Domaine Garon - Côte Rôtie Sybarine 2022

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Dieses Weingut besitzt einige hübsche Weinberge in der Gegend der Côte Blonde, darunter einen auf dem Goutay in der Nähe ihres Hauses, aber ihr bester Wein stammt aus Les Rochains, auf Schiefer in der Nähe von La Landonne. Der Produktion mangelt es noch an Homogenität, aber der Stil ist authentisch, mit dem Zeichen der ganzen Lese. Die 2017er zeigten in diesem Jahr ein schönes Gesicht.

Decanter

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Die Garon-Söhne bringen die Vielfalt der Terroirs der Côte-Rôtie gut zur Geltung. Wir sind begeistert vom Stil der Weine des Weinguts, die sich durch ihre feine Textur auszeichnen. Die Früchte sind präzise, der Ausbau steigert sich je nach Terroir und seiner Fähigkeit, mit dem Holz umzugehen. Unter den verschiedenen Cuvées erinnert La Sybarine an den Ausdruck von Granitböden; Les Triotes, an der Côte Blonde neben Lancement gelegen, stammt aus Schiefergestein; Les Rochins entsteht auf braunem Schiefer an der Côte Brune.

James Suckling

Über den Wein :

Ein gut geführter 100%iger Syrah, lebhaft und präzise, mit Spannung. Die Nase zeigt Aromen von dunklen Früchten, gebratenem Fleisch, trockenen Kräutern und Backgewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinen Tanninen. Er ist elegant, lebhaft und rein, mit einem saftigen Kern aus schwarzen Kirschen und einem fleischigen Charakter aus zerdrückten Heidelbeeren in der Mitte. Gut gebaut, mit umhüllenden Tanninen am Gaumen und einem konzentrierten, pfeffrigen Finale mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.