à la texture soyeuse et au fruité élégant ravira vos belles tablées ! »

« Les étoiles se sont alignées dans le ciel de cette Sarrasine qui constitue la majorité de la production du domaine : 10 ha dont chaque parcelle a été ramassée, vinifiée et élevée séparément (24 mois en demi-muids) avant l'assemblage définitif. Il en résulte un nez précis de fruits rouges macérés, de rose séchée, de tabac blond et d'épices douces (cardamome, muscade). Une expression flatteuse et complexe qui se confirme dans une bouche caressante, pure et longiligne, bâtie sur des tanins aussi serrés qu'élégants et dont la longue finale parfumée de noyau laisse augurer un avenir radieux. » (Le Guide Hachette 2025)

Pierre-Jean Villa - Côte-Rôtie Fongeant 2022

94/100 RVF

(Notes millésime 2021)
syrah
succulent
rareté

« Un trésor à garder précieusement en cave »

Le terroir de Fongeant se suffit à lui-même par sa profondeur, sa vigueur et son énergie. Un fruité magnifique d'éclat, une fin de bouche rayonnante, beaucoup d'allonge et de sève, superbe. • Attention, quantités très limitées !

Pierre-Jean Villa - Côte-Rôtie Carmina 2022

94/100 RVF

(Notes millésime 2020)
syrah
complexe
confidentiel

« Une cuvée confidentielle de haut vol »

En référence à la cantate Carmina Burana, ce Côte Rôtie associe puissance, pureté, complexité et sensualité. La bouche pulpeuse, les tanins aboutis et la puissance qui se révèle au fil de la dégustation envoûtent à coup sûr ! • Attention quantités très limitées !

Domaine Garon - Côte Rôtie La Triote 2022

93/100 James Suckling

riche
texture veloutée
vin de garde
parcellaire

« En 2022 Les Triotes laisse place à La Triote, sélection parcellaire du lieu-dit du même nom »

« Un 100% Syrah large, texturé et dense. Il présente des notes de fruits noirs, d'herbes et d'épices chaudes, avec un corps moyen et des tanins crémeux. Précision et velouté au centre. Ample et dense, il est équilibré et harmonieux. Généreux mais maîtrisé, avec une finale concentrée et persistante. » (James Suckling 2024)