Jean-Luc Colombo - Côte-Rôtie La Divine 2007
Rhone
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Jean-Luc Colombo wendet auf seinen Côte-Rôtie-Parzellen, wie überall sonst auf seinem Weingut, die Prinzipien eines vernünftigen Weinbaus an, der die Böden respektiert und auf das Terroir hört. Davon zeugt die Cuvée La Divine 2007, ein runder und kräftiger Côte-Rôtie, der mit einer soliden Struktur und einer schönen Konzentration stolz auf seine Herkunft verweist. Ein eleganter und rassiger Wein!
Merkmale
Weingut
Jean-Luc Colombo
Cuvée
La Divine
Jahrgang
2007
Bezeichnung
Côte-Rôtie
Region
Rhone
Rebsorten
95% Syrah, 5% Viognier
Terroirs
Sehr steile Hänge aus zersetztem Glimmerschiefer
Weinbau
Anbau im Einklang mit den Kreisläufen der Natur ohne chemische Produkte. Erträge von 20hl/ha bei den alten Rebstöcken, strenge Kontrolle der jungen Rebstöcke mit Beschneidung und grüner Weinlese.
Weinlese
manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
traditionelle Methode, lange Gärung
Reifung
18 Monate in Fässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe - tiefes Purpurrot
Nase
großartige Nase von schwarzen Früchten, Gewürzen, Rauch und gut geschmolzenem Holz
Mund
rund und kräftig, fest und gut strukturiert, auf fruchtigen Aromen, dicht und konzentriert
Servieren
In der Karaffe bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2009
Trinken vor
2017
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des gibiers, des viandes rouges, un navarin d'agneau, une daube de boeuf...<br/>
Jean-Luc Colombo
Côte-Rôtie
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich den Familienaktivitäten in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Höhen von Saint-Péray gründen, um sich zurechtzufinden; sie bietet uns ab diesem Jahr einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen heißt nicht übernehmen, Jean-Luc ist immer noch da, und so wird das Sortiment in der Familie aufgebaut, zwischen den Weinbergen an der Côte Bleue und an der Rhône und natürlich den Sourcing-Aktivitäten, mal unter dem Etikett Colombo & Fille, mal unter Jean-Luc Colombo. Die Cornas bleiben hier die großen Weine, man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Cuverie am Fuß des Hügels gebaut wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l'aigle rationiert, nur zwei Fässer wurden produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN L. Veröffentlicht am 09.02.2016
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