Jean-Luc Colombo - Côte-Rôtie La Divine 2007
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Jean-Luc Colombo applique sur ses parcelles de Côte-Rôtie, comme partout ailleurs sur son domaine, les préceptes d'une viticulture raisonnée, respectueuse des sols et à l'écoute du terroir. En témoigne cette cuvée La Divine 2007, une Côte-Rôtie ronde et puissante, affirmant fièrement ses origines avec une solide structure et une belle concentration. Un vin élégant et racé !
Merkmale
Weingut
Jean-Luc Colombo
Cuvée
La Divine
Jahrgang
2007
Bezeichnung
Côte-Rôtie
Region
Rhone
Rebsorten
95% Syrah, 5% Viognier
Terroirs
Sehr steile Hänge aus zersetztem Glimmerschiefer
Weinbau
Anbau im Einklang mit den Kreisläufen der Natur ohne chemische Produkte. Erträge von 20hl/ha bei den alten Rebstöcken, strenge Kontrolle der jungen Rebstöcke mit Beschneidung und grüner Weinlese.
Weinlese
manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
traditionelle Methode, lange Gärung
Reifung
18 Monate in Fässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe - tiefes Purpurrot
Nase
großartige Nase von schwarzen Früchten, Gewürzen, Rauch und gut geschmolzenem Holz
Mund
rund und kräftig, fest und gut strukturiert, auf fruchtigen Aromen, dicht und konzentriert
Servieren
In der Karaffe bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Trinken vor
2017
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un navarin d'agneau, une daube de boeuf...<br/>
Jean-Luc Colombo
Côte-Rôtie
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Sterne (Eine qualitativ hochwertige Produktion, die in ihrer Branche als Referenz dienen kann)
Über den Domain :
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich den Familienaktivitäten auf Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um sich zurechtzufinden; sie bietet uns ab diesem Jahr einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen heißt nicht übernehmen, Jean-Luc ist immer noch da, und so wird das Sortiment in der Familie aufgebaut, zwischen den Weinbergen an der Côte Bleue und an der Rhône und natürlich den Sourcing-Aktivitäten, mal unter dem Etikett Colombo & Fille, mal unter Jean-Luc Colombo. Die Cornas bleiben hier die großen Weine, man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Cuverie am Fuß des Hügels gebaut wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l'aigle rationiert, nur zwei Fässer wurden produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Empfohlen (Von Robert Parker empfohlener Weinproduzent - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Empfohlen (Vom Wine Spectator empfohlener Weinproduzent)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Empfohlen (Von Wine Enthusiast empfohlener Weinproduzent)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN L. Veröffentlicht am 09.02.2016
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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