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Domaine Garon - Côte Rôtie Sybarine 2022

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (1 Kunden)

93/100

James Suckling

syrah
rote Früchte
saftig

"Eine großzügige, leckere Cuvée, die schon in ihrer Jugend zugänglich ist".

"Ein gut geführter 100% Syrah, lebhaft und präzise, mit Spannung. Die Nase zeigt Aromen von dunklen Früchten, gebratenem Fleisch, trockenen Kräutern und Backgewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinen Tanninen. Er ist elegant, lebhaft und rein, mit einem saftigen Kern aus schwarzen Kirschen und einem fleischigen Charakter aus zerdrückten Heidelbeeren in der Mitte. Gut gebaut, mit umhüllenden Tanninen am Gaumen und einem konzentrierten, pfeffrigen Finale mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit." (James Suckling 2024)

Merkmale

Weingut

Domaine Garon

Cuvée

Sybarine

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Côte-Rôtie

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Assemblage aus Granit- und Lössböden der Appellation Côte Rôtie, Hauptlagen: Le Goutay, Le Mollard und verschiedene andere Lagen

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In temperaturgesteuerten Edelstahltanks, sanfte und lange Extraktionen, 3-wöchige Mazeration nach der Gärung

Reifung

In französischen Eichenfässern von 228L für 16 bis 18 Monate, keine neuen Fässer

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive granatrote Robe

Nase

Ein Genusswein mit Kirschnoten

Mund

Geschmeidige, feine Textur, schmelzende Tannine, die man in seiner Jugend genießen kann

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Vorsprung bei den jüngsten Jahrgängen

Trinken ab

2025

Trinken vor

2032

Wache

10 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt perfekt zu einer Rehkeule, gegrilltem Lamm, Navarin...

Domaine Garon

Weitere Informationen über Domaine Garon

Côte-Rôtie

Weitere Informationen über Côte-Rôtie

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über Weingut :

Diese Weingut besitzt einige hübsche Weinberge in der Gegend der Côte Blonde, darunter einen auf dem Goutay in der Nähe ihres Hauses, aber ihr bester Wein stammt aus Les Rochains, auf Schiefergestein in der Nähe von La Landonne. Der Produktion mangelt es noch an Homogenität, aber der Stil ist authentisch, mit dem Zeichen der ganzen Lese. Die 2017er zeigten in diesem Jahr ein schönes Gesicht.

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Die Garon-Söhne bringen die Vielfalt der Terroirs der Côte-Rôtie gut zur Geltung. Wir sind begeistert vom Stil der Weine von Weingut, die sich durch ihre feine Textur auszeichnen. Die Früchte sind präzise, der Ausbau steigert sich je nach Terroir und seiner Fähigkeit, mit dem Holz umzugehen. Unter den verschiedenen Cuvées erinnert La Sybarine an den Ausdruck von Granitböden; Les Triotes, an der Côte Blonde neben Lancement gelegen, stammt aus Schiefergestein; Les Rochins entsteht auf braunem Schiefer an der Côte Brune.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein :

Ein gut geführter 100%iger Syrah, lebhaft und präzise, mit Spannung. Die Nase zeigt Aromen von dunklen Früchten, gebratenem Fleisch, trockenen Kräutern und Backgewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinen Tanninen. Er ist elegant, lebhaft und rein, mit einem saftigen Kern aus schwarzen Kirschen und einem fleischigen Charakter aus zerdrückten Heidelbeeren in der Mitte. Gut gebaut, mit umhüllenden Tanninen am Gaumen und einem konzentrierten, pfeffrigen Finale mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 1 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von Mme ALEXANDRA L. Veröffentlicht am 31/03/2024

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