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Domaine Mouton - Côte-Rôtie Maison Rouge 2020

Rhone

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (1 Kunde)

1*Étoile

Hachette

syrah
seidig
Feinschmecker
große Wache
Spitzencuvée

"Emblematischer Cuvée des Weinguts".

"Im Süden der Appellation, am Ort Maison rouge, bewirtschaftet Jean-Claude Mouton eine kleine Parzelle von 0,8 ha mit dreißigjährigen Syrah-Trauben. In guten Jahren wie 2020 wird ein Teil der Trauben (20 %) nicht abgebeert. Gourmand-Aromen von kandierten schwarzen Früchten, Pralinen und Nelken prägen den Geruchssinn. Ein reifes Profil, das sich in einem großzügigen Gaumen wiederfindet, der mit einer angenehmen Süße und einer würzigen Holznote von hoher Qualität ausgestattet ist. Die seidigen, aber noch etwas festen Tannine dürften mit einigen Jahren im Keller verschmelzen." (Der Guide Hachette des Vins 2023)

Merkmale

Weingut

Domaine Mouton

Cuvée

Maison Rouge

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Côte-Rôtie

Region

Rhone

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Schiefergranitböden in der Ortschaft Maison Rouge

Weinbau

Traditionell und gepflegt, von Hand

Weinlese

Manuell in Kisten

Weinbereitung

65% entrappt, Vinifizierung in thermoregulierten Edelstahltanks, Pigeage und Remontage, dann malolaktische Gärung in 4Hl-Fässern

Reifung

18 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Intensiv und blumig

Mund

Reich und kräftig mit präsenten und durch den Ausbau verfeinerten Tanninen

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher bei jüngeren Jahrgängen

Trinken ab

2023

Trinken vor

2040

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Schmeckt am besten zu Jagdfleisch (ein Hirschsteak), gebratenem rotem Fleisch...

Domaine Mouton

Weitere Informationen über Domaine Mouton

Côte-Rôtie

Weitere Informationen über Côte-Rôtie

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein bewertet (Führer 2023) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Im Süden der Appellation, am Ort Maison rouge, bewirtschaftet Jean-Claude Mouton eine kleine Parzelle von 0,8 ha mit dreißigjährigen Syrah-Trauben. In guten Jahren wie 2020 wird ein Teil der Trauben (20 %) nicht abgebeert. Gourmand-Aromen von kandierten schwarzen Früchten, Pralinen und Nelken prägen den Geruchssinn. Ein reifes Profil, das sich in einem großzügigen Gaumen wiederfindet, der mit einer angenehmen Süße und würzigen Holznoten von hoher Qualität ausgestattet ist. Die seidigen, aber noch etwas festen Tannine dürften mit einigen Jahren im Keller verschmelzen.

Über die Domain :

Jean-Claude Mouton stammt aus einer alten Winzerfamilie und schloss sich 1989 seinem Vater André auf dem Familienbetrieb an. Heute leitet er dieses kleine Weingut von 9 ha, dessen nach Süden ausgerichtete Terrassen im Herzen des Dorfes Condrieu liegen.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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zu 1 Meinung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE J. Veröffentlicht am 27.09.2023

Dieser Wein hat sich in den letzten 10 Jahren sehr gut entwickelt. Qualitativ sehr nahe an den anderen Cuvées von Maison Rouge in der AOC!

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